Dušená omeleta je skvělý nápad na lehkou a výživnou snídani nebo oběd. Vaření omelety v páře je nejen chutné, ale také užitečné, protože tímto způsobem vaření jsou všechny živiny ve vejcích zachovány a díky nízkému obsahu tuku je jemné a snadné. Navíc je to rychlý a snadný způsob, jak připravit omeletu bez přidání oleje nebo tuku.
Nyní se podívejme na jednoduchý recept na dušenou omeletu v hrnci.
Krok 1: Připravte si všechny potřebné ingredience: 2-3 vejce, trochu mléka (asi 2 lžíce), sůl a pepř podle chuti, nasekané bylinky (kopr, petržel nebo bazalka).
Krok 2: Vejce rozbijte do mísy a šlehejte vidličkou, dokud nezískáte hladkou strukturu. Přidejte mléko, sůl a pepř a pokračujte v šlehání, dokud se všechny ingredience dobře promíchají.
Krok 3: Připravte si hrnec, ve kterém budete vařit omeletu, a naberte do něj trochu vody (na úroveň pánve). Položte na sporák a přiveďte vodu k varu.
Krok 4: Když se voda vaří, hrnec pevně uzavřete víkem, snižte teplotu na střední a nechte vodu mírně vychladnout (na úroveň těsně pod varem).
Dušená omeleta v hrnci: jednoduchý recept s kroky
Zde je návod, jak vařit omeletu v páře v hrnci:
Krok 1: Vezměte malý hrnec a nalijte do něj trochu vody. Hrnec zahřejte na středním plameni, dokud se voda nezačne vařit.
Krok 2: Vejce v misce rozšlehejte vidličkou nebo metličkou. Podle chuti přidejte sůl a pepř.
Krok 3: Rozšlehaná vejce nalijte do parní mísy nebo na parní rošt. Umístěte misku nebo mřížku nad vroucí vodu v hrnci.
Krok 4: Umístěte víko na pánev a vařte omeletu v páře asi 5-7 minut, dokud nebude pevná a nahoře ztuhne.
Krok 5: Opatrně vyjměte misku z hrnce a omeletu jemně otočte na talíř.
Vaše dušená omeleta je připravena k podávání na stole! Podávejte s čerstvou zeleninou nebo bylinkami podle potřeby. Dobrou chuť!
Příprava ingrediencí
K výrobě lahodné omelety v páře budete potřebovat následující ingredience:
Ujistěte se, že jsou všechny ingredience připraveny předem, abyste měli během vaření vše, co potřebujete.
Nyní, když je vše připraveno, můžete začít vařit omeletu!
Příprava omelety
K přípravě omelety v páře budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Vejce | 2 kusy |
| Mléko | 2 lžíce |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
| Olej | na namazání hrnce |
Kroky přípravy omelety:
- Vejce rozšlehejte v misce. Přidejte mléko, sůl a pepř a znovu rozšlehejte do hladké směsi.
- Připravte si hrnec na vaření omelety v páře. Potřete ji trochou oleje, aby se omeleta nelepila na stěny.
- Zahřejte pánev na střední teplotu.
- Vaječnou směs nalijte do hrnce a přikryjte.
- Omeletu vařte v páře asi 5-7 minut, dokud nebude vaječná hmota nahoře pevná.
- Omeletu jemně otočte na druhou stranu a pokračujte ve vaření asi 2-3 minuty.
- Hotovou omeletu přendejte na talíř a podávejte horkou.
Podávání a servírování
Hotovou omeletu v páře v hrnci lze podávat na stole jako samostatné jídlo nebo v kombinaci s různými přílohami a omáčkami. Zde je několik možností, jak podávat omeletu:
1. Omeletu lze podávat na velkém talíři spolu s čerstvou zeleninou, jako jsou rajčata, okurky nebo bylinky. To vytvoří jasný kontrast a dodá pokrmu svěžest.
2. Také omeletu lze podávat na kousku chleba nebo toastu. K tomu můžete použít čerstvý chléb nebo opečený toast.
3. Zkuste podávat omeletu s přílohou z pečené zeleniny nebo hub. K přípravě přílohy můžete použít zeleninu, jako je paprika, cuketa, lilek nebo žampiony.
4. Nezapomeňte omeletu ozdobit bylinkami nebo sýrem. Jemně nakrájená zelenina nebo nastrouhaný sýr dodá pokrmu extra chuť a dekoraci.
| Podání | Prostírání |
|---|---|
| Na velkém talíři | Čerstvá zelenina, zelenina |
| Na chlebu nebo toastu | Čerstvý chléb nebo opečený toast |
| S přílohou ze zeleniny nebo hub | Paprika, cuketa, lilek nebo žampiony |
| Dekorace | Zelenina, sýr |