Medovník je koláč, který si získal srdce mnoha sladkostí svou jemnou chutí a vůní. Jeho hlavní složkou je med, který mu dodává jedinečnou sladkost. Ale co když v lednici není žádný med a na duši chcete medovici? Nezoufejte! Existuje jednoduchý a chutný recept na medovicový krém, ve kterém hrají hlavní roli kondenzované mléko a máslo!
Tento recept vám nejen umožní připravit skvělý krém, ale také vám ušetří síly a čas. Proces vaření bude trvat jen několik minut a výsledek překoná vaše očekávání. Krém je jemný, voňavý a ideální pro impregnaci vrstev medovníku. Dodává koláči extra šťavnatost a dělá ho ještě chutnějším.
Ale nejúžasnější na tomto receptu je jeho jednoduchost! K přípravě krému potřebujete pouze dvě ingredience-kondenzované mléko a máslo. Stačí je smíchat ve správném poměru a ušlehat do hladké konzistence. Pro rovnoměrné míchání se doporučuje použít nízkotučné kondenzované mléko a olej pokojové teploty. Voila - váš lahodný a voňavý medovicový krém je připraven k použití!
Krém na medovici z kondenzovaného mléka a másla
K výrobě krému z kondenzovaného mléka a másla potřebujete pouze dvě ingredience – kondenzované mléko a máslo. Vezměte 400 gramů kondenzovaného mléka a 200 gramů oleje.
- Změkčte olej při pokojové teplotě a míchejte jej do hladka.
- Postupně přidávejte kondenzované mléko do oleje a pokračujte v míchání. Měli byste mít hustou krémovou hmotu.
- Výsledný krém dejte na několik hodin do lednice, aby trochu ztuhl.
Váš krém na medovici z kondenzovaného mléka a másla je hotový! Můžete jej použít k impregnaci sušenek a mazání vrstev medovníku. Vznikne jemný a voňavý dezert připravený k ozdobení jakékoli dovolené.
Jednoduchý recept na medovicový krém
K výrobě krému budete potřebovat následující ingredience:
Složení:
- 1 plechovka kondenzovaného mléka;
- 200 gramů oleje;
- 1 lžička vanilkového cukru;
- Dle chuti: citronová kůra nebo pomerančová esence.
Příprava:
1. Máslo nejprve vyšlehejte do bílé barvy a krémové konzistence pomocí mixéru nebo kuchyňského robotu.
2. Přidejte rozšlehané kondenzované máslo a pokračujte v šlehání, dokud nebude úplně hladká.
3. Postupně přidejte vanilkový cukr a případně ochucující složku (citronovou kůru nebo pomerančovou esenci).
4. Pokračujte v šlehání krému, dokud nezískáte požadovanou konzistenci. Měl by být dostatečně hustý, aby se držel na sušenkách, ale zároveň se snadno rozložil.
To je všechno! Nyní máte nádherný medovicový krém připravený k použití. Nezapomeňte jej namazat mezi vrstvy sušenek a lehce zakrýt shora, aby dezert získal extra jemnost a chuť.
Ingredience na medovicový krém
- 1 plechovka kondenzovaného mléka
- 100 gramů másla
- 1 lžička vanilkového extraktu
Kondenzované mléko vytváří jemnou konzistenci krému a máslo mu dodává sametovou chuť. Vanilkový extrakt dodává vůni a činí krém ještě atraktivnější.
Příprava medovicového krému
Prvním krokem je vzít kondenzované mléko a dát ho do hluboké misky. Poté přidejte olej pokojové teploty. Olej by měl být měkký, aby se snadno smíchal s kondenzovaným mlékem.
Dále je třeba všechny ingredience dobře promíchat, dokud nebudou hladké. Můžete k tomu použít metličku nebo mixér. Je důležité, aby krém byl hladký a bez hrudek.
Jakmile je krém hotový, musí být aplikován na vrstvy medovníku. Medovník se obvykle vyrábí z několika kůrek, které jsou potřeny krémem a navzájem se prolisují. Tímto způsobem se vytvoří vrstvený dort s jemnou chutí.
Kromě toho lze medovicový krém použít k ozdobení dortu. Může být aplikován na dortový povrch pomocí cukrářského sáčku nebo jej jednoduše rozetřete po celém povrchu. V takovém případě se krém stane dobrým základem pro dekoraci, například pro čokoládové lupínky nebo ořechový povlak.
Výsledkem je, že příprava medovicového krému je jednoduchý a rychlý proces, který vyžaduje minimální sadu ingrediencí. Krém dodává dortu jemnost a chuť a dělá z něj skutečnou pochoutku.
Chuť medovníku s kondenzovaným krémem a máslem
Rozhodně však nesmíme zapomenout na medovicový krém, protože to je ten, který dává dortu měkkost a jedinečnou chuť. Varianta krému na bázi kondenzovaného mléka a másla je jednou z nejjednodušších a nejchutnějších.
K výrobě krému na medovici z kondenzovaného mléka a másla budete potřebovat:
- 200 g kondenzovaného mléka;
- 200 g měkkého másla;
Krém na medovici z kondenzovaného mléka a másla se připravuje velmi jednoduše. Nejprve je nutné změkčit olej, aby se snadno smíchal s kondenzovaným mlékem. Nejlepší je použít měkké máslo, protože se rychle smíchá s kondenzovaným mlékem a dodá krému jemnost.
Poté do velké mísy přidejte kondenzované mléko a olej. Ingredience smíchejte metličkou nebo mixérem do hladké konzistence. Krém by měl být svěží a vzdušný.
Výsledný krém naneste na vychlazené medovicové koláče a rovnoměrně jej rozetřete po povrchu každé kůrky. Původní recept stanoví aplikaci krému pouze na povrch, ale dort můžete ještě vydatnější a vrstvenější přidáním krému mezi každou kůrku.
Popis receptu na krém na medovici z kondenzovaného mléka a másla nemohl být jednodušší. Charakteristickým znakem tohoto krému je jeho neuvěřitelná lahodnost a přirozenost. Dokonale se hodí k jemnému medovému těstíčku, díky kterému je dort ještě chutnější a nezapomenutelnější.