Zimní cibule je jednou z nejoblíbenějších zeleninových plodin, které se pěstují na zahradě nebo zahradě. Zatímco většina odrůd cibule se obvykle sklízí brzy na jaře nebo v létě, zimní cibule se vyznačuje zvláštním obdobím sklizně. Chcete-li získat nejchutnější a nejšťavnatější cibule, musíte znát optimální čas na jejich vykopání.
Optimální doba pro sběr zimní cibule závisí na mnoha faktorech, jako je odrůda, klimatické podmínky a způsob pěstování. Ve většině případů lze cibuli sklízet až po uplynutí určitého množství času od výsadby cibulí do země. To obvykle trvá asi 90-120 dní.
Neměli byste spěchat se sběrem zimní cibule hned poté, co dosáhla velikosti vhodné ke konzumaci. Cibule se nadále vyvíjejí a dozrávají po určitou dobu po dosažení optimální velikosti. Chcete-li získat maximální sklizeň s nejlepší chutí, doporučuje se počkat, až cibule začnou žloutnout a stonky zcela zežloutnou. Nejpřesnějším způsobem, jak zjistit, kdy je cibule připravena ke sběru, je zkontrolovat stav jejích vnějších vrstev: pokud se snadno oddělí, znamená to, že cibule je připravena k vykopání.
Je důležité si uvědomit, že zimní cibule má obecně relativně dlouhou dobu zrání. Pokud jste tedy v suché oblasti nebo je zima příliš studená, možná budete muset cibuli vykopat o něco dříve, abyste ji uchránili před poškozením. Pokud však máte dobře zateplenou zahradu nebo žijete v mírném podnebí, můžete cibuli nechat v zemi až do zimy. Někdy může zimní cibule pokračovat v růstu i po prvních mrazech, což vám umožní vychutnat si její svěží chuť i v chladné zimě.
Jak správně vykopat zimní cibuli?
1. Vyberte si správný čas na vykopání cibule.
Optimální doba pro vykopání zimní cibule je jaro, kdy se půda zahřeje na +8 - +10 stupně Celsia a začne růst rostlin. Neměli byste spěchat s vykopáváním cibule příliš brzy na jaře, abyste nenarušili její normální růst.
2. Připravte půdu před vykopáním.
Před vykopáním zimní cibule je třeba připravit půdu: odstranit shnilé listy a plevel a provést úhledné pletí. Vyplatí se také zajistit, aby země byla dostatečně vlhká, aby usnadnila proces extrakce cibule.
3. Používejte správné nástroje.
K vykopání zimní cibule budete potřebovat následující nástroje: Zahradní vidle, lopaty a sekačky. Používejte je opatrně, abyste rostlinu nepoškodili nebo nerozdrtili žárovky.
4. Kopání provádějte opatrně.
Při kopání zimní cibule musíte být opatrní, abyste nepoškodili její cibule a neporušili kořenový systém. Vidličky nebo lopatu opatrně ponořte do země kolem cibule a jemně ji zvedněte na povrch. Pokud zapomenete na postup očkování, jemně vydlážděte cestu lopaty nebo vidle po straně cibule, abyste zabránili poškození cibulí.
5. Správně skladujte vykopanou zimní cibuli.
Po vykopání zimní cibule musí být správně zachována, aby se zachovaly její vlastnosti a chuť. Nejprve je nutné cibuli vysušit venku ve stínu po dobu dvou týdnů. Poté odstraňte přebytečnou zeminu a přeneste žárovky do suché, chladné a tmavé nádoby. Cibuli Uchovávejte mimo přímé sluneční světlo, abyste zabránili jejímu klíčení a ztrátě vitamínů.
Dodržováním těchto jednoduchých pokynů můžete zimní cibuli správně vykopat a vychutnat si její chuť až do příští sklizně.
Optimální doba pro sběr zimní cibule
- Po prvních mrazech: Zimní cibuli je lepší sklízet po prvních mrazech, protože chlad umožňuje cibulkám posílit a dodává jim dobrou cukernatost.
- Když cibule dosáhnou maximální velikosti: zimní cibule zůstává v půdě po dlouhou dobu, takže její cibule mohou i nadále růst. Sklízejte cibuli, když dosáhne optimální velikosti pro odrůdu.
- Před dlouhým obdobím dešťů: cibule zimní cibule je lepší sklízet před dlouhými obdobími dešťů. Vlhkost může ovlivnit kvalitu a skladování cibule, takže ji sbírejte, když je půda dostatečně suchá.
Nezapomeňte, že přesný čas pro sběr zimní cibule se může lišit v závislosti na umístění a odrůdě, proto se vyplatí řídit se uvedenými doporučeními a obrátit se na referenční zdroje o odrůdách cibule, které jsou vhodné pro váš region. Podle těchto tipů můžete sbírat lahodnou a čerstvou zimní cibuli, která vydrží dlouho.
Mrazuvzdorné odrůdy zimní cibule
Mezi studenými odrůdami zimní cibule lze rozlišit několik nejoblíbenějších:
- Amur zimní - vyznačuje se vysokou odolností vůči nízkým teplotám a dobře vyvinutým kořenovým systémem.
- Volga - má vynikající chuťové vlastnosti a vysoký výnos.
- Fialová Poltava - vyznačuje se stabilním výnosem a dobrou udržitelností.
- Lady - má vynikající chuť a dobrou odolnost vůči nemocem.
Pokud si vyberete odrůdu zimní cibule odolnou vůči chladu, můžete získat dobrou úrodu i v drsných zimních podmínkách.
Příprava na vykopání zimní cibule
Před vykopáním zimní cibule se doporučuje postupovat podle následujících kroků:
1. Nastavte si optimální čas.
Optimální doba pro vykopání zimní cibule je jaro, kdy se půda zhruba zahřeje na +5 stupňů Celsia. V této době cibule aktivně začíná růst a kořeny se stávají méně pevnými, což usnadňuje její odstranění z půdy.
2. Posuďte stav rostlin.
Před vykopáním je nutné posoudit stav zimní cibule. Pokud rostliny začaly růst a vytvořily silné listy, může to být známka připravenosti ke sběru. Nicméně, cibule musí být sklizena před vytvořením šipek, jinak jeho chuť může být hořká.
3. Připravte si potřebné nástroje.
K vykopání zimní cibule jsou zapotřebí následující nástroje: lopata nebo špička na uvolnění půdy, zahradní nůž nebo kopač brambor pro řezání kořenů.
4. Sklízejte opatrně.
Při kopání zimní cibule byste měli být opatrní, abyste nepoškodili žárovky. Vyhněte se náhlým pohybům a snažte se vykopat rostlinu celou, přičemž v půdě zůstane minimální množství kořenů.
Podle těchto pokynů se můžete úspěšně připravit na vykopání zimní cibule a získat kvalitní úrodu.
Technika kopání zimní cibule
Zimní cibuli byste měli opatrně vykopat, abyste nepoškodili její strukturu a zachovali maximální množství živin. K tomu lze použít následující techniku:
1. Připravte si nástroje: lopatu a zahradní rukavice.
2. Najděte místo, kde zimní cibule roste, a začněte opatrně kopat její kořeny pomocí lopaty.
3. Postupně vykopávejte zeminu kolem žárovky a věnujte pozornost její velikosti a stavu.
4. Když je žárovka zcela viditelná, je nutné ji jemně oddělit od země a ponechat kořenové desky celé.
5. Ujistěte se, že žárovka není poškozena, a pokud dojde k nějakému poškození, odstraňte je nožem.
6. Cibuli očistěte od nečistot a hlavní části zeleně a ponechte pouze krátký culík.
7. Po vykopání lze žárovku umístit do připravených nádob nebo použít přímo při vaření.
Správná technika kopání zimní cibule pomůže zachovat její kvalitu a nutriční vlastnosti a usnadní další zpracování a použití.
Skladování zimní cibule
Před uskladněním je vhodné tuniku odstranit, opláchnout a osušit cibulkou. Velké hlavy můžete nechat celé nebo nakrájet na malé šupiny. Dobrou volbou je zabalit cibuli do sítí nebo proutěných košů, aby byla zajištěna dobrá průchodnost vzduchu.
Nedoporučuje se skladovat zimní cibuli v blízkosti ovoce nebo zeleniny, která uvolňuje Ethan nebo ethylen, protože to může vést ke zralosti zralosti a zkažení cibule.
Správné skladování udrží zimní cibuli ve výborném stavu až do příští sklizně.