Kokosové mléko ze sklenice-10 chutných a zdravých způsobů použití

Kokosové mléko je nepostradatelnou složkou, která může pokrmům dodat jemnou chuť a chuť. Je to oblíbená mléčná náhražka získaná z dužiny zralého kokosu. Rostlinné mléko ze sklenice je skvělé pro mnoho jídel-od kari a polévek po dezerty a pečení.

Jedním z nejjednodušších způsobů použití kokosového mléka je jeho přidání do omáček a polévek. Dodává pokrmům krémovou texturu a bohatou chuť. Můžete si například připravit kari s kokosovým mlékem přidáním namísto běžného mléka nebo smetany. Takové kari bude jemné a voňavé. A pokud máte rádi kokosovou a zázvorovou chuť, zkuste do dýňové polévky přidat kokosové mléko-výsledek vás příjemně překvapí!

Kokosové mléko je také ideální pro výrobu dezertů. Kokosový pudink můžete připravit spojením kokosového mléka se škrobem a cukrem. A pro ty, kteří milují pečení, existuje spousta receptů s kokosovým mlékem. Můžete si například připravit Kokosové muffiny nebo koláče - do těsta přidejte kokosové mléko a vaše sladkosti získají jedinečnou chuť a chuť.

Kokosové mléko je nejen chutné, ale také zdravé. Obsahuje mnoho vitamínů, minerálů a mastných kyselin, které mají příznivý vliv na naše zdraví. Kokosové mléko z plechovky je také skvělou alternativou k běžnému mléku pro vegetariány a osoby trpící intolerancí laktózy.

Neváhejte tedy experimentovat s kokosovým mlékem ve vaší kuchyni! Strávte čas zkoumáním různých receptů a nápadů. Kokosové mléko ze sklenice jistě najde své uplatnění ve vašem vaření a stane se oblíbenou přísadou pro vytváření pokrmů s jedinečnou chutí a vůní.

Kari s kokosovým mlékem

K výrobě kari s kokosovým mlékem budete potřebovat následující ingredience:

• 1 plechovka (400 ml) kokosového mléka
• 1 cibule, jemně nasekaná
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 1 lžíce kari pasty
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 velká mrkev nakrájená na kostičky
• 1 sladká červená paprika nakrájená na kostičky
• 1 lilek nakrájený na kostičky
• 200 g čerstvých hub, nakrájených
• Sůl a pepř podle chuti
• Čerstvý koriandr nebo petržel na ozdobu

V pánvi rozehřejte olivový olej na středním plameni. Přidejte cibuli a česnek, restujte dozlatova. Přidejte kari pastu a restujte dalších 1-2 minuty, abyste uvolnili chuť koření.

Přidejte mrkev, pepř, lilek a houby. Zeleninu spolu s kari pastou restujte ještě asi 5 minut, dokud nezměkne.

Přidejte kokosové mléko, trochu soli a pepře. Promíchejte a přiveďte k varu. Poté snižte teplotu a nechte pokrm vařit přikryté asi 15-20 minut, aby chutě pronikly do zeleniny a kokosového mléka.

Kari s kokosovým mlékem je hotové! Podávejte s horkou vařenou rýží, ozdobte čerstvým koriandrem nebo petrželkou. Dobrou chuť!

Thajská polévka s kokosovým mlékem

K přípravě thajské polévky s kokosovým mlékem budete potřebovat:

• 1 plechovka kokosového mléka;
• 2 lžíce červené kari pasty;
• 400 gramů kuřecího filetu;
• 1 litr kuřecího nebo zeleninového vývaru;
• 2 listy limetky;
• 2 lžíce rybí omáčky;
• 2 lžíce citronové šťávy;
• 1 lžíce třtinového cukru;
• 2 lžíce červené cibule, jemně nasekané;
• 2 lžíce petrželky, jemně nasekané;
• 1 lžíce koriandru, jemně nasekaného;
• 1 lžíce bazalky, jemně nasekané;
• sůl a pepř podle chuti.

1. V hrnci smíchejte kokosové mléko s kari pastou a zahřejte na střední teplotu.
2. Přidejte nakrájené kuřecí filety a restujte je dozlatova.
3. Zalijte vývarem a přidejte limetkové listy. Polévku přiveďte k varu a vařte 15-20 minut na mírném ohni.
4. Přidejte rybí omáčku, citronovou šťávu a třtinový cukr, abyste vyvážili chuť.
5. Osolte a opepřete podle chuti.
6. Hotovou polévku nalijte na talíře a ozdobte najemno nakrájenou cibulí, petrželkou, koriandrem a bazalkou.

Thajská polévka s kokosovým mlékem je hotová! Podávejte horké a vychutnejte si jedinečné chutě Thajska!

Kokosová rýže se zeleninou

1. Připravte si kokosovou rýži podle návodu na obalu.
2. Mrkev, brokolici, papriku a cibuli nakrájejte na malé kostičky.
3. Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej a osmažte cibuli a česnek dozlatova.
4. Přidejte mrkev, brokolici a pepř do pánve a vařte na středním plameni, dokud zelenina nezměkne.
5. Přidejte kokosové mléko ze sklenice a přiveďte k varu. Poté snižte teplotu a vařte dalších asi 5 minut.
6. Podle chuti osolte.
7. Kokosovou rýži podávejte horkou se zeleninou.

Kokosovou rýži se zeleninou lze podávat jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k masu nebo rybě. Vyzkoušejte toto chutné a zdravé jídlo a vychutnejte si jeho exotickou chuť!

Kokosová krémová dýňová polévka

K výrobě Kokosové krémové dýňové polévky budete potřebovat následující ingredience:

• 1 střední dýně (asi 500 g)
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 400 ml kokosového mléka ze sklenice
• 500 ml zeleninového nebo kuřecího vývaru
• Sůl, pepř-podle chuti
• Čerstvé bylinky na ozdobu

Návod na přípravu:

1. Dýni oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostičky.
2. Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno.
3. Rozehřejte pánev s rostlinným olejem a osmahněte cibuli a česnek dozlatova.
4. Do pánve přidejte nakrájenou dýni, sůl a pepř.
5. Zeleninu na středním plameni restujte 5-7 minut.
6. Do pánve přidejte kokosové mléko a vývar, přiveďte k varu.
7. Polévku vařte na mírném ohni asi 20-25 minut, dokud dýně nezměkne.
8. Pomocí mixéru nebo ponorného mixéru rozmačkejte polévku na pyré.
9. Pokud je polévka příliš hustá, přidejte ještě trochu vývaru nebo kokosového mléka.
10. Pokud chcete, můžete polévku podle chuti osolit a opepřit.
11. Kokosovou krémovou polévku podávejte horkou nebo studenou s čerstvými bylinkami.

Vyzkoušejte tuto lahodnou a zdravou polévku s kokosovým mlékem ze sklenice-je to skvělé jídlo k obědu nebo večeři, které si užije celá rodina.

Kokosový koktejl Pina Colada

K výrobě kokosového koktejlu Pina Colada budete potřebovat následující ingredience:

• 100 ml kokosového mléka ze sklenice
• 50 ml ananasové šťávy
• 50 ml světlého rumu
• 2 lžíce cukrového sirupu
• Maraskinová třešeň na ozdobu (volitelně)

Pro přípravu koktejlu musíte nejprve složit kokosové mléko, ananasovou šťávu, světlý rum a cukrový sirup do šejkru nebo mixéru. Poté dobře několik sekund šlehejte všechny ingredience, abyste vytvořili homogenní směs.

Poté naplňte sklenici kostkami ledu a připravenou směs jemně nalijte do sklenice. Mixér můžete také použít k přípravě koktejlu s kostkami ledu, který mu dodá hustší a chladnější texturu.

Hotový koktejl ozdobte maraskovou třešní přidanou do koktejlu nebo jej položte na okraj sklenice jako extra akcent. Váš kokosový koktejl Pina Colada je připraven k podávání!

Nezapomeňte si tento lahodný nápoj vychutnat v dobré společnosti nebo si ho jen užít v soukromí, abyste na sobě pocítili veškerou krásu tropického ráje.

Kokosový dezert s mangem

K výrobě mangového kokosového dezertu budete potřebovat malé množství ingrediencí. Základem pokrmu bude kokosové mléko ze sklenice.

Ingredience:

• 1 plechovka kokosového mléka
• 2 zralé mango
• 2 lžíce cukru
• šťáva z půlky limetky

Pokyny:

1. Otevřete plechovku kokosového mléka a nalijte ji do husté mísy.
2. Mango oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Přidejte mango do misky s kokosovým mlékem.
3. Do mísy přidejte cukr a limetkovou šťávu. Všechny ingredience promíchejte do hladka.
4. Směs přeneste do lednice a nechte několik hodin nebo dokud úplně neztuhne.
5. Kokosový dezert podávejte s mangem v krásných sklenicích nebo miskách. Pokud chcete, můžete dezert ozdobit mátou a kokosovými lupínky.

Chuť dezertu je jemná, sladká a osvěžující. Kokosové mléko mu dodává mléčnou texturu a mango ovocnou sladkost. Limetka dodává nádech kyselosti, která je dokonale vyvážená s jinými příchutěmi.

Tento mangový kokosový dezert je vhodný jak pro rodinnou večeři, tak pro slavnostní stůl. Vyzkoušejte a vychutnejte si tuto letní chuť!

Kokosový koláč s čokoládovou náplní

K výrobě kokosového dortu s čokoládovou náplní budete potřebovat následující ingredience:

• 1 šálek mouky
• 1 šálek kokosových vloček
• 1 šálek cukru
• ½ Šálku kokosového mléka ze sklenice
• ½ Šálku rostlinného oleje
• 3 vejce
• 1 lžička prášku do pečiva
• čokoládová náplň (dle vašeho výběru)

Začneme s přípravou:

1. Ve velké míse smíchejte mouku, kokosové lupínky, cukr a prášek do pečiva.
2. V jiné misce smíchejte kokosové mléko, rostlinný olej a vejce.
3. Suché ingredience postupně přidávejte do vlhka a dobře promíchejte.
4. Polovinu výsledného těsta nalijte do pekáče.
5. Čokoládovou náplň naneste na těsto rovnoměrnou vrstvou.
6. Zbývající těsto nalijte na náplň.
7. Povrch těsta uhlaďte a koláč vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů.
8. Koláč pečte asi 30-35 minut, nebo dokud nezezlátne a neprojde dřevěnou špejlí.
9. Před podáváním nechte koláč úplně vychladnout.

Kokosový koláč s čokoládovou náplní je hotový! Podávejte jako dezert nebo lahodné poučné pečení na čajovém dýchánku nebo jakékoli jiné akci. Vzhledem k tomu, že koláč má kokosové lupínky, bude čerstvý a voňavý několik dní.

Karibský salát s kokosovým mlékem

K přípravě Karibského salátu s kokosovým mlékem budete potřebovat následující ingredience:

• 1 plechovka kokosového mléka
• 1 ananas
• 1 mango
• 1 avokádo
• 1 červená paprika
• 1 červená cibule
• 1/2 čerstvé okurky
• Několik listů salátu
• Sůl a pepř podle chuti
• Šťáva z půlky limetky
• Čerstvý koriandr na ozdobu

Kroky k přípravě Karibského salátu s kokosovým mlékem:

1. Otevřete plechovku kokosového mléka a nalijte ji do velké mísy.
2. Oloupejte a nakrájejte veškeré ovoce a zeleninu: ananas, mango, avokádo, pepř, cibule a okurka.
3. Do mísy s kokosovým mlékem přidejte nakrájenou zeleninu a zeleninu.
4. Salát podle chuti osolte a opepřete.
5. Přidejte čerstvě vymačkanou limetkovou šťávu. To dodá salátu osvěžující kyselinu.
6. Salát důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience rovnoměrně namočily do kokosového mléka a koření.
7. Karibský salát ozdobte snítkami čerstvého koriandru.

Karibský salát s kokosovým mlékem je hotový! Je ideální jako příloha k hlavnímu jídlu nebo jako samostatný snadný doplněk k vašemu obědu nebo večeři.