L-karnitin - biologicky aktivní látka, která je klíčovým urbanistou v našem těle. Podílí se na procesu přenosu mastných kyselin uvnitř buněk, kde oxidují a přeměňují se na energii.
Mnoho lidí ví, že L-karnitin je nedílnou součástí sportovní výživy a používá se ke zlepšení fyzické vytrvalosti a spalování tuků. Ne každý však ví, že L-karnitin se nachází také v mnoha běžných potravinách.
Existují dva typy L-karnitinu: přirozený, který si tělo samo vytváří, a syntetický, který se získává z aminokyselin.
Hlavním zdrojem přirozeného L-karnitinu jsou živočišné produkty. Jeho nejbohatším zdrojem je červené maso, zejména hovězí. Kromě toho se L-karnitin nachází v drůbeži, rybách, mléčných výrobcích a vejcích.
Masné výrobky bohaté na L-karnitin
L-karnitin, biologicky účinná látka, se nachází v mnoha živočišných produktech. Zvláště bohaté na masné výrobky. Níže uvedená tabulka uvádí některé z nich:
| Maso | Obsah L-karnitinu (mg/100 g) |
|---|---|
| Hovězí | 95-162 |
| Vepřové | 27-56 |
| Skopové | 27-55 |
| Kuře (prsa) | 3-7 |
| Kachna | 4 |
| Krůta (filet) | 5 |
| Králík | 4-8 |
| Maso mrožů | 126-247 |
Konzumace masa pomůže kompenzovat nedostatek L-karnitinu v těle a poskytnout mu dostatek pro udržení normálních funkcí orgánů a systémů.
Ryby a mořské plody obsahující L-karnitin
| Produkt | Obsah L-karnitinu (mg/100 g) |
|---|---|
| Tuňák | 14,4 |
| Losos | 9,6 |
| Makrela | 8,3 |
| Mořský okoun | 6,5 |
| Úhoř | 5,6 |
| Krevety | 3,7 |
| Mušle | 3,5 |
Ryby a mořské plody jsou nejen chutným, ale také užitečným zdrojem L-karnitinu. Začlenění těchto potravin do stravy pomůže zvýšit metabolismus a udržet zdraví.
Mléčné výrobky, zdroje L-karnitinu
- Mléko: Plnotučné mléko je bohatým zdrojem L-karnitinu. Obsahuje asi 8 mg této látky na 100 ml.
- Kefír: Kefír je také dobrým zdrojem L-karnitinu. Obsahuje asi 3 mg na 100 ml.
- Tvaroh: Tvaroh obsahuje přibližně 2,5 mg L-karnitinu na 100 g.
- Jogurt: Jogurt je dalším mléčným výrobkem, který obsahuje L-karnitin v množství asi 1,5 mg na 100 g.
Konzistence těchto produktů pomůže udržet hladinu L-karnitinu v těle a v dostatečných dávkách.
Ořechy a semena bohatá na L-karnitin
- Mandle jsou jedním z nejbohatších l-karnitinových ořechů. 100 gramů mandlí obsahuje asi 100 mg L-karnitinu.
- Pistácie jsou dalším oříškem, který je bohatý na L-karnitin. 100 gramů pistácií obsahuje asi 70 mg L-karnitinu.
- Arašídy - tyto ořechy jsou nejen chutné, ale také obsahují značné množství L-karnitinu. 100 gramů arašídů obsahuje asi 50 mg L-karnitinu.
Kromě ořechů existují i další semena bohatá na L-karnitin:
- Chia jsou semena, která obsahují obrovské množství živin, včetně L-karnitinu. 100 gramů chia semen obsahuje asi 15 mg L-karnitinu.
- Dýňová semínka-tato semínka jsou také vynikajícím zdrojem L-karnitinu. 100 gramů dýňových semínek obsahuje asi 30 mg L-karnitinu.
- Lněná semínka-obsahují hodně L-karnitinu a jsou tělem dobře absorbována. 100 gramů lněných semen obsahuje asi 25 mg L-karnitinu.
Přidejte ořechy a semena do svého jídelníčku, abyste získali dostatek L-karnitinu pro udržení zdraví a pohody.
Ovoce a zelenina obsahující L-karnitin
Začlenění těchto potravin do stravy vám umožní získat další množství L-karnitinu a udržet tělo v dobré fyzické kondici.
Obiloviny a pečivo S L-karnitinem
Obilné a pekařské výrobky mohou být důležitým zdrojem L-karnitinu v naší nutriční plnosti. Je to proto, že mnoho zrn, obilné mouky a pekařských výrobků přirozeně obsahuje L-karnitin.
Zde jsou některé obilné a pekařské produkty, které lze považovat za zdroje L-karnitinu:
- Pšenice
- Žitná mouka
- Strnad
- Kukuřičné vločky
- Pohanka
- Rýže
- Pšeničné otruby
Začlenění těchto potravin do naší stravy může pomoci uspokojit potřeby našeho těla v L-karnitinu.
Další zdroje L-karnitinu
1. Mléčné výrobky: mléko, jogurt, tvaroh.
2. Vejce: přírodní, vařené, vaječný prášek.
3. Ořech: arašídy, mandle, lískové ořechy.
4. Semena: slunečnicová, lněná, chia.
5. Obiloviny: ovesné vločky, pohanka, rýže.
6. Luštěniny: fazole, cizrna, čočka.
7. Zelenina: artyčoky, špenát, brokolice.
8. Ovoce: jablka, pomeranče, hrušky.
9. Bobule: borůvky, maliny, borůvky.
10. Sójové produkty: sójové mléko, tofu, sójové maso.
Zdroje L-karnitinu často obsahují i další prospěšné látky, jako jsou bílkoviny, tuky, vitamíny a minerály. Proto konzumace těchto potravin přispívá k celkovému zlepšení zdraví a zvýšení energie.