Starý Nový rok je kouzelný svátek, který se slaví přesně dvanáct dní po obvyklém novém roce. V této době můžete pokračovat v oslavách pořádáním útulných večerů s blízkými a přípravou originálních a chutných pokrmů. Pokud hledáte nové nápady na menu na starý Nový rok, pak tento recept stojí za vyzkoušení!
Jedním z nejoblíbenějších jídel na starý Nový rok je "mandarinkový salát s krabími tyčinkami". Jemné, šťavnaté krabí tyčinky a svěží mandarinková vůně dělají z tohoto salátu skutečný hit slavnostního stolu. Budete potřebovat: krabí tyčinky, čerstvé mandarinky, vejce, brambory, majonézu, zeleninu. Příprava tohoto salátu netrvá dlouho a výsledek potěší všechny hosty!
Pokud máte rádi exotická jídla, pak je čočková krémová polévka s kokosovým mlékem skvělou volbou. Tato polévka má jemnou chuť a vůni a je také bohatá na živiny a vitamíny. K jeho přípravě budete potřebovat: červenou čočku, kokosové mléko, cibuli, česnek, koření. Tuto polévku podávejte horkou, posypanou bylinkami-a vaše novoroční menu bude úžasné a jedinečné!
Recepty na originální pokrmy
1. Punkey se slaninou a javorovým sirupem:
- V míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.
- V jiné misce rozšlehejte mléko, vejce a rozpuštěné máslo.
- Přidejte suché přísady do tekutých a dobře promíchejte, dokud nebude těsto hladké.
- Do těsta přidejte nakrájenou slaninu a promíchejte.
- Pánev rozehřejte na střední teplotu a položte na ni malé porce těsta.
- Pečte punkey z obou stran dozlatova.
- Podávejte punkey s javorovým sirupem.
2. Krutony s avokádem a rajčaty:
- Na suché pánvi opečte nakrájený chléb.
- Krutony potřete jemným pyré ze zralého avokáda.
- Rajčata nakrájejte na tenké kolečka a položte na avokádo.
- Krutony posypte čerstvými bylinkami a podle chuti osolte.
3. Ovocný salát s mátovou citronovou omáčkou:
- Sezónní ovoce (jablka, hrušky, kiwi, pomeranče) nakrájejte na malé kousky.
- V míse smíchejte čerstvě vymačkanou citronovou šťávu, med a čerstvě mletou mátu.
- Přidejte ovoce do misky s omáčkou a dobře promíchejte.
- Ovocný salát podávejte vychlazený.
Jídla pro starý Nový rok 2025
| Pokrm | Popis |
|---|---|
| Salát "Sněhová královna" | Tento salát se vyznačuje jemností a vynikající chutí. Jeho základem je čerstvá zelenina, mořské plody a krémová omáčka. Podávejte studené a ozdobte mušlemi. |
| Tartaletky s lososem a avokádem | Toto vynikající jídlo lze podávat jako předkrm i jako hlavní jídlo. Jemné maso lososa a olivy se harmonicky snoubí s avokádem a křupavými tartaletkami. |
| Hovězí steak s glazurou | Ideální jídlo pro milovníky masa. Mramorované hovězí maso, vařené až středně propečené, se podává s klasickou glazurou. Jako přílohu přidejte křupavé bramborové plátky. |
| Malinový koláč s piškotem a krémem z mascarpone | Pro dezert si vyberte malinový koláč-je to jasné a chutné jídlo. Jemné piškoty, vrstvy šťavnatých malin a voňavý krém z mascarpone udělají z tohoto koláče skutečné mistrovské dílo. |
Nezapomeňte, že důležitý je nejen sortiment jídel, ale také jejich kvalita. Snažte se vše připravit předem, abyste si na dovolené mohli užít zavedenou atmosféru a trávit čas se svými blízkými.