Jabloň je jednou z nejoblíbenějších dřevin z čeledi růžových. Její plody se těší neuvěřitelné popularitě mezi milovníky ovoce, ale spolu s tím má jejich kůra své pozoruhodné vlastnosti. Kůra stromu jabloně má složitou strukturu a plní několik důležitých funkcí.
Struktura kůry stromu jabloně může být rozdělena do několika základních vrstev. Na povrchu je kůže, která chrání dřevo před různými vnějšími vlivy, jako je ultrafialové záření, teplotní rozdíly a mechanické poškození. Pod kůží se nachází primární kortikální vrstva složená z živých buněk, které se aktivně dělí a zvětšují. A konečně, nejhlubší vrstvou je sekundární kortikální vrstva, která se skládá z odumřelých buněk.
Kůra stromu jabloně má několik důležitých funkcí. Především slouží jako ochranný plášť, zabraňuje poškození dřeva vnějšími faktory. Kůra jabloně navíc hraje roli vodovodního a výživného kanálu, který zajišťuje pohyb vody a minerálů z kořenů do všech částí stromu.
Stavba kůry stromu jabloně
Kůra stromu jabloně je vnější vrstva stonku, která hraje důležitou roli v životně důležité činnosti rostliny. Skládá se z několika vrstev, z nichž každá plní určitou funkci.
První vrstva kůry se nazývá meristematická nebo kambiová vrstva. Nachází se nejblíže stonku a je zodpovědný za růst a vývoj rostliny. V této vrstvě dochází k drcení a dělení buněk, což vede ke zvýšení objemu kůry a tloušťky stonku.
Pod kambiovou vrstvou je parenchymatická vrstva složená z mnoha mezikletových prostorů naplněných velmi tenkými buňkami parenchymu. Tato vrstva plní důležitou funkci podpory a posílení stonku jabloně.
Nakonec se poslední vrstva kůry nazývá epidermis. Je to vnější kryt stonku, který chrání rostlinu před různými vnějšími vlivy, jako je přehřátí, podchlazení nebo pojídání. Epidermis obsahuje speciální stomatické buňky, kterými rostlina provádí výměnu plynů.
Stavba kůry dřeva je tedy složitá a multifunkční. Umožňuje Jablonci růst a rozvíjet se, poskytuje mu potřebnou podporu a ochranu. Kromě toho má jablečná kůra praktické využití, používá se v lékařském a kulinářském průmyslu a také ve výrobě parfémů a kosmetiky.
Epidermis a CAMBIUM v jablečné kůře
Epidermis, což je nejvzdálenější vrstva kůry, plní funkci ochrany stromu před vnějším prostředím. Skládá se z jedné vrstvy buněk těsně přiléhajících k sobě a mají povlak ve formě voskové vrstvy. To umožňuje epidermis nejen zabránit ztrátě vlhkosti, ale také chránit kůru před poškozením způsobeným fyzikálními faktory, jako jsou UV paprsky, teplo a chlad. Díky epidermis může jabloň přežít v různých klimatických podmínkách a být odolná vůči vnějším vlivům.
Cambium je vrstva, která se nachází pod epidermis a je zodpovědná za růst stromu. Je to aktivní meristematická tkáň, která je schopna sdílet a obnovovat buňky. Cambium má dvě hlavní funkce: tvorbu nových buněk v ročních růstových prstencích a hojení ran způsobených mechanickým poškozením nebo napadením hmyzem.
Každý rok cambium tvoří dvě nové vrstvy buněk: xylem a floem. Xylem je vrstva dřeva, která je zodpovědná za transport vody a minerálních solí z kořenů do listů. Floem je vnitřní vrstva kůry, která je zodpovědná za transport organických látek získaných v listech do zbytku rostliny. Díky aktivitě kambia může jabloň pokračovat v růstu a vývoji po celý svůj život.
Znalost struktury a funkcí epidermis a cambia v jablečné kůře umožňuje lépe porozumět procesům, které se vyskytují uvnitř rostliny, a využít tyto znalosti v zahradnictví a zemědělství. Díky těmto vrstvám kůry mohou jabloně odolat extrémním podmínkám a mají také spolehlivý zdroj potravy pro člověka.
Funkce a aplikace jablečné kůry
- Ochranná funkce: Kůra jabloně chrání kmen a vnitřní vrstvy stromu před mechanickým poškozením, působením ultrafialových paprsků, teplotními změnami a škodlivými vlivy vnějšího prostředí.
- Regulační funkce: Kůra pomáhá regulovat teplotu a vlhkost uvnitř kmene jabloně tím, že zabraňuje přehřátí a sušení dřeva. Také hraje důležitou roli při přenosu živin a vody mezi různými částmi dřeva.
- Skladování živin: Uvnitř kůry jabloní se hromadí a ukládají náhradní živiny, jako jsou sacharidy, tuky a bílkoviny. Tyto látky se používají dřevem během období aktivního růstu, kvetení nebo plodnosti.
- Aplikace v medicíně: Jablečná kůra má řadu léčivých vlastností a používá se v tradiční medicíně k léčbě různých onemocnění. Její extrakt má protizánětlivé, antiseptické a imunomodulační účinky.
- Aplikace v kosmetologii: Extrakt z jablečné kůry se často používá při výrobě kosmetiky pro péči o pleť. Pomáhá zjemnit, hydratovat a zklidnit pokožku a také zlepšit její tón a pružnost.
- Aplikace v potravinářském průmyslu: Jablečná kůra se používá jako koření, doplněk k různým pokrmům a nápojům. Dodává jim zvláštní vůni a chuť.
Ochranná funkce jabloní kůry
Kůra jabloně má vrstvenou strukturu složenou z několika vrstev, z nichž každá plní svou funkci. Vnější vrstva, nazývaná Bastia, se skládá z odolných buněk, které zabraňují pronikání škůdců a patogenů.
Pod baštou je fellemova vrstva, která plní ochrannou funkci před mechanickým poškozením. Skládá se z odumřelých buněk se silnými stěnami, které tvoří silnou bariéru. Fellema také zabraňuje ztrátě vlhkosti a živin z vnitřních vrstev dřeva.
Kůra jabloně také slouží k regulaci výměny tepla, zabraňuje přehřátí nebo podchlazení stromu. Obsahuje řadu specializovaných buněk, které regulují proudění vzduchu a tepla.
Kromě ochranné funkce má jablečná kůra i další užitečné vlastnosti. Obsahuje například mnoho léčivých látek, které se používají v medicíně a kosmetologii. Také z kůry jabloní se vyrábějí různé předměty pro domácnost, jako jsou koše nebo řemeslné materiály.