Zelí je oblíbenou zeleninovou kulturou, která je široce používána při přípravě různých pokrmů. Každý zahradník však ví, že po pěstování zelí na jednom pozemku několik let po sobě kvalita plodin výrazně klesá. Proto je důležité vědět, co je nejlepší zasít po kapustě, abyste obnovili úrodnost půdy a získali bohatou úrodu v příštím roce.
Před výběrem vhodných plodin je třeba zvážit několik faktorů. Za prvé, nedoporučuje se sázet po kapustě další členy rodiny kapustových – rutabu, ředkvičky, tuřín. Mají také vysoké nároky na půdu a dávají přednost jiným pěstebním oblastem. Za druhé je třeba vzít v úvahu úrodnost půdy a její složení. A konečně, kultura vybraná pro setí po kapustě by měla být necitlivá na nemoci, které mohou přetrvávat v půdě po kapustě.
Jednou z nejlepších možností po kapustě je výsev lehké zeleniny jako mrkev, cibule, špenát, salát, řeřicha, petržel. Vyžadují méně živin a organických hnojiv než rostliny zelí a zároveň zlepšují strukturu půdy. Dobrou volbou po kapustě bude také Výsev fazolí nebo hrášku – budou moci obohatit půdu dusíkem potřebným pro další pěstování rostlin náročných na dusík.
Užitečné rostliny pro výsadbu po kapustě
Po sklizni zelí můžete na těchto záhonech vysadit další zdravé rostliny. Taková změna plodin pomůže obohatit půdu o potřebné živiny a snížit riziko vzniku škůdců a nemocí.
Níže je uveden seznam rostlin, které budou dobře růst na záhonech po kapustě:
1. Luštěniny
Po kapustě skvěle poroste hrášek, fazole, čočka a další členové rodiny luštěnin. Tyto rostliny jsou schopny obohatit půdu dusíkem, takže jsou skvělé pro zvýšení úrodnosti půdy.
2. Salát
Výsev salátu po kapustě umožní použití již hotových záhonů a získání výživných zelených listů. Vyberte si různé druhy salátů, abyste získali rozmanitost chutí a textur.
3. Okopaniny
Mrkev, řepa, ředkvičky a další kořenová zelenina mohou být úspěšně pěstovány po kapustě. Pomohou proniknout kořeny hluboko do půdy a extrahovat z ní potřebné živiny.
4. Cibulové
Po kapustě je dobré pěstovat cibuli, šalotku, česnek a pórek. Tyto rostliny stimulují růst jiných plodin svou vůní a odhánějí některé škůdce.
5. Zelená
Při výsevu zeleniny, jako je špenát, petržel, bazalka a kopr, můžete po kapustě získat čerstvé bylinky po celé léto. Zelenina je bohatá na živiny a vitamíny potřebné pro naše tělo.
Na základě výše uvedených plodin si budete moci vybrat nejvhodnější rostliny pro výsadbu po kapustě. Je důležité mít na paměti, že je třeba dodržovat rotaci plodin a provádět předběžné zpracování půdy, aby se zabránilo možným chorobám a škůdcům.
Hrášek, ředkvičky a tuřín
Hrách je vynikajícím zeleným hnojivem, protože má schopnost ukládat dusík v půdě, což má pozitivní vliv na růst a vývoj jiných plodin. Kromě toho má hrášek vynikající nutriční vlastnosti a je cenným zdrojem bílkovin pro člověka.
Ředkev dobře snáší chlad a může se vysévat již na jaře, stejně jako zelí. Může být úspěšně konzumován čerstvý nebo používán k přípravě různých pokrmů. Ředkvičky jsou bohaté na vitamíny a stopové prvky, které jsou zdravé.
Vodnice je to poměrně nenáročná kultura a skvělá volba po kapustě. Podporuje destrukci půdní kůry, což zlepšuje její strukturu a usnadňuje pronikání vody a vzduchu. Tuřín obsahuje mnoho vlákniny a vitamínů, což z něj dělá zdravé jídlo.
Hrášek, ředkvičky a tuřín jsou skvělé volby po kapustě na příští rok. Nejen, že pomohou udržet a zlepšit úrodnost půdy, ale také vám na stůl přinesou chutnou a zdravou zeleninu.
Mrkev, řepa a brambory
Po kapustě se pro příští rok doporučuje zasít mrkev, řepu a brambory.
Mrkev je jednou z nejoblíbenějších a nejuniverzálnějších druhů zeleniny. Je bohatá na vitamín A a stopové prvky, včetně draslíku. Díky svým užitečným vlastnostem má mrkev antioxidační a imunomodulační vlastnosti a má také pozitivní vliv na zrak a pokožku. Mrkev je dobrá na jakékoli půdě, ale preferuje hlinité půdy s dobrým odvodňovacím systémem. Je důležité sledovat hloubku výsadby, aby se kořenová zelenina nedeformovala.
Řepa je zelenina, která obsahuje velké množství vlákniny a vitamínů B A C. Kromě toho je řepa bohatá na železo, draslík a kyselinu listovou. Řepa roste dobře na půdách s neutrální nebo mírně kyselou reakcí bohatou na humus. Je však třeba se vyvarovat příliš hustých půd, aby se kořenová zelenina mohla volně vyvíjet. Řepa má navíc ráda dostatek slunečního světla.
Brambory jsou jednou z nejrozšířenějších plodin na světě. Brambory jsou bohaté na škrob, vlákninu, vitamín C a draslík. Slouží jako skvělý zdroj energie a je důležitou součástí mnoha jídel. Brambory mohou růst na různých typech půd, ale preferují lehké a úrodné půdy s neutrální kyselostí. Úrodná vrstva půdy by měla být dostatečně hluboká pro rozvoj kořenového systému brambor.
Po kapustě se doporučuje zasít mrkev, červenou řepu a brambory, abyste si v příští sezóně zajistili zdravou zeleninu a diverzifikovali výživu své rodiny.
Cibule, česnek a petržel
Cibule, česnek a petržel jsou skvělé možnosti setí po zelí pro příští rok. Tyto rostliny dokonale doplňují kulturu zelí, protože mají podobné požadavky na půdu a osvětlení. Navíc jsou to cenné plodiny z hlediska agroekologie.
Cibule je jednou z nejoblíbenějších zeleninových plodin, která patří do čeledi lilkovitých. Cibule je bohatá na různé stopové prvky a vitamíny, jako je vitamín C, K a skupina B.má protizánětlivé a antiseptické vlastnosti, pomáhá zlepšit trávení a posílit imunitní systém. Vegetační období cibule trvá asi 100-150 dní.
Česnek je kultura, která je nenáročná na půdu a nevyžaduje zvláštní péči. Česnek obsahuje Alicin, což je přírodní antibiotikum a má baktericidní a antivirové vlastnosti. Obsahuje také vitamíny C a skupinu B, fosfor, železo a jód. Doba sklizně česneku je asi 100-120 dní.
Petržel je také užitečná kultura, která je zdrojem vitamínů C, K a skupiny B.má diuretický, choleretický a protizánětlivý účinek. Doba zrání petržele je asi 60-90 dní. Výsev petržele může být prováděn jak semeny, tak řízky (kořeny).
Je důležité poznamenat, že cibule, česnek a petržel jsou plodiny, které dobře snášejí zimní období. Mohou být vysazeny před zimou, aby se v příštím roce dostala dřívější sklizeň. Chcete-li zachovat úrodu plodin, musíte dodržovat doporučení pro skladování každé z nich.