Jak připravit lahodné obálky s náplní: nejlepší recepty

Obálky s náplní – je to chutné a originální jídlo, které může být skvělým nápadem na oběd nebo večeři. Jsou to jemné těstovinové kapsy, ve kterých se skrývá lahodná náplň. Obálky si můžete připravit sami pomocí různých ingrediencí-od masových a rybích náplní až po zeleninové a sýrové.

V tomto článku doporučujeme seznámit se s nejlepšími recepty na přípravu nádivek.

Konvičky lze vařit na vroucí vodě i v troubě. Můžete experimentovat s přidáním různých koření a omáček a vytvořit jedinečné chuťové kombinace. Nebo se můžete držet klasických receptů, abyste si vychutnali vytříbenou chuť a vůni každé kapsy.

Recept na klasické obálky s masovou náplní

Ingredience:

• 400 gramů mletého vepřového masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 mrkev
• 50 gramů hub
• 1 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce rostlinného oleje
• sůl a pepř podle chuti

Příprava:

1. Cibuli a česnek nakrájejte na malé kostičky, mrkev nastrouhejte a houby nakrájejte na tenké plátky.
2. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a osmažte cibuli s česnekem dozlatova.
3. Přidejte mrkev a houby, pokračujte ve vaření na středním plameni, dokud mrkev nezměkne.
4. Přidejte mleté vepřové maso a promíchejte, aby se všechny ingredience dobře promíchaly. Vařte na středním plameni, dokud není mleté maso hotové.
5. Jakmile náplň vychladne, začněte skládat konvičky. Vezměte list podlouhlé formy, položte na něj část náplně do středu a jemně zabalte do formy obálky.
6. Poté rozehřejte pánev s trochou rostlinného oleje a smažte konvičky ze všech stran dozlatova.
7. Hotové konvičky lze podávat horké se sójovou omáčkou nebo jakoukoli jinou omáčkou podle vašeho výběru.

Zajímavá možnost: obálky se zeleninou a sýrem

K přípravě takových konvic budete potřebovat:

Ingredience:

• Tenké pláty těsta na obálky - 8 kusů;
• Mrkev-1 kus;
• Cuketa-1 kus;
• Pepř-1 kus;
• Cibule - 1 kus;
• Sýr-100 gramů;
• Sójová omáčka - 2 lžíce;
• Rostlinný olej-na smažení;
• Sůl, koření-podle chuti.

Příprava:

1. Oloupejte a nakrájejte veškerou zeleninu na tenké proužky.
2. Sýr nastrouhejte.
3. Ve velké pánvi rozehřejte rostlinný olej a orestujte cibuli, dokud nebude průhledná.
4. Přidejte mrkev a pepř a restujte další 3-5 minut.
5. Poté přidejte cuketu a restujte další 2-3 minuty.
6. Osolte, podle chuti přidejte koření a promíchejte.
7. Na Každý plát těsta položte trochu náplně se zeleninou a sýrem.
8. Těsto přeložte do tvaru konvičky, okraje připevněte.
9. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a opečte ho dozlatova.
10. Hotové konvičky zalijte sójovou omáčkou a podávejte ke stolu.

Obálky se zeleninou a sýrem jsou hotové. Toto světlé a chutné jídlo vás nenechá lhostejnými. Můžete jej podávat horké i studené, v kombinaci s různými omáčkami. Vyzkoušejte i vy neobvyklou variantu obalů se zeleninou a sýrem-a zamilujete si jejich jedinečnou chuť!

Jemné konvičky s kuřecí a houbovou náplní

Recept 1: konvičky s kuřecí a houbovou náplní ve smetanové omáčce

• 200 g kuřecího filetu
• 100 g čerstvých hub
• 1 cibule
• 2 lžíce másla
• sůl, pepř podle chuti
• 200 ml smetany
• 2 lžíce mouky
• čerstvé bylinky na ozdobu

1. Kuřecí řízek nastrouhejte, houby nakrájejte na malé kostičky, cibuli nakrájejte nadrobno.
2. Rozehřejte pánev, přidejte máslo a orestujte cibuli dozlatova.
3. Přidejte kuřecí filety a houby, osolte, opepřete a duste na středním plameni, dokud nejsou hotové.
4. V samostatném hrnci rozpusťte máslo, přidejte mouku a dobře promíchejte.
5. Postupně přilévejte smetanu za stálého míchání, aby se nevytvořily hrudky.
6. Omáčku přiveďte k varu a vařte, dokud omáčka nezhoustne.
7. Rozložte listy kynutého těsta a vyřízněte z nich obdélníky.
8. Na každý obdélník položte trochu náplně a konvičky jemně stočte.
9. Pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 20-25 minut.
10. Na stůl podávejte misky s houbovou a kuřecí náplní, zalijte je smetanovou omáčkou a ozdobte čerstvými bylinkami.

Recept 2: kuřecí a houbová náplň v rajčatové omáčce

• 200 g kuřecího filetu
• 100 g čerstvých hub
• 1 cibule
• 2 lžíce rostlinného oleje
• sůl, pepř podle chuti
• 200 ml rajčatové omáčky
• čerstvé bylinky na ozdobu

1. Kuřecí řízek nastrouhejte, houby nakrájejte na malé kostičky, cibuli nakrájejte nadrobno.
2. Rozehřejte pánev, přidejte rostlinný olej a orestujte cibuli dozlatova.
3. Přidejte kuřecí filety a houby, osolte, opepřete a duste na středním plameni, dokud nejsou hotové.
4. Přidejte rajčatovou omáčku a promíchejte.
5. Rozložte listy kynutého těsta a vyřízněte z nich obdélníky.
6. Na každý obdélník položte trochu náplně a konvičky jemně stočte.
7. Pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 20-25 minut.
8. Na stůl podávejte misky s houbovou a kuřecí náplní, zalijte je rajčatovou omáčkou a ozdobte čerstvými bylinkami.

Zkuste připravit tyto jemné konvičky s kuřecí a houbovou náplní a určitě oceníte jejich jedinečnou chuť!