Všichni známe pocit trapnosti, když po skončení oběda nebo večeře nevíme, jak správně umístit příbory. Správné umístění příborů po jídle je jedním z klíčových bodů etikety u stolu.
Je důležité si uvědomit, že po skončení jídla je nutné příbory pečlivě umístit na talíř, aby se číšníkům usnadnila práce a tím prokázala jejich respekt. Znalost pravidel etikety u stolu nám navíc umožňuje cítit se sebevědomě a pohodlně v každé situaci.
Hlavním pravidlem je nenechávat příbory na stole v chaotickém pořadí. Ihned po skončení jídla je třeba opatrně složit nůž a vidličku na talíř. Měly by být položeny rovnoběžně s sebou, držadly dopředu a přiloženy k talíři. Tímto způsobem demonstrujeme svůj respekt k obslužnému personálu a ukazujeme, že jsme skončili s jídlem.
Nenechávejte příbory uvnitř talíře nebo šálku, to je považováno za nesprávné a neslušné vůči číšníkům. Nezapomeňte také složit Samostatně skládací spotřebiče, jako je lžíce na dezert nebo kávová lžička, na ubrousek nebo na okraj talíře.
Pravidla etikety u stolu: správné umístění příborů po jídle
Po dokončení jídla by měly být příbory odstraněny v určitém pořadí. Správné uspořádání příborů po jídle umožňuje udržovat pořádek a vykazovat úroveň zdvořilosti a zdvořilosti.
Nejjednodušší a nejběžnější systém umístění příborů po jídle je rozložení " B " - vidlice (fork), nůž (knife) a lžíce (spoon).
Pravidla správného umístění příborů po jídle:
- Jako první nainstalujte nůž na talíř a změňte jeho polohu, pokud jste jej již použili.
- Vedle nože umístěte vidlici, přičemž hrot vidlice by měl směřovat dolů. Pokud jste použili několik druhů vidlic, které měly různé pokrmy, spotřebiče by měly být nastaveny v pořadí, ve kterém byly použity.
- Nalevo od nože umístěte lžíci. Pokud jste měli více druhů lžic na různá jídla, měly by být také nastaveny podle použití.
Vždy dbejte na čistotu příborů. Před každým jídlem by měly být čisté a lesklé. Také nikdy neodcházejte ze stolu a nechte špinavé nebo použité příbory.
Správné uspořádání příborů po jídle je projevem úcty k sobě a ostatním a také projevem zdvořilosti a kultury. Dodržováním těchto jednoduchých pravidel se u stolu vždy budete cítit sebevědomě a ukazovat svou dobrou výchovu.
Umístění příborů před zahájením jídla
Než začnete přijímat jídlo, je nutné správně umístit příbory na své místo. Základní pravidla jsou:
- Nůž je umístěn napravo od talíře. Čepel nože by měla směřovat k talíři. Pokud potřebujete další nůž, měl by být umístěn napravo od hlavního nože.
- Vidlice jsou umístěny nalevo od talíře, zuby vidlic by měly směřovat dolů.
- Lžíce jsou umístěny napravo od talíře, vedle nožů. Pokud potřebujete další lžíci, měla by být umístěna napravo od hlavní lžíce.
Umístění příborů před zahájením jídla tedy závisí na jejich typu a použití během jídla. Dodržováním těchto jednoduchých pravidel budete vypadat jako kompetentní a sebevědomý host u stolu.
Pravidla pro umístění příborů během jídla
- Vidličky by měly být umístěny nalevo od talíře a nože vpravo. Pokud je povoleno použití lžic, jsou umístěny napravo od nožů nebo nahoře, pokud servírování umožňuje jejich použití.
- Vidličky jsou umístěny v pořadí, jak se zvětšují jejich velikosti nalevo od talíře. Například, pokud jsou k dispozici dvě vidlice, menší vidlice se umístí blíže k talíři a větší vidlice je umístěna na vnější straně.
- Nože jsou umístěny napravo od talíře, s otokem směrem k talíři a čepelí nebo vidličkou směřující dovnitř.
- Lžíce jsou umístěny (pokud se používají) napravo od talíře. Lžíce pro první chod je umístěna blíže k talíři a v případě, že existuje další lžíce, je umístěna venku.
- Když se jídlo podává se speciálním nástrojem, jako je nůž na mořské plody nebo šampaňské, umístěte je nad talíř nebo napravo od něj.
- Příbory by měly být uspořádány podle jejich použití. To znamená, že spotřebiče, které budou použity jako první, by měly být blíže k talíři a ty, které budou použity později, by měly být umístěny venku.
- Pokud máte další spotřebiče, jako jsou dezertní lžíce, měly by být umístěny nad talířem nebo nalevo od hlavní sady příborů.
- Vidlice a dezertní nůž mají tendenci být umístěny přímo nad talířem, s rukojeťmi směřujícími ke stolu.
- Příbory by měly být zarovnány s talířem a mezi sebou.
Dodržování etikety při uspořádání příborů přispívá k vytvoření harmonického a příjemného prostředí u stolu, což je důležité jak v každodenním životě, tak při zvláštních příležitostech a oslavách.
Jak správně umístit příbory po dokončení jídla
Zde je několik pravidel, která vám pomohou správně umístit příbory:
- Po dokončení jídla položte lžíci napravo od talíře s přikrytým ubrouskem.
- Vidličku položte nalevo od talíře, také s přikrytým ubrouskem.
- Nůž umístěte napravo od talíře s čepelí otočenou k talíři. Ujistěte se, že nůž zakryjete ubrouskem.
- Pokud máte potíže s rozlišováním lžíce a vidličky, pamatujte na jednoduché pravidlo: počet písmen ve slově " lžíce "se rovná počtu písmen ve slově"právo". Lžička je tedy považována za pravou a vidlice za levou.
- Mimochodem, pokud máte na stole příbory na dezert, měly by být umístěny nad talířem. Vidličku položte nalevo od lžíce, také s přikrytým stolním ubrouskem.
Pamatujte, že pravidla etikety u stolu se mohou v různých zemích a kulturách mírně lišit. Dodržováním základních pravidel však zajistíte sobě a svým hostům pohodlnou a příjemnou komunikaci u stolu.
Další pravidla etikety při umístění příborů
| Pravidlo | Popis |
|---|---|
| 1 | Nůž by měl být umístěn napravo od talíře, s hrotem směřujícím k talíři. Pokud byl nůž použit při jídle, čepel by měla být otočena dovnitř. |
| 2 | Vidličky jsou umístěny nalevo od talíře, se špičkou nahoru. Počet vidliček závisí na počtu podaných jídel. |
| 3 | Lžíce je umístěna napravo od talíře, s šálkem lžíce směřující nahoru. Pokud byla lžíce použita, měla by být umístěna s nejmenší částí na talíři. |
| 4 | Sklenice na vodu a víno jsou umístěny nalevo od talíře. Vodní sklenka je umístěna blíže k talíři a má širší pohár než sklenice na víno. |
| 5 | Ubrousek by měl být po jídle složen a umístěn na levé horní straně talíře. |
Pamatujte, že pravidla etikety u stolu jsou doporučující a mohou se mírně lišit v závislosti na kultuře a situaci. Je důležité respektovat ostatní hosty a v každé situaci dodržovat celospolečenská pravidla.