Brambory a filety jsou dvě nejběžnější ingredience, které má každá hospodyňka vždy v lednici. Tato jednoduchá jídla mohou být základem mnoha chutných a vydatných jídel. Brambory mají mnoho variací vaření: pyré, smažené brambory, bramborový gratin, pečené brambory a další. A filety lze použít k přípravě kuřecího vývaru, kotlet, salátů nebo pečeně.
Společně se brambory a filety stávají skvělou kombinací pro přípravu různých pokrmů. Můžete například připravit bramborové placky se svíčkovou přidáním strouhané bramborové kaše a jemně nasekaných filetů do hmoty. Bude to chutné a šťavnaté jídlo, které bude chutnat všem členům rodiny.
Pokud chcete připravit složitější a sváteční jídlo, pak se doporučuje vyzkoušet plněné filetové brambory. Chcete-li to provést, musíte vařit brambory, vyndat z nich střed a poté filet naplnit zeleninou a upéct. Výsledek bude prostě úžasný! Toto jídlo lze podávat na svátečním stole nebo podávat hostům.
Recepty z brambor a filet
Brambory s kuřecími prsíčky v troubě:
- 3 brambory
- 2 kuřecí prsa
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl, pepř, tymián-podle chuti
- Brambory je třeba oloupat a nakrájet na tenké kolečka. Poté by měl být vložen do zapékací misky.
- Kuřecí prsa nakrájejte na porce a položte na brambory. Osolte, opepřete a posypte tymiánem.
- Pokrm zalijte olivovým olejem.
- Pečte při 180 stupních v troubě asi 40 minut.
- Hotové jídlo lze ozdobit bylinkami a podávat ke stolu.
Masové kuličky z brambor a filet:
- 4 brambory
- 300 gramů kuřecího filetu
- 1 vejce
- 1 cibule
- 2 lžíce mouky
- Sůl, pepř, rostlinný olej-podle chuti
- Brambory je třeba oloupat, uvařit a rozmačkat do pyré.
- Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme na rostlinném oleji dozlatova.
- Kuřecí filety rozdrťte v mlýnku na maso nebo mixéru.
- Do velké mísy dejte bramborovou kaši, najemno nakrájenou cibuli, kuřecí filet, vejce a mouku.
- Smíchejte všechny ingredience, přidejte sůl a pepř podle chuti.
- Vytvarujte karbanátky.
- Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a masové kuličky opečte z obou stran dozlatova.
- Hotové jídlo podávejte s omáčkou nebo se zeleninovou přílohou.
Vyzkoušejte tyto recepty - snadno a rychle se připraví a vaše rodina bude nadšená z tak chutné večeře!
Nápady na přípravu oběda
Brambory a filety mohou být skvělým základem pro chutný a uspokojivý oběd. Možností vaření je spousta a každý si může najít něco vhodného pro svou chuť. Zde je několik nápadů pro inspiraci:
Bramborové placičky se svíčkovou. Zkuste rozmixovat jemně nakrájené filety s pyré z vařených brambor, podle chuti přidejte vejce, cibuli, bylinky a koření. Karbanátky vytvarujte a opečte na pánvi dozlatova. Podávejte placičky s omáčkou na výběr a čerstvými bylinkami.
Pečené brambory se svíčkovou. Brambory nakrájejte na tenké plátky a vložte do formy. Navrch přidejte nakrájené filety a posypte strouhaným sýrem. Pečte v troubě dozlatova. Podávejte s omáčkou nebo salátem z čerstvé zeleniny.
Bramborový gratin s filetem. Brambory vařte v osolené vodě, dokud nejsou hotové. Filety opečte na pánvi s cibulí a kořením. Do zapékací mísy dejte brambory, navrch dejte filety, vše zalijte bešamelovou omáčkou a posypte strouhaným sýrem. Pečte dozlatova a podávejte horké na stole.
Nezapomeňte experimentovat s přísadami a přidat své oblíbené koření, abyste vytvořili různé variace těchto pokrmů.
Chutné občerstvení a teplá jídla
Bramborové placičky se svíčkovou
Uvařené brambory rozdrťte a smíchejte s nakrájeným kuřecím filetem. Podle chuti přidejte cibuli, vejce, sůl a pepř. Důkladně promíchejte a vytvarujte placičky. Opečte je na pánvi dozlatova. Toto skvělé jídlo lze podávat se zeleninovým salátem nebo omáčkou z čeho vybírat.
Bramborové kuličky se svíčkovou
Uvařené a nastrouhané brambory smíchejte s našlehaným krůtím filetem nebo kuřecím masem. Přidejte vejce, sůl, pepř a nasekanou zeleninu. Míchejte do hladka. Z výsledného těsta vytvarujte malé kuličky a opečte je na pánvi na rostlinném oleji dozlatova. Podávejte se zakysanou smetanou nebo oblíbenou omáčkou.
Pečené bramborové plátky se svíčkovou
Brambory nakrájejte na plátky a přeložte je na plech. Přidejte nakrájené filety (kuřecí, hovězí nebo vepřové) a posypte jemným sýrem. Pečte v troubě dozlatova. Tento recept lze měnit pomocí různých koření a doplňků, jako jsou houby nebo zelenina.
Plněné bramborové krutony
Chléb nakrájejte na tenké plátky. Do každého krajíce chleba vložte náplň z bramborové kaše s krůtími nebo vepřovými filety. Zakryjte krutony a zajistěte je špejlí. Opečte krutony na pánvi dozlatova. Toto jídlo je skvělé jako předkrm k horké polévce nebo salátu.
Jedinečná kombinace brambor a filetů vám umožní připravit spoustu chutných a vydatných jídel. Využijte svou fantazii a experimentujte s různými recepty, abyste překvapili své blízké a hosty kulinářským mistrovským dílem.
Zdravé a výživné obědy
Jednou z ideálních možností bramborového oběda a svíčkové jsou pečené brambory s kuřecím filetem. K tomu se berou středně velké bramborové hlízy a kuřecí filety. Brambory nakrájíme na kroužky a poté je rozložíme na plech. Filety se smaží na pánvi dozlatova a rozloží se na brambory. Vše se peče v troubě doměkka. Tento oběd dokonale zasytí a dodá tělu potřebnou energii.
Dalším zajímavým a zdravým nápadem na oběd z brambor a svíčkové je bramborový koláč s kuřecím masem. Pro přípravu tohoto pokrmu je nutné připravit základ z oleje, vajec, mouky a soli. Základ se vloží do formy a na vršek se položí kuřecí řízek, který je předem restovaný s cibulí. To vše se peče v troubě doměkka. Koláč je jemný a chutný a brambory a filety poskytují tělu potřebné živiny.
Filetový steak s bramborovou kaší je další zdravou a výživnou možností oběda. Filety se smaží doměkka a podávají se na ozdobu z bramborové kaše. Bramborová kaše se vyrábí z vařených brambor, které je třeba po uvaření rozmačkat do pyré a podle chuti přidat máslo a sůl. Tento oběd je skvělý a obsahuje dostatek bílkovin a sacharidů.
Brambory a filety jsou tedy skvělou kombinací pro přípravu zdravých a výživných obědů. Pomocí různých receptů můžete diverzifikovat svůj jídelníček a získat pro tělo maximum výhod.
Originální recepty na každý den
Brambory a filety mohou být základem pro nekonečné množství originálních jídel pro každý den. Diverzifikujte obědy a večeře pomocí jednoduchých, ale chutných receptů.
- Grilované brambory s filetovou omáčkou.
- Filet s bramborami v zakysané omáčce.
- Bramborový koláč se svíčkovou.
- Filety ve smetanové omáčce s "krutonovými" bramborami.
- Smažené brambory se svíčkovou ve voňavé omáčce.
Tyto jednoduché recepty jsou vhodné pro každodenní vaření a umožňují experimentovat s chutěmi. Zkuste připravit taková jídla a překvapte sebe a své blízké novými chutěmi!
Lehká a rychlá jídla z brambor a filetů
Brambory a filety se mohou stát základem pro přípravu různých lehkých a rychlých jídel. Tyto produkty jsou oblíbené díky své dostupnosti a všestrannosti a také svým dietním vlastnostem.
Jedním z jednoduchých způsobů, jak vařit brambory a filety, je pečení dohromady. Chcete-li to provést, musíte filety a brambory nakrájet na tenké plátky, potřete je olejem a osolte. Poté vše vložte do formy a pečte v troubě doměkka. Získáte vydatné a chutné jídlo, které můžete podávat se salátem z čerstvé zeleniny.
Dalším rychlým receptem jsou bramborové placičky se svíčkovou. Chcete-li připravit placičky, musíte brambory nastrouhat na jemném struhadle a smíchat s jemně nasekanými filety. Do hmoty pak podle chuti přidejte vejce, mouku, sůl a koření. Výslednou směs je třeba dobře promíchat, vytvořit placičky a smažit na rostlinném oleji dozlatova.
Další možností jsou bramborové krutony se svíčkovou. Pro přípravu krutonů je třeba brambory nakrájet na tenké plátky a smažit na pánvi s olejem dozlatova. Poté je třeba nakrájené filety smažit na stejné pánvi, dokud nejsou hotové. Nakonec je třeba na každý bramborový plátek dát kousek filetu a srolovat do rohlíku. Hotové krutony lze podávat s omáčkou nebo salátem z čerstvé zeleniny.
Recepty pro děti i celou rodinu
Bramborové placičky se svíčkovou: Bramborovou kaši uvařte, přidejte do ní vařené filety změklé máslem a kořením podle chuti. Karbanátky vytvarujte, obalte v mouce a smažte na středním plameni dozlatova. Bramborové placičky podávejte s omáčkou, ze které si můžete vybrat.
Plněné bramborové lodičky se svíčkovou: Použijte mladé brambory, vyřízněte do nich lodičky a vložte do zapékací mísy. Každou lodičku naplňte vařeným filetem, sýrem a bylinkami. Pečte v troubě na 180 stupňů dozlatova. Hotové jídlo podávejte se zakysanou smetanou nebo rajčatovou omáčkou.
Bramborový koláč se svíčkovou: Těsto připravte z mouky, margarínu, zakysané smetany a sody. Vyválejte a vložte do zapékací mísy. Na těsto dejte vařený filet, nakrájené brambory, cibuli a bylinky. Koláč vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů na 40-45 minut. Podávejte bramborový koláč s omáčkou nebo zakysanou smetanou.
Možností použití brambor a filet při vaření je mnoho. Neomezujte se tedy pouze na tyto recepty. Zkuste experimentovat s přísadami a vyzkoušejte něco nového. Překvapte svou rodinu chutnými a zdravými pokrmy z brambor a filetů.