Třešeň je oblíbená rostlina z čeledi růžových, známá svými léčivými vlastnostmi a aromatickými květy. Většina lidí ví, že třešně lze použít k výrobě různých polotovarů, jako jsou džemy, džemy a tinktury. Chcete-li však dosáhnout požadovaného výsledku, musíte zredukovat Cherry na požadovaný stav.
Prolisovat třešně doma můžete pomocí různých nástrojů. Jedním z nejoblíbenějších nástrojů pro tento účel je mlýnek na kávu. Umožňuje rychlé a snadné drcení třešní do požadovaného stavu. Jednoduše vložte třešně do mlýnku na kávu a stiskněte tlačítko. Během několika sekund bude třešeň mletá na jemný prach. Pokud nemáte mlýnek na kávu, můžete použít drtič nebo pepřový sprej.
Při mletí třešní je důležité zachovat všechny užitečné vlastnosti rostliny. K tomu se doporučuje koupit čerstvé třešně od důvěryhodného dodavatele nebo si je sestavit sami. Rostlinu je pak nutné dobře vysušit. Po sušení lze třešně brousit ve správných poměrech a uchovávat v uzavřené nádobě až do požadovaného okamžiku.
Jak nejlépe brousit třešně: 5 způsobů a vybavení
1. Kladivo a hmoždinka
Jedním z nejjednodušších a nejdostupnějších způsobů, jak mlít třešně doma, je použití kladiva a hmoždinky. Než začnete, odstraňte pecky z plodů Cherry. Poté vložte ovoce do hmoždinky a začněte je rozmixovat kladivem do stavu jemné mouky.
2. Mixér
Pro mletí třešní můžete použít mixér. Ale předtím je také nutné odstranit pecky. Vložte plody Cherry do mixéru a zapněte je na maximální rychlost. Pokračujte v mletí, dokud nezískáte požadovanou jemnost.
3. Mlýnek na kávu
Pokud máte mlýnek na kávu, tento nástroj je skvělý pro mletí třešní. Nezapomeňte také odstranit pecky, aby nedošlo k poškození mechanismu mlýnku na kávu. Naplňte ji plody třešní a krátce zapněte, abyste dosáhli požadovaného výsledku.
4. Speciální mlýnek na koření
Pokud má vaše kuchyně speciální mlýnek na koření, je skvělým nástrojem pro mletí třešní. Odstraňte pecky a vložte plody třešní do mlýna. Poté ji uchopte za rukojeť a otočte tak, aby se z ovoce stala jemná mouka.
5. Palička a hmoždinka
Pokud nemáte kladivo, můžete použít paličku a hmoždinku k broušení třešní. Očistěte plody od pecek a vložte je do hmoždíře. Poté pomocí pestíku rozmačkejte ovoce na mouku pohybem paličky v krouživých pohybech.
Vyberte si vhodný způsob, jak namlet třešně doma, a připravte si lahodné pokrmy pomocí mleté třešně!
Použití mlýnku nebo mlýnku na kávu
Před zahájením procesu mletí třešní se ujistěte, že je váš mlýn nebo mlýnek na kávu čistý a suchý. K dosažení požadované konzistence použijte co nejmenší nastavení mletí. Pokud váš mlýn nebo mlýnek na kávu nemá nastavitelné nastavení, stačí je spustit během několika sekund, abyste získali jemnější strukturu třešní.
Vložte medvědí česnek do nádrže mlýnku nebo mlýnku na kávu, zavřete víko a zapněte zařízení. Nechte stroj prát Cherry po dobu 10-15 sekund nebo dokud nedosáhnete požadované konzistence. Pokud chcete jemnější texturu, pokračujte v mletí Cherry ještě několik sekund.
Po dokončení procesu mletí otevřete víko mlýnku nebo mlýnku na kávu a zkontrolujte výsledek. Pokud třešně stále nedosahují požadované konzistence, odstraňte velké kousky a pokračujte v mletí.
Při používání mlýnku nebo mlýnku na kávu nezapomeňte na pravidelné čištění a údržbu zařízení. To pomůže udržet jeho funkčnost a prodloužit životnost.
Mletí třešní pomocí mixéru nebo mixéru
Pokud nemáte speciální mlýnek na maso nebo mlýnek na maso, můžete použít mixér nebo mixér k broušení třešní doma. Je to pohodlný a rychlý způsob, jak získat potřebnou texturu pro přípravu různých pokrmů.
Postupujte podle pokynů:
- Začněte tím, že zbavíte peckoviny a stonků. Tím získáte jednotnější hmotu.
- Oloupané bobule z třešní vložte do mixéru nebo mixéru.
- Zavřete kryt a zapněte zařízení při minimální rychlosti.
- Nechte mixér nebo mixér rozmixovat bobule na pyré nebo pastu. Délka procesu závisí na požadované konzistenci a výkonu zařízení, obvykle to trvá několik minut.
- Zkontrolujte strukturu třešní a v případě potřeby pokračujte v mletí, dokud nedosáhnete požadovaného výsledku.
- Hotové třešňové pyré lze použít k výrobě zmrzliny, želé, koláčů nebo přidat do koktejlů.
Pamatujte, že při broušení třešní pomocí mixéru nebo mixéru se může objevit malé množství pecek nebo kůže, takže před použitím výsledné hmoty se doporučuje prosít sítem nebo gázou.
Tradiční způsob pohybu třešní pomocí hmoždinky a paličky
Pro začátek je nutné vybrat zralé plody třešně. Poté je umyjte, abyste odstranili prach a nečistoty, a osušte.
Pak vezměte hmoždinku a paličku. Vyčistěte je od prachu a zbytků předchozího použití. Ujistěte se, že hmoždinka a palička jsou kompatibilní – palička by se měla snadno vejít do hmoždíře.
Vložte porci Cherry do hmoždíře a přitlačte paličkou, začněte brousit Cherry pomocí kruhových pohybů. Aplikujte dostatečné úsilí, abyste odhalili chuť třešní a nakrájeli ovoce na požadovaný stav.
Při mletí řapíků držte hmoždinku oběma rukama a snažte se o rovnoměrné mletí ovoce. Tento proces může nějakou dobu trvat, takže buďte vytrvalí a nespěchejte.
Je důležité si uvědomit, že v procesu mletí třešní mohou některé plody zůstat mírně hrubé nebo mít velké kousky. Pokud potřebujete homogenní hmotu, můžete proces mletí opakovat nebo použít jiný způsob mletí, jako je mixér nebo mlýnek na kávu.
Když třešeň dosáhne požadované textury, je připravena k použití v různých receptech nebo skladování pro budoucí použití. Přeneste jej do čisté a suché nádoby, která se těsně uzavře. Třešně lze uchovat na chladném a suchém místě.