Mangal je nejen praktickým zařízením pro přípravu voňavých venkovních jídel, ale také skutečným symbolem léta, odpočinku a komunikace s blízkými. Pokud máte malý pozemek u domu nebo často trávíte čas ve venkovském domě, pak je stavba vašeho mangalu skvělý nápad! Umožní vám vychutnat si grilování kdykoli během roku a pozvat přátele a rodinu na lahodný kebab nebo steak.
Ale jak postavit Mangal vlastníma rukama, když nejste profesionální stavitel? Nebojte se, je to úkol splnitelný i pro ty, kteří nástroje nikdy nedrželi v ruce. Důležité je dodržovat pokyny krok za krokem a používat správné materiály.
Před zahájením práce je důležité určit místo instalace mangalu a vybrat vhodný design. Mangaly jsou různé: se střechou, se stojanem na kotle, různé velikosti a tvaru. Můžete si vzít hotový projekt nebo přijít se svým jedinečným designem. Důležité je, aby konstrukce byla stabilní a bezpečná.
Příprava místa a zdrojových materiálů
Než začnete stavět Mangal s vlastními rukama, je nutné správně připravit místo pro jeho instalaci a shromáždit všechny potřebné materiály. Zde je několik kroků, které vám pomohou začít proces:
- Vyberte si správné místo. Mangal by měl být instalován na otevřeném a rovném povrchu, v dostatečné vzdálenosti od budov a vegetace. Vezměte v úvahu, že oheň bude produkovat teplo, takže si vyberte místo daleko od stromů, keřů a dalších hořlavých materiálů.
- Vyčistěte vybrané místo od přebytečné vegetace a nečistot. Odstraňte síru, větve nebo listy, které se mohou stát zdrojem požáru.
- Připravte základ. Pokud je na místě instalace mangalu tráva nebo vegetace, doporučuje se vytvořit základnu z kamenů nebo dlaždic. To pomůže zabránit požáru a ochrání povrch před ohněm a horkým uhlím.
- Shromážděte potřebné materiály. Pro stavbu mangalu budou zapotřebí následující nástroje a materiály:
- Kovové pletivo nebo mřížka;
- Cihly, bloky nebo kovový rám;
- Cement nebo cihlová malta pro pokládku;
- Suť nebo písek pro vyrovnání základny;
- Kovová tyč nebo roh pro posílení konstrukce;
- Ruční nářadí: kladivo, pilka, stěrka, kypřič;
- Úroveň;
- Ochranné rukavice a brýle;
- Metr pásky.
Příprava místa a sběr všech potřebných materiálů je prvním důležitým krokem pro úspěšnou stavbu mangalu vlastníma rukama.
Vyberte si místo a analyzujte vhodné dřevěné klády
Než začnete stavět Mangal s vlastními rukama, musíte si vybrat vhodný pozemek pro jeho instalaci. Určete místo na vašem dvorku nebo zahradě, kde bude pohodlné a bezpečné vařit venku.
Jakmile je vybráno místo, dalším krokem je analýza dřevěných kulatin. Používejte pouze kvalitní dřevěné klády, které nejsou poškozeny ani hnilobné. Jejich povrch by měl být rovný a hladký. Upřednostňujte dřevo z jehličnanů, jako je smrk nebo borovice, protože mají dobrou požární odolnost a při zahřívání neuvolňují žádné škodlivé látky.
Je také důležité vzít v úvahu rozměry kulatiny. Měly by být stejně dlouhé a široké, aby byl Mangal stabilní a rovnoměrně zahřívaný. Vyberte si polena o tloušťce alespoň 10 centimetrů, aby se při vysokých teplotách neohýbala.
Plánování a budování základny
Než začnete stavět Mangal, musíte správně naplánovat a postavit jeho základnu. Na správně provedeném podkladu bude záviset pevnost a stabilita celé konstrukce.
Nejprve určete místo, kde bude Mangal umístěn. Vyberte si plochý a stabilní povrch, abyste se vyhnuli sklonu nebo svahu. Nedoporučuje se instalovat Mangal na trávník nebo v blízkosti stromů, aby se zabránilo možnému požáru.
Dále je třeba určit velikost základny. Doporučuje se, aby rozměry základny byly větší než velikost mangalu o 10-15 cm na každé straně. Pokud jsou například rozměry mangalu 100x50 cm, pak by rozměry základny měly být přibližně 110x60 cm.
Při výběru materiálu pro základnu můžete použít cihly, betonové bloky nebo kovový plech. Cihly a betonové bloky umožní pevnější konstrukci a kovový plech zajistí jednodušší a rychlejší stavbu.
Chcete-li postavit základnu, nasypte písek nebo štěrk na vybranou podložku a rovnoměrně ji rozprostřete po celé ploše. Poté rozložte vybraný materiál na základnu a položte jej tak, aby vytvořil rovnoměrné a pevné dlaždice nebo plošinu. Všimněte si, že všechny okraje musí být rovné a zarovnané.
Jakmile je základna postavena, je dobré zkontrolovat její pevnost a stabilitu, zvláště pokud jste si jako materiál vybrali plech. Možná bude nutné přidat další podpěry nebo opevnění, aby byla zajištěna maximální stabilita.
Při provádění všech těchto kroků získáte pevnou a stabilní základnu pro váš Mangal. Nyní můžete přejít do další fáze výstavby-instalace sloupků a mřížky.
Vykopejte jámu podle velikosti mangalu
Než začnete stavět Mangal, budete si pro něj muset připravit vhodné místo. Určete rozměry mangalu a určete hloubku a šířku jámy.
Rozměry jámy by měly být dostatečně hluboké, aby poskytovaly bezpečné místo pro spalování uhlí a udržení tepla.Gorenje. Doporučuje se hloubka jámy být alespoň 30 centimetrů.
Šířka jámy musí odpovídat rozměrům mangalu, aby se pohodlně vešel a nevyčníval za hrany.
K vykopání jámy použijte rýč nebo jiný nástroj. Ujistěte se, že boční stěny jámy jsou dostatečně pevné a během provozu se nezhroutí.
Rovnoměrně rozetřete vykopanou zeminu kolem jámy, abyste vytvořili stabilní základnu pro Mangal.
Po vykopání jámy proveďte kontrolu její velikosti s ohledem na velikost mangalu. Ujistěte se, že jáma a Mangal dokonale ladí a odpovídají rozměrům.
Při provádění těchto prací nezapomeňte na bezpečnost. Používejte ochranné prostředky a pracujte s nástroji opatrně.
Montáž a instalace konstrukce
Poté, co jsou připraveny všechny potřebné díly a materiály, můžete začít montovat Mangal.
1. Nejprve sestavte základnu mangalu spojením nohou a dlouhého trámu pomocí šroubů nebo matic a šroubů. Ujistěte se, že všechna připojení jsou silná a spolehlivá.
2. Poté na základnu přidejte obdélníkový rám, který bude sloužit jako podpora mřížky. Vypočítejte rozměry rámu tak, aby na něj byla umístěna mřížka, a zvažte také velikost odsazení od okrajů mangalu.
3. Umístěte rám na základnu a zajistěte jej pomocí šroubů nebo matic a šroubů. Ujistěte se, že rám je pevný a není posunutý.
4. Dalším krokem je instalace mřížky na rám. Vypočítejte rozměry mřížky tak, aby zcela pokryla rám, ale nevyčnívala za jeho hranice.
5. Umístěte rošt na rám a zkontrolujte, zda leží rovně a nevyklouzne. Poté zajistěte mřížku pomocí drátu nebo speciálních upevňovacích prvků.
6. Po instalaci mřížky můžete upevnit další konstrukční prvky, jako jsou boční stolky nebo háčky na nářadí. Díky tomu bude Mangal ještě pohodlnější a funkčnější.
7. Po dokončení montáže mangalu se ujistěte, že všechna připojení a upevnění jsou spolehlivá a konstrukce je rovná a stabilní.
Nyní je váš Mangal připraven k použití! Vychutnejte si lahodné jídlo na otevřeném ohni v útulném prostředí.
Spojte klády mezi sebou a vložte je do jámy
Jakmile připravíte mangalovou jámu, musíte mezi sebe spojit klády a umístit je do jámy. K tomu budete potřebovat silné kovové rohy a šrouby.
- Umístěte první poleno do jámy tak, aby bylo rovné a vodorovné.
- Připevněte kovový roh na jednu stranu první klády pomocí šroubů. Roh by měl být pevný a spolehlivý, aby byla zajištěna pevnost a stabilita mangalu.
- Umístěte následující poleno na horní část rohu a připevněte jej k rohu pomocí šroubů.
- Opakujte postup pro zbytek Polen, dokud nedosáhnete požadované výšky mangalu.
Je důležité nezapomínat na rovnoměrné rozložení klád a jejich správné upevnění mezi sebou. To zaručuje stabilitu a bezpečnost při používání mangalu.
Jakmile jsou kulatiny spojeny mezi sebou, vložte výslednou konstrukci do jámy, přiveďte ji do vodorovné polohy a ujistěte se, že těsně přiléhá k zemi. V případě potřeby použijte krumpáč nebo lopatu k rovnoměrnému rozložení země kolem základny mangalu.
Design mangalu pro pohodlnou práci
Při výběru materiálů pro design mangalu se doporučuje upřednostňovat žáruvzdorné materiály odolné vůči vysokým teplotám a vlhkosti. Například nerezová nebo pozinkovaná ocel, keramické dlaždice, kámen.
Zdobení mangalu lze provádět v různých stylech. Můžete mu například dát klasický vzhled pomocí jednoduchých a stručných tvarů nebo vytvořit moderní a stylový Mangal s důrazem na geometrické tvary a zajímavé barevné kombinace.
Jedním ze způsobů, jak vytvořit Mangal, je jeho zbarvení. Vyberte si speciální barvu, která je odolná vůči vysokým teplotám a ohni. Při barvení se ujistěte, že je povrch mangalu důkladně vyčištěn od nečistot, rzi a mastnoty, jinak se barva může nesprávně nanést a rychle ztratit původní vzhled.
Někteří lidé se rozhodnou dát mangalu originálnější vzhled pomocí různých dekoračních prvků, jako je kované železo, kameny, leštěná nerezová ocel atd. vše závisí na vašem vkusu a touze vytvořit jedinečný Mangal.
Nezapomeňte, že design mangalu mu nejen dodává krásu, ale také zvyšuje jeho funkčnost. Přidání polic, háčků na spotřebiče a příslušenství vám umožní pohodlně umístit kuchyňské náčiní a udržet pořádek na pracovní ploše. Můžete také přidat další prvky, jako jsou noční stolky nebo sezení, abyste vytvořili útulné prostředí pro odpočinek a komunikaci.
V důsledku správného uspořádání mangalu získáte nejen skvělý nástroj pro přípravu lahodného kebabu, ale také stylové a funkční místo pro relaxaci a komunikaci s rodinou a přáteli.