Mikrovlnná trouba se již dlouho stala nedílnou součástí naší kuchyně. Pomáhá rychle a pohodlně ohřívat a připravovat různá jídla. A rozhodně jednou z nejužitečnějších funkcí tohoto spotřebiče pro domácnost je gril.
Mikrovlnný gril vám umožní připravit šťavnaté steaky, chutnou zeleninu a další pokrmy se zlatou kůrkou. Chcete-li však dosáhnout skvělého výsledku, musíte znát některé vlastnosti správného používání grilu.
Poprvé před použitím grilu nezapomeňte zkontrolovat, zda je v dobrém stavu. Ujistěte se, že grilovací rošt je čistý, bez tuku a zbytků potravin. To pomůže vyhnout se nepříjemným pachům a kouři během vaření.
Ve druhém, vyberte vhodnou teplotu a dobu vaření. Některé potraviny vyžadují vysokou teplotu a krátkou dobu grilování, zatímco jiné se lépe vaří na střední a delší dobu. Zaměřte se na recepty a doporučení výrobce vašeho mikrovlnného grilu.
Výhody grilu v mikrovlnné troubě
Mikrovlnné trouby s grilem nabízejí nové možnosti při vaření. Gril v mikrovlnné troubě je horizontální horní topný prvek, který funguje spárovaný s magnetronem. Zde je několik výhod používání grilu v mikrovlnné troubě:
1. Rychlé a rovnoměrné vaření
Gril v mikrovlnné troubě ohřívá jídlo na horní straně, což umožňuje rovnoměrné vaření v krátkém čase. Vaše jídla budou vařena rychle a rovnoměrně díky intenzivnímu ohřevu grilu.
2. Vylepšená chuť a textura
Gril v mikrovlnné troubě vám umožní dosáhnout dobré zlaté kůrky na horní straně jídla, takže je chutnější. Dodává pokrmům také atraktivnější texturu.
3. Úspora času a energie
Gril v mikrovlnné troubě pomáhá ušetřit čas, protože vaření s ním trvá méně času než v tradiční troubě. Mikrovlnná trouba s grilem navíc spotřebuje méně energie než běžná trouba.
4. Rozmanitost možností
Gril v mikrovlnné troubě vám umožní připravit různé pokrmy, od smažených kuřat a ryb Až po pečenou zeleninu a toasty. Můžete experimentovat s různými recepty a získat různé výsledky.
Hlavní pravidlo používání grilu
Při používání grilu v mikrovlnné troubě je třeba dodržovat základní pravidlo: potraviny je nutné vždy umístit na speciální grilovací rošt.
Grilovací rošt slouží k tomu, aby produkty byly v určité vzdálenosti od topného tělesa, což zajišťuje rovnoměrné zahřívání na obou stranách a dostatečné proudění vzduchu. Pokud jsou potraviny umístěny přímo na dno komory nebo na plech, nebudou se správně vařit, ale možná i hořet.
Je důležité si uvědomit, že speciální grilovací rošt by měl být před použitím čistý a suchý. To zabrání dalšímu kouři a nepříjemnému zápachu a zachová chuť hotového jídla.
Také při používání grilu je důležité sledovat potraviny a pravidelně kontrolovat jejich připravenost. Gril v mikrovlnné troubě vaří jídlo rychleji a efektivněji, takže je třeba dávat pozor a zabránit vysoušení nebo spálení potravin.
- Rychlost přípravy
- Zachování chuti potravin
- Úspora energie
- Omezená kapacita
- Potřeba důkladného čištění
- Omezený výběr režimů
Výběr vhodných produktů
Pro použití grilu v mikrovlnné troubě je nutné vybrat vhodné potraviny, které lze touto metodou připravit. Gril je skvělý pro vaření masa, ryb a zeleniny. Je důležité si uvědomit, že potraviny musí být dostatečně silné a husté, aby se během vaření správně promazaly a nevysušily.
Zde jsou některé potraviny, které jsou skvělé pro grilování v mikrovlnné troubě:
| Produkt | Doporučení |
|---|---|
| Kuřecí prsa | Doporučuje se používat kuřecí prsa bez kosti a kůže. Před vařením lze prsa marinovat v omáčce nebo koření pro dochucení. Grilujte až do úplného propečení. |
| Losos | Doporučuje se použít čerstvý nebo mražený filet z lososa. Pro větší šťavnatost a chuť lze filety marinovat v citronové šťávě nebo sójové omáčce. Grilujte na požadovaném stupni propečení. |
| Brambor | Doporučuje se použít bramborové plátky nebo bramborové plátky. Chcete-li dodat chuť a chuť, můžete brambory okořenit různým kořením. Grilujte dozlatova. |
| Cuketa | Doporučuje se použít cuketu jako plátky nebo proužky. Můžete je navíc okořenit kořením nebo syrovou omáčkou. Grilujte do měkka a dozlatova. |
Kromě těchto potravin je možné experimentovat a používat další zeleninu, jako je lilek, papriky, houby a rajčata, stejně jako různé druhy mořských plodů. Nejdůležitější je vybrat správnou tloušťku a přípravu každého produktu, abyste dosáhli požadovaného výsledku.
Správné nastavení mikrovlnné trouby
Chcete-li správně používat gril v mikrovlnné troubě, musíte nejprve správně nastavit samotnou mikrovlnnou troubu. Správné nastavení zajistí optimální použití grilu a pomůže dosáhnout požadovaných výsledků při vaření.
Zde je několik důležitých kroků pro správné nastavení mikrovlnné trouby:
- Podívejte se na návod k obsluze. Každá mikrovlnná trouba může mít své vlastní vlastnosti a pokyny pro používání funkcí, včetně grilu. Před použitím grilu si přečtěte návod a zjistěte, zda existuje nějaké speciální nastavení, které je třeba nainstalovat.
- Vyberte správný výkon grilu. Některé mikrovlnné trouby mají několik režimů grilu s různým výkonem. Vyberte si odpovídající výkon v závislosti na typu jídla, které vaříte. Obvykle se silnější režim používá k rychlému opékání a křupání, zatímco méně výkonný se používá k rovnoměrnému a pomalému pečení.
- Nastavte správnou teplotu. Některé mikrovlnné trouby mají nastavitelnou teplotu grilu. Pokud je to možné, nastavte optimální teplotu pro vaše jídlo. Upozorňujeme, že ne všechny modely mikrovlnné trouby mají nastavitelnou teplotu, takže před zahájením vaření zkontrolujte možnosti vaší mikrovlnné trouby.
- Připravte si jídlo. Před použitím grilu se ujistěte, že je jídlo připraveno k vaření. Nakrájejte ji na odpovídající kousky nebo nakrájejte do požadovaného tvaru. Položte jídlo na gril a opatrně zavřete dvířka mikrovlnné trouby.
- Nastavte čas grilování. V závislosti na typu jídla a jeho množství nastavte optimální dobu grilování. Některé mikrovlnné trouby mají předinstalované grilovací programy, které mohou automaticky nastavit dobu grilování v závislosti na zvoleném jídle.
- Začněte grilovat. Po provedení všech předchozích kroků klikněte na tlačítko Start nebo jakékoli jiné tlačítko určené pro zahájení grilování. Počkejte, až gril skončí, a opatrně vyjměte jídlo z mikrovlnné trouby.
Dodržováním těchto jednoduchých kroků správně nastavíte mikrovlnnou troubu a můžete co nejlépe využít funkci grilu k přípravě chutných a chutných jídel.
Vlastnosti přípravy masa
Před grilováním masa je důležité jej připravit správným způsobem. Je třeba zvolit kvalitní maso, dobře ho opláchnout a odmastit. Chcete-li masu dodat další chuť, můžete použít různé koření a marinády. Pomohou dodat masu jedinečnou chuť a šťavnatost.
Při grilování masa v mikrovlnné troubě byste měli zvážit jeho tloušťku. Silnější kusy masa budou trvat déle, než se uvaří. Aby bylo maso rovnoměrně propečené, doporučuje se ho během vaření otočit a sledovat připravenost.
| Typ masa | Doba přípravy (min) |
|---|---|
| Hovězí steak | 6-8 |
| Kuřecí prsa | 8-10 |
| Vepřová kotleta | 7-9 |
Po uvaření by mělo být maso ponecháno několik minut uvnitř mikrovlnné trouby, aby vydechlo a bylo šťavnatější.
Pomocí mikrovlnného grilu můžete bez námahy připravit chutné a jemné maso. Správná příprava masa a kontrola jeho připravenosti vám umožní pokaždé dosáhnout dokonalého výsledku.
Použití grilu na ryby
Gril v mikrovlnné troubě poskytuje pohodlnou možnost přípravy chutných a šťavnatých ryb. Grilováním získáte zlatou kůrku a jemnou chuť, které nelze dosáhnout jinými způsoby vaření.
Než začnete vařit, musíte rybu správně připravit. Ryby mohou být různého druhu: pstruh, losos, okoun a další. Měla by být vyčištěna od šupin a vnitřností, omyta pod studenou vodou a osušena ubrouskem.
Dále je možné přejít k samotnému procesu vaření. Chcete-li připravit rybu pomocí grilu, musíte ji ohřát na správnou teplotu. To lze provést následovně:
| Druh ryby | Teplota grilu | Doba vaření |
|---|---|---|
| Pstruh | 220°C | 15-20 minut |
| Losos | 200°C | 10-15 minut |
| Okoun | 180°C | 8-10 minut |
Jakmile se gril zahřeje, je třeba rybu umístit na stojan tak, že ji předem potřete olejem nebo vyložíte alobalem. Ryba musí být umístěna v jedné vrstvě, aby se rovnoměrně smažila na obou stranách. Poté by měl být gril uzavřen a zahájen časovač.
Je důležité si uvědomit, že doba vaření se může lišit v závislosti na tloušťce ryb a individuálních preferencích v míře propečení. K určení připravenosti ryby lze použít vidličku nebo nůž k ověření. Ryba by měla být měkká a snadno se oddělit od kosti.
Při používání grilu na ryby v mikrovlnné troubě je třeba vzít v úvahu recepty a doporučení výrobce. Nezapomeňte, že ryby se vaří dostatečně rychle, takže je důležité sledovat proces a nepřehřívat ho.
Použití grilu na ryby vám umožní získat vynikající jídlo s minimálními náklady na čas a úsilí. Nebojte se experimentovat s různými druhy ryb a kořením, abyste dosáhli dokonalé chuti a textury.
Tajemství grilování zeleniny
1. Připravte si zeleninu: před položením zeleniny na gril se doporučuje je dobře opláchnout a osušit. Pokud je to nutné, zeleninu oloupejte a nakrájejte na rovnoměrné kousky pro lepší impregnaci marinádou a rovnoměrné vaření.
2. Marináda: před grilováním se doporučuje zeleninu marinovat. K tomu můžete použít různé omáčky, oleje nebo koření. Marinování pomůže betoninizasyon zelenině v chuti a poskytne jim jemnou a šťavnatou chuť po grilování. Zeleninu nechte v marinádě několik minut nebo dokonce hodin, aby dobře absorbovala chutě.
3. Zahřejte gril: před položením zeleniny na gril se doporučuje ji chvíli zahřát. To vám pomůže dosáhnout krásného a rovnoměrného propečení vaší zeleniny a také jim poskytne dobrou texturu.
4. Nepřetěžujte gril: pamatujte, že gril v mikrovlnné troubě pojme omezené množství zeleniny. Přetížený gril může vést k nerovnoměrnému pražení a nepříjemným zápachům. Pokuste se rozložit zeleninu rovnoměrně po povrchu grilu.
5. Sledujte čas: při grilování zeleniny je důležité sledovat čas, abyste se vyhnuli přesušení nebo převaření. Doporučuje se otočit zeleninu na grilu, aby se dosáhlo rovnoměrného pražení na obou stranách.
Dodržováním těchto jednoduchých tipů můžete v mikrovlnné troubě připravit lahodnou a chutnou grilovanou zeleninu. Tato metoda vaření je nejen rychlá a pohodlná, ale také zanechává zeleninu se všemi jejími užitečnými látkami a vitamíny.
Recepty na grilované dezerty
Použití grilu v mikrovlnné troubě umožňuje vařit nejen hlavní jídla, ale také chutné dezerty. Níže je několik receptů na dezerty, které můžete grilovat v mikrovlnné troubě.
- Čokoládové banány na grilu:
- Vezměte zralé banány, nakrájejte je podélně na poloviny.
- Umístěte půlky banánů na grilovací rošt v mikrovlnné troubě.
- Banány posypte tmavou čokoládou nebo čokoládovými lupínky.
- Banány grilujte 2-3 minuty, dokud se čokoláda nezačne rozpouštět.
- Horké čokoládové banány podávejte s kuličkou vanilkové zmrzliny.
- Grilovaný koláč s bobulemi:
- Připravte si Křehké těsto nebo použijte hotové z obchodu.
- Těsto rozetřete na dno zapékací mísy a prsty ho přitlačte.
- Na těsto dejte čerstvé bobule (jahody, borůvky, maliny atd.).
- Bobule zalijte medem nebo posypte cukrem.
- Dortovou formu položte na grilovací rošt v mikrovlnné troubě.
- Grilovaný koláč pečte 20 až 25 minut dozlatova.
- Grilovaný koláč s bobulemi je hotový, když jsou bobule měkké a šťavnaté.
- Ananasové kebaby s karamelovou omáčkou:
- Čerstvý ananas nakrájejte na malé kousky.
- Naneste ananas na dřevěné špejle.
- Umístěte kebab na grilovací rošt v mikrovlnné troubě.
- Grilujte kebaby po dobu 5-7 minut, dokud na ovoci nebude zlatavá kůrka.
- Doba vaření závisí na požadovaném stupni pražení.
- Na přípravu karamelové omáčky smíchejte smetanu, hnědý cukr a med v malém hrnci.
- Směs přiveďte k varu a vařte na mírném ohni, dokud omáčka nezhoustne.
- Podávejte horké ananasové kebaby s karamelovou omáčkou.
Možností grilovaných mikrovlnných dezertů je mnoho. Vyzkoušejte tyto recepty nebo si vymyslete vlastní - hlavní věc je experimentovat a vychutnávat si chuť domácích dezertů grilovaných v mikrovlnné troubě.
Polotovary pro rychlé vaření
Když je doba vaření omezená, je užitečné mít již hotové polotovary, které lze rychle ohřát nebo upéct v mikrovlnné troubě. Zde je několik nápadů na polotovary:
- Masové kebaby: předem si připravte kebaby z vepřového, hovězího nebo kuřecího masa. Jsou uloženy v mrazničce a lze je před podáváním snadno rozmrazit a upéct na grilu v mikrovlnné troubě.
- Polotovary z mořských plodů: připravte si rybí placičky, krevety nebo mořské zelí dopředu, abyste je rychle uvařili v mikrovlnné troubě. Jsou skvělým základem pro pokrmy s mořskými plody.
- Různé zeleninové dresinky: vařte zeleninu, jako je lilek nebo cuketa pečená v troubě s různým kořením a olejem. Tyto dresinky použijte při přípravě pizzy nebo jiných pokrmů.
- Koláče a pizza: Pokud máte vlastní domácí pečivo, připravte si koláče nebo pizzu předem a zmrazte. Rychle se rozmrazí a pečou v mikrovlnném grilu, což způsobí, že během několika minut získáte čerstvé pečivo.
Tipy pro péči o gril
Aby vám gril v mikrovlnné troubě sloužil dlouho a bezchybně, postupujte podle následujících pokynů:
1. Pravidelně grilujte
Po každém použití grilu jej důkladně očistěte od zbytků jídla. K odstranění mastnoty a potravinových částic použijte speciální měkké houby nebo kartáče. Nevystavujte gril abrazivním prostředkům nebo tvrdým křovinořezům, abyste nepoškodili povrch.
2. Buďte opatrní s vlhkostí
Gril v mikrovlnné troubě není určen k ponoření do vody nebo hojnému používání tekutin při čištění. Před čištěním se ujistěte, že je zařízení vypnuté a odpojené od elektrické sítě.
3. Správně skladujte gril
Před uložením se ujistěte, že gril úplně vychladl. Udržujte gril na suchém a chladném místě, kde bude chráněn před prachem a nečistotami.
4. Pokud máte problém, obraťte se na odborníka
Pokud máte problémy nebo problémy s grilováním, nepokoušejte se zařízení rozebrat nebo opravit sami. Obraťte se na kvalifikovaného odborníka nebo se obraťte na servisní středisko pro odbornou pomoc.
Dodržováním těchto tipů můžete udržet gril v mikrovlnné troubě ve skvělém stavu a vychutnat si bezchybné výsledky vaření.