Určitě jste již ochutnali lahodné konvičky s tvarohem v pita chlebu v nějaké oblíbené kavárně. Ale co vám brání vařit si je sami? V tomto článku se podělíme o osvědčený recept od našeho odborníka na vaření, díky kterému si toto jídlo můžete vychutnat přímo doma.
Obálky s tvarohem v pita chlebu jsou skvělé na snídani, svačinu nebo dezert. Je to lahodná a zdravá alternativa k běžným sendvičům. A co je nejdůležitější-snadno a rychle se připravují. Vše, co budete potřebovat, je několik jednoduchých ingrediencí a pár minut volného času.
Tento recept se vyznačuje svou jednoduchostí a dostupností. Budete moci vařit konvičky, i když jste dříve neměli zkušenosti s vařením. Zvláštní pozornost je třeba věnovat výběru tvarohu a Pita - měly by být čerstvé a kvalitní. Hotové konvičky lze podávat s omáčkami, marmeládami nebo jednoduše posypat moučkovým cukrem - podle vašeho uvážení.
Ingredience na vaření
K výrobě lahodných konvic s tvarohem v pita chlebu budete potřebovat následující ingredience:
| Počet | Název |
|---|---|
| 300 g | tvaroh |
| 2 ks | pita |
| 2-3 ks | rajče |
| 1 ks | okurka |
| 1 ks | cibule |
| 2-3 stroužky | česnek |
| Dle chuti | zelenina (kopr, petržel) |
| Dle chuti | sůl |
| Dle chuti | pepř |
| Dle chuti | majonéza |
Nezapomeňte si před zahájením přípravy připravit všechny potřebné ingredience!
Příprava pita na konvice
K přípravě lahodných konvic s tvarohem budete potřebovat čerstvé pita. Lavashi si můžete připravit sami nebo zakoupit hotové v obchodě.
Zvažte dva způsoby přípravy pita-domácí a nákupní.
- V míse smíchejte 1 šálek mouky, půl lžičky soli a 1 lžíci rostlinného oleje.
- Přidejte postupně vodu a vypracujte měkké a pružné těsto.
- Těsto zakryjte vlhkou utěrkou a nechte 30-40 minut odpočívat.
- Těsto rozdělte na několik stejných částí a každou vyválejte do tenkého obdélníku na stole posypaném moukou.
- Na středním plameni rozehřejte pánev bez oleje.
- Pita chléb dejte na pánev a opékejte z každé strany, dokud nezezlátne.
- Hotovou Pitu položte na talíř a zakryjte vlhkým ručníkem, aby nevyschla.
- Kupte si hotové pita v obchodě.
- Na středním plameni rozehřejte pánev bez oleje.
- Pita chléb dejte na pánev a opékejte z každé strany, dokud nezezlátne.
- Hotovou Pitu položte na talíř a zakryjte vlhkým ručníkem, aby nevyschla.
Vařené pita jsou připraveny k použití v receptu na konvičky s tvarohem. Budou šťavnaté, chutné a dodají vašemu pokrmu zvláštní chuť!
Příprava náplně s tvarohem
- Tvaroh-200 g
- Cukr - 2 lžíce
- Vanilkový cukr - 1 sáček
- Vejce-1 kus
- Máslo - 2 lžíce
Pro začátek ve velké misce smíchejte tvaroh a cukr do hladka. Přidejte vanilkový cukr a vejce a pokračujte v míchání, dokud se ingredience nespojí. Poté přidejte máslo a znovu dobře promíchejte.
Nyní, když je vaše tvarohová náplň hotová, můžete začít tvarovat konverze do pita chleba. Náplň je třeba položit na pita a jemně ji srolovat jako konvici. Poté smažte konvičky na středním plameni dozlatova z obou stran.
Hotové konvičky s tvarohem lze podávat horké nebo je nechat před podáváním vychladnout na tácu. Skvěle poslouží jako dezert nebo lehká svačina. Dobrou chuť!
Skládání obálek
Chcete-li připravit chutné konvičky s tvarohem v pita chlebu, musíte pita správně složit, aby náplň nevytekla a vypadaly úhledně. Zde je krok za krokem návod, jak správně skládat konverze:
- Položte pita před sebe.
- Na jednu polovinu pita chleba položte připravenou náplň. Můžete použít klasickou náplň z tvarohu, cukru a vanilkového cukru a přidat různé ovoce nebo bobule podle chuti.
- Přeložte dlouhé boční okraje pita do středu, aby překrývaly náplň.
- Opatrně zašroubujte pita, počínaje bočními okraji, abyste vytvořili konvici.
- Tento postup opakujte se zbývajícími pita chleby a náplní.
Hotové obálky budou nejen chutné, ale také velmi pohodlné na přípravu a přepravu. Můžete si je vzít na piknik nebo je vzít do práce jako svačinu. Dobrou chuť!
Podávání a další tipy od odborníka na vaření
Aby vařené konvičky s tvarohem v pita chlebu vypadaly chutně a přitažlivě, doporučuje se je ozdobit bylinkami. K tomu můžete použít čerstvé zelené listy petrželky nebo kopru, které zvýrazní chuť pokrmu a dodají mu nádech svěžesti.
Pokud chcete svým obálkám dodat více pikantnosti a originality, zkuste je podávat s omáčkou na bázi jogurtu nebo zakysané smetany. K jeho přípravě budete muset smíchat jogurt nebo zakysanou smetanu s jemně nasekanou jarní cibulkou, bylinkami a trochou soli.
Místo pita můžete použít tenkou tortillu, která je také skvělá pro přípravu těchto konvic. Pečte je v troubě po dobu 10-15 minut při 180 stupních dozlatova.
Neomezujte se jen na tvaroh v náplni! Do pita listů můžete přidat nakrájené čerstvé okurky, rajčata, papriku nebo avokádo. Tímto způsobem diverzifikujete chuť pokrmu a dodáte mu zajímavý vzhled.
Při podávání hotových obalů na stůl je vhodné je nakrájet na malé porce, aby je každý host mohl snadno uchopit rukama nebo použít spotřebiče pro pohodlí. Nezapomeňte nabídnout extra omáčku, aby si ji mohl každý nalít podle chuti.