Květák s vejcem na pánvi se sýrem a zakysanou smetanou - je to lehké a chutné jídlo, které lze připravit rychle a jednoduše. Zelí je důležitým zdrojem vlákniny, vitamínů a minerálů a čerstvá vejce, sýr a zakysaná smetana dodají bílkoviny a krémovost. Toto jídlo je skvělé na oběd nebo večeři a potěší dospělé i děti.
K přípravě květáku s vejcem na pánvi se sýrem a zakysanou smetanou budete potřebovat následující ingredience: květák, vejce, tvrdý sýr, zakysanou smetanu, sůl a pepř. Můžete si vybrat jakýkoli sýr podle své chuti-čedar, Gouda, parmazán nebo jiný. Zelí lze předem vařit v páře nebo použít čerstvé, právě uvařené. Pokud nemáte rádi příliš ostrou chuť zelí, můžete jej předem obalit vroucí vodou nebo použít měkčí Bílé zelí. Ale kombinace květáku a hustého žloutku vejce, sýra a zakysané smetany dodá tomuto pokrmu jedinečný vzhled a chuť.
Pro přípravu květáku s vejcem na pánvi se sýrem a zakysanou smetanou:
- Připravte si všechny ingredience. Květák očistěte od přebytečných listů, nakrájejte na malé růžičky. Ve vroucí osolené vodě vařte zelí doměkka.
- Na středním plameni rozehřejte pánev s trochou rostlinného oleje.
- Vařené zelí dejte na pánev a z obou stran ho opečte dozlatova.
- V této době v samostatné misce rozbijte vejce, přidejte zakysanou smetanu a nastrouhaný sýr. Osolte a opepřete podle chuti. Všechny ingredience promíchejte do hladka.
- Směs vajec, zakysané smetany a sýra přelijte na pánev ke kapustě.
- Pokrm připravte na středním ohni, dokud vaječná směs nezhoustne a zhnědne nahoře. Někdy můžete pánev přikrýt poklicí, aby se vejce mohla péct rovnoměrně nahoře a dole.
Hotový květák s vejcem podávejte horký. Toto jídlo lze ozdobit čerstvými bylinkami nebo posypat hořčičnými zrny pro přidání chuti. Vychutnejte si šťavnatou kombinaci jemného sýra, voňavého zelí a krémových vajec!
Jak připravit květák s vejcem na pánvi se sýrem a zakysanou smetanou
Zde je jednoduchý recept, jak připravit květák s vejcem na pánvi se sýrem a zakysanou smetanou:
- Rozbijte vejce do mísy a šlehejte je vidličkou, dokud nebudou hladká.
- Květák vložte do hrnce, přidejte dostatek vody a dejte na oheň. Přiveďte k varu a vařte 5-7 minut, dokud zelí nezměkne.
- Otevřete pánev na středním plameni a přidejte olivový olej. Po zahřátí oleje přidejte květák a smažte jej dozlatova.
- Rozšlehaná vejce nalijte do zelné pánve a míchejte, dokud nejsou vejce hotová.
- Do pánve přidejte nastrouhaný sýr a zakysanou smetanu. Míchejte, dokud se sýr nerozpustí a všechny ingredience se dobře promíchají.
- Vyjměte pánev z ohně a podávejte horký květák s vejcem jako přílohu nebo samostatné jídlo. Dobrou chuť!
Nyní máte skvělý recept, jak si vychutnat chuť a výhody květáku v kombinaci s vejcem, sýrem a zakysanou smetanou. Zkuste toto jídlo připravit a potěšte své blízké chutnou večeří nebo obědem.
Recept na vaření
K přípravě květáku s vejcem na pánvi se sýrem a zakysanou smetanou budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Květák | 500 g |
| Vejce | 4 ks |
| Sýr | 100 g |
| Kysaná smetana | 2 lžíce |
| Rostlinný olej | 2 lžíce |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
Kroky přípravy květáku s vejcem na pánvi se sýrem a zakysanou smetanou:
- Květák rozdělte na růžičky a vařte v osolené vodě, dokud nebude hotový.
- Zelí opatrně položte na pánev s rozehřátým rostlinným olejem a smažte na středním plameni dozlatova.
- Do zelí přidejte vejce, zakysanou smetanu a nastrouhaný sýr. Osolte, opepřete podle chuti.
- Za stálého míchání vše dusíme, dokud nejsou vejce uvařená a sýr se nerozšíří.
- Hotové jídlo podávejte horké. Dobrou chuť!