Funchosa s masem je chutné a vydatné jídlo, které si můžete připravit doma. Je to tradiční čínské jídlo, které si mnozí zamilovali. Hlavní složkou tohoto pokrmu je maso - vepřové, hovězí nebo kuřecí maso, stejně jako funchóza - tenké skleněné nudle. Recept bez pepře dělá jídlo jemnějším a vhodnějším pro lidi, kteří nemají rádi pikantnost.
K výrobě fungózy s masem bez papriky budete potřebovat následující ingredience: 300 gramů masa (vepřové, hovězí nebo kuřecí), 150 gramů libry, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 2 lžíce sójové omáčky, 1 lžíce rostlinného oleje, sůl a pepř podle chuti.
Pro začátek je nutné maso nakrájet na tenké proužky. Cibule a česnek by měly být jemně nasekány. Poté na pánvi s rozehřátým rostlinným olejem orestujte cibuli a česnek dozlatova. Přidejte maso a opékejte, dokud nebude úplně uvařené. Poté do pánve přidejte funchózu a sójovou omáčku, pokrm vařte, dokud nebude funchóza hotová.
Funchóza s masem: recept bez pepře
Chcete-li připravit libové maso bez papriky, budete potřebovat následující ingredience:
- 200 g libry;
- 300 g hovězího masa;
- 1 mrkev;
- 1 cibule;
- 2 stroužky česneku;
- 2 lžíce sójové omáčky;
- 1 lžíce rostlinného oleje;
- sůl a koření podle chuti.
- Vařte vodu v hrnci a vložte funchózu do vroucí vody. Funchózu vařte doměkka podle návodu na obalu. Poté sceďte do cedníku a opláchněte studenou vodou.
- Hovězí maso nakrájejte na malé kostičky. Hovězí maso opečte na rostlinném oleji dozlatova.
- Cibuli a mrkev nakrájejte nadrobno. Přidejte zeleninu k hovězímu a restujte do měkka.
- Přidejte do hrnce funchózu a promíchejte.
- Přidejte sójovou omáčku, česnek a koření. Pokrm vařte na středním plameni asi 5-7 minut, dokud nejsou všechny ingredience nasáklé omáčkou.
- Hotovou funchózu s masem lze podávat na stole. Dobrou chuť!
Nyní máte jednoduchý a chutný recept na libové maso bez použití pepře. Zkuste připravit toto jídlo a potěšte sebe a své blízké lahodnou večeří nebo obědem.
Ingredience na přípravu funchózy s masem
K přípravě lahodné a voňavé libové libry s masem budete potřebovat následující ingredience:
1. Funchosa:
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 1 lžička soli
2. Maso:
- 300 g vepřového nebo hovězího masa
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce rostlinného oleje
- sůl a pepř-podle chuti
3. Zelenina:
- 1 paprika
- 2 lžíce rostlinného oleje
- sůl a koření-podle chuti
4. Zelená:
- čerstvá petržel nebo kopr-podle chuti
Nyní, když máte všechny potřebné ingredience, můžete začít připravovat lahodnou a vydatnou funchózu s masem bez papriky.
Kroky k přípravě libry s masem
Krok 1: Připravte si všechny ingredience, které potřebujete k přípravě fungózy s masem. Budete potřebovat funchózu, vepřové nebo hovězí maso, cibuli, mrkev, sůl, sójovou omáčku, rostlinný olej.
Krok 2: Vepřové nebo hovězí maso nakrájejte na tenké proužky a vložte do mísy. Přidejte sójovou omáčku, podle chuti osolte a promíchejte. Nechte 15-20 minut marinovat.
Krok 3: Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
Krok 4: V hluboké pánvi nebo woku rozehřejte rostlinný olej. Nakrájené vepřové nebo hovězí maso rozetřete a opečte dozlatova.
Krok 5: Do pánve přidejte cibuli a mrkev k masu. Za stálého míchání vše společně opečte na středním plameni, dokud zelenina nezměkne.
Krok 6: Naplňte obsah pánve asi polovinou šálku vody a přiveďte k varu. Poté snižte teplotu a vařte přikryté asi 10-15 minut, dokud maso a zelenina nejsou měkké a hotové.
Krok 7: Během této doby připravte funchózu podle pokynů na obalu. Obvykle by měla být zalita vroucí vodou a ponechána po dobu 5-7 minut, poté sceďte a opláchněte studenou vodou.
Krok 8: K masu a zelenině přidejte uvařenou funchózu do pánve. Promíchejte, aby se ingredience rovnoměrně spojily.
Krok 9: Funchózu s masem pod pokličkou vařte na mírném ohni ještě asi 3-5 minut, aby se všechny ingredience dobře zahřály a spojily s příchutěmi.
Krok 10: Hotovou libru s masem podávejte na stole horkou posypanou bylinkami nebo sezamem, pokud chcete. Dobrou chuť!