Cuketové pyré je skvělé jídlo pro ty, kteří chtějí bohatou chuť čerstvé zeleniny a lehkou konzistenci. Je skvělý na oběd nebo večeři, zejména v teplém období roku. Cuketa je bohatá na vlákninu a vitamíny, které jsou dobré pro naše zdraví.
Příprava cuketové polévky nebude trvat dlouho a dlouho, protože tento recept je velmi jednoduchý. Budete potřebovat čerstvou cuketu, cibuli, mrkev a brambory, stejně jako nějaké koření a bylinky. Experimentujte s přidáním různých koření, abyste polévce dodali zvláštní chuť.
Chcete - li připravit polévku s cuketovým pyré, nejprve si připravte zeleninu-oloupejte ji a nakrájejte na malé kostičky. Poté orestujte cibuli a mrkev na rostlinném oleji dozlatova. Přidejte nakrájenou cuketu a brambory, zalijte vodou a vařte doměkka.
Když je zelenina měkká, použijte mixér nebo rozmačkaný drtič, abyste je přeměnili na hladkou hmotu. V případě potřeby můžete přidat trochu vařené vody nebo vývaru, abyste dosáhli správné konzistence. Poté polévku zahřejte a přidejte koření a bylinky podle své chuti. Podávejte horké a navrch posypte bylinkami a sýrem.
Jak připravit lahodnou cuketovou polévku: recept a tajemství
K přípravě polévky z cuketové kaše budete potřebovat následující ingredience:
- 2 střední cukety
- 1 cibule
- 2-3 stroužky česneku
- 500 ml zeleninového vývaru
- 50 g smetany
- sůl a pepř podle chuti
- olivový olej na smažení
Nejprve je třeba cuketu oloupat a nakrájet na kostičky. Cibuli nakrájíme nadrobno a česnek nasekáme.
V hluboké pánvi rozehřejte trochu olivového oleje a osmažte cibuli s česnekem dozlatova. Poté přidejte cuketu a za stálého míchání pokračujte ve vaření asi 5 minut, dokud nezměknou.
Přidejte zeleninový vývar a přiveďte k varu. Poté snižte teplotu a vařte asi 15-20 minut, dokud se cuketa úplně nevaří.
Pomocí mixéru nebo ponorného mixéru rozmixujte polévku na pyré. Pokud je polévka příliš hustá, můžete přidat trochu zeleninového vývaru.
Zahřejte polévku a přidejte smetanu. Znovu přiveďte k varu a okamžitě stáhněte z ohně. Osolte a opepřete podle chuti.
Vaše cuketová polévka je hotová! Podávejte horké, ozdobené čerstvými bylinkami nebo drobky chleba.
Tato polévka je skvělou volbou pro snadný oběd nebo večeři. Je jemný, voňavý a zdravý, poskytne Vám nezapomenutelný kulinářský zážitek.
Cuketové pyré: jednoduchý a rychlý recept
K přípravě polévky z cuketové kaše budete potřebovat následující ingredience:
- 3 cukety;
- 1 cibule;
- 2 brambory;
- 1 stroužek česneku;
- 1 litr zeleninového vývaru;
- sůl a pepř podle chuti;
- čerstvé bylinky na ozdobu.
Nejprve oloupejte a nakrájejte cuketu, cibuli a brambory. V hrnci rozehřejte trochu oleje a orestujte cibuli, dokud nebude průhledná. Poté přidejte cuketu a brambory a pokračujte ve vaření zeleniny dalších asi 5 minut.
Poté přidejte do hrnce zeleninový vývar a přiveďte k varu. Poté snižte teplotu a polévku vařte, dokud zelenina úplně nezměkne.
Když je zelenina měkká, otřete ji mixérem nebo rozmačkaným nástavcem. V případě potřeby můžete přidat další vývar, který dodá polévce požadovanou konzistenci.
Poté podle chuti přidejte česnek, sůl a pepř. Polévku promíchejte a nechte vařit další 2-3 minuty. Podávejte horké a ozdobte čerstvými bylinkami.
Cuketová polévka je hotová! Dobrou chuť!