Žampiony s masem a bramborami v troubě – je to vynikající a chutné jídlo, které je vhodné pro každou příležitost. Kombinuje voňavé houby, jemné maso a šťavnaté brambory a dechové koření dodává tomuto pokrmu zvláštní chuť. Toto jídlo se velmi snadno a rychle připravuje, takže jej lze připravit, když není čas na dlouhé kulinářské experimenty.
K výrobě žampionů s masem a bramborami v troubě budete potřebovat následující ingredience:
Ingredience:
- 500 g žampionů;
- 500 g vepřového nebo hovězího masa;
- 6-8 brambor;
- 2 cibule;
- 4 lžíce olivového oleje;
- 1 lžíce parfémového koření;
- sůl, pepř podle chuti.
Začneme s přípravou:
1. Žampiony omyjte, oloupejte a nakrájejte na plátky. Maso nakrájejte, nakrájejte na kousky asi 3 cm. Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka silná asi 5 mm.cibuli nakrájíme nadrobno. Všechny ingredience dejte ve vrstvách do hluboké zapékací mísy.
2. Poté přidejte olivový olej, parfémové koření, sůl a pepř podle chuti. Všechny součásti jemně promíchejte rukama, aby byly všechny ingredience rovnoměrně naplněny.
3. Pokrm pečte v troubě vyhřáté na 200 stupňů 35-40 minut. Vaše žampiony s masem a bramborami budou hotové, když jsou brambory a maso měkké, zatímco žampiony zhnědnou a získají chutný vzhled.
Hotové jídlo podávejte horké na stole a posypte čerstvými bylinkami. Žampiony s masem a bramborami v troubě se skvěle hodí k čerstvému zeleninovému salátu nebo omáčce podle vašeho výběru. Dobrou chuť!
Recept na žampiony s masem a bramborami v troubě
Pokyny pro vaření:
- Připravte ingredience: maso nakrájejte na kostičky, žampiony nakrájejte na půlky. Brambory a cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.
- Cibuli a česnek opečte na rostlinném oleji dozlatova v hluboké pánvi nebo hrnci.
- Přidejte maso a restujte, dokud nezhnědne.
- Jakmile je maso opečené, přidejte brambory a žampiony. Všechny ingredience smícháme dohromady.
- Pokrm dochuťte solí, pepřem a jakýmkoli jiným kořením podle chuti.
- Směs masa, brambor a hub přendejte do plechu nebo zapékací misky. Vyrovnejte povrch.
- Žampiony s masem a bramborami pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů Celsia asi 30-40 minut, dokud nebude zelenina a maso hotové do měkka.
- Pokrm podávejte horký a podle potřeby posypte bylinkami.
Jedná se o jednoduchý a vydatný recept na žampiony s masem a bramborami v troubě, který nebude obtížné vyrobit ani pro začínajícího kuchaře. Skvělá alternativa k tradičním masovým pokrmům, určitě potěší celou rodinu!
Výběr ingrediencí pro recept
K přípravě žampionů s masem a bramborami v troubě budete potřebovat následující ingredience:
1. Žampión:
Můžete použít čerstvé středně velké žampiony. Měly by být světlé barvy, bez podtlaku nebo poškození. Klobouky očistěte od nečistot a nakrájejte na plátky.
2. Maso:
Pro tento recept jsou vhodné různé druhy masa: kuřecí, hovězí nebo vepřové maso. Maso zbavte přebytečného tuku a nakrájejte na malé kousky. Dodá pokrmu šťavnatost a chuť.
3. Brambor:
Vyberte si středně velké brambory, nejlépe odrůdu s vysokým obsahem škrobu. Brambory oloupejte a nakrájejte na stejně velké kousky. To umožní, aby se brambory během vaření rovnoměrně vařily.
4. Cibule:
Recept používá cibuli k přidání chuti a chuti do pokrmu. Vyberte si čerstvou středně velkou cibuli. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Pokud chcete, pro bohatší chuť, můžete přidat koření a bylinky.
5. Koření a koření:
Pro obohacení chuti přidejte koření a koření podle své chuti. Můžete použít sůl, pepř, bazalku, petržel a další bylinky. Nezapomeňte zkontrolovat, zda máte v kuchyni potřebné koření.
Shromážděte všechny potřebné ingredience a pokračujte v přípravě lahodných žampionů s masem a bramborami v troubě!
Příprava ingrediencí před vařením
Před přípravou žampionů s masem a bramborami v troubě je nutné správně připravit všechny ingredience.
K tomu budete potřebovat:
- 500 gramů čerstvých žampionů;
- 300 gramů vepřového nebo kuřecího filetu;
- 500 gramů brambor;
- 3 stroužky česneku;
- 100 gramů tvrdého sýra;
- 2 lžíce olivového oleje;
- sůl, pepř a pikantní bylinky podle chuti.
Před zahájením vaření je třeba žampiony umýt a vyčistit, odstranit spodní části nohou a nakrájet je na poloviny nebo čtvrtiny podle velikosti. Filety z masa by měly být omyté, osušené a nakrájené na kousky. Brambory, cibuli a česnek je třeba také umýt a oloupat.
Tvrdý sýr je nejlepší nastrouhat nebo nakrájet na malé kostičky.
Nyní, když jsou všechny ingredience připraveny, můžete začít připravovat chutné a chutné jídlo.
Příprava náplně do žampionů
K přípravě náplně do žampionů budete potřebovat následující ingredience:
- žampiony-500 g;
- mleté maso (hovězí nebo vepřové) - 300 g;
- cibule - 1 ks;
- česnek - 2 stroužky;
- černý mletý pepř-podle chuti;
- sůl-podle chuti;
- rostlinný olej-na smažení.
1. Mleté maso připravte přidáním nasekané cibule a nasekaného česneku. Osolte a opepřete podle chuti.
2. Oddělte nohy od žampionů a nakrájejte je na malé kostičky.
3. Naplňte kloboučky žampionů vařeným mletým masem.
4. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a opečte plněné žampiony s mletým masem dozlatova.