Kuřecí stehýnka jsou levný a chutný produkt, který lze vařit mnoha způsoby. Můžete si z nich připravit chutné občerstvení, hlavní jídla nebo je použít do polévek a dušených pokrmů. Díky své šťavnatosti a něze jsou kuřecí stehýnka oblíbená u gurmánů a těch, kteří jsou unavení z běžných kuřecích prsou.
Jedním z nejjednodušších a nejrychlejších způsobů vaření kuřecích nohou je pečení v troubě. K tomu stačí dochutit solí, pepřem a drceným česnekem, můžete přidat trochu rozmarýnu nebo bazalky pro chuť. Poté se nohy umístí na plech a pečou při 180 stupních asi 30-40 minut. Výsledkem je šťavnaté a voňavé maso se zlatou kůrkou. Je to skvělá svačina k pivu nebo příloha k bramborám, rýži nebo zelenině.
Dalším zajímavým receptem jsou kuřecí stehýnka v sladkokyselé omáčce. K přípravě omáčky je třeba v určitých poměrech smíchat sójovou omáčku, kečup, cukr a ocet, přidat kapsu pro ostrost a promíchat. Kuřecí stehna se poté smaží na pánvi dozlatova, poté se přidá vařená omáčka a dusí se pod pokličkou asi 15-20 minut. Je to skutečná čínská gastronomická pochoutka se sladkou, lehce pikantní a bohatou chutí.
Sedm nejlepších receptů z kuřecích nohou
| № | Název receptu | Stručný popis |
|---|---|---|
| 1 | Smažené kuřecí stehýnka | Kuřecí stehna se smaží do zlatova s přidáním aromatického koření a bylinek. |
| 2 | Kuřecí stehna v teriyaki omáčce | Kuřecí stehna se marinují v teriyaki omáčce a pečou se doměkka v troubě. |
| 3 | Korejské kuře | Kuřecí stehna se marinují ve speciální korejské omáčce a smaží se na pánvi nebo grilu. |
| 4 | Kuřecí stehna ve smetanové omáčce | Kuřecí stehna se dusí ve smetaně s cibulí a kořením, dokud nezískají jemnou chuť. |
| 5 | Pečené kuřecí stehýnka s česnekem | Kuřecí stehna se smaží s česnekem do křupava a voňavé chuti. |
| 6 | Tandyr z kuřecích nohou | Kuřecí stehýnka se marinují v koření a pečou se v tandyru do příjemné chuti a zlatavé kůrky. |
| 7 | Kuřecí stehýnka s medem a hořčicí | Kuřecí stehna se marinují v omáčce z medu a hořčice a poté se pečou doměkka. |
To je jen malá část z mnoha možností vaření kuřecích nohou. Vyzkoušejte různé recepty a vychutnejte si chuť a vůni!
Nohy v medově hořčičné omáčce
Tento recept nabízí kombinaci jemného kuřecího masa s bohatou a voňavou omáčkou na bázi medu a hořčice. Je to rychlé a jednoduché jídlo na přípravu, ideální na oběd nebo večeři.
Ingredience:
- Kuřecí stehna - 4 kusy
- Med - 2 lžíce
- Hořčice - 2 lžíce
- Sójová omáčka - 1 polévková lžíce
- Česnek-2 stroužky, nasekané
- Sůl a pepř-podle chuti
Pokyny pro vaření:
- Předehřejte troubu na 200 stupňů.
- Odstraňte kůži z kuřecích nohou a trochu je osolte.
- V malém šálku smíchejte med, hořčici, sójovou omáčku, česnek, sůl a pepř.
- Kuřecí stehna vložte do předehřáté trouby a pečte je 20 minut.
- Pravidelně otočte nohy a pomocí střapce je potřete připravenou omáčkou.
- Po 20 minutách vaření vyjměte kuřecí stehna z trouby a nechte je 5 minut držet.
- Podávejte stehýnka s medovo-hořčičnou omáčkou s přílohou dle vlastního výběru.
Kuřecí stehýnka s rajčatovou pastou a kořením
K výrobě kuřecích nohou s rajčatovou pastou a kořením budete potřebovat následující ingredience:
- Kuřecí stehna - 4 kusy
- Rajčatová pasta - 2 lžíce
- Česnek - 3 stroužky, nasekané
- Paprika - 1 lžička
- Sůl-podle chuti
- Pepř-podle chuti
- Olivový olej - 2 lžíce
Nejprve si připravte marinádu. V míse smíchejte rajčatovou pastu, česnek, papriku, sůl, pepř a olivový olej. Získáte hustou a kořeněnou směs. Přidejte kuřecí stehna do misky a dobře promíchejte, aby marináda maso rovnoměrně pokryla. Nechte 10-15 minut namočit.
Ihned po marinování rozehřejte pánev s rostlinným olejem na střední teplotu. Kuřecí stehna dejte na pánev a opečte z obou stran dozlatova. Poté snižte teplotu, přikryjte víkem a vařte dalších 15-20 minut, nohy pravidelně otáčejte.
Hotové kuřecí stehýnka s rajčatovou pastou a kořením podávejte horké. K nim se skvěle hodí čerstvý zeleninový salát nebo vařené bramborové plátky. Dobrou chuť!
Chutné kuřecí stehýnka s citronem a bylinkami
Jednou z možností receptu s kuřecími nohami je jejich příprava s citronem a bylinkami. Takové jídlo se vyznačuje chutnou chutí a vůní, stejně jako jasným citrusovým přízvukem.
K přípravě budete potřebovat následující ingredience:
- Kuřecí stehna - 4 kusy;
- Citron-1 kus;
- Čerstvé bylinky (petržel, kopr) - podle chuti;
- Sůl-podle chuti;
- Pepř-podle chuti;
- Koření (volitelně).
Začneme s přípravou. Nejprve je třeba připravit kuřecí stehýnka. Doporučuje se odstranit slupku, aby byl pokrm méně mastný. Poté by měly být nohy omyty a osušeny. Poté je třeba posypat solí, pepřem a dalším kořením podle chuti. Pro bohatou chuť můžete přidat trochu drceného česneku nebo sušených bylinek.
Připravené nohy by měly být položeny na plech, který je předem potažen pečicím pergamenem. Předehřejte troubu na 200 stupňů a několik minut pečte.
V této době je nutné připravit citron. Měl by být opláchnut, nakrájen na tenké kroužky a položen na nohy. Můžete také přidat trochu citronové šťávy pro zvýraznění citrusové chuti.
Stehýnka s citronem a bylinkami pečeme v troubě asi 40-50 minut. Ochotu lze otestovat propíchnutím nohy nožem-šťáva by měla být čirá bez růžového odstínu.
Hotové chutné kuřecí stehýnka s citronem a bylinkami se podávají horké. Mohou být podávány jako samostatné jídlo nebo doprovázeny zeleninovou přílohou nebo řeckým salátem.
Křupavé kuřecí stehýnka s bramborami v troubě
Rychlý a jednoduchý recept: křupavé kuřecí nohy s bramborami vařené v troubě jsou skvělou volbou pro večeři nebo oběd. Toto jídlo je úžasně chutné, šťavnaté a chutné.
Ingredience:
- 4 kuřecí stehýnka
- 500 gramů brambor
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- Provensálské bylinky (rozmarýn, tymián, Chaber, petržel)
Příprava:
- Kuřecí stehna připravte tak, že je potřete olivovým olejem a posypete solí, pepřem a provensálskými bylinkami.
- Brambory oloupeme a nakrájíme na velké kousky. Poté jej smíchejte s olivovým olejem, solí a pepřem.
- Předehřejte troubu na 200 stupňů. Kuřecí stehna a brambory položte na plech předem pokrytý pergamenovým papírem.
- Pokrm pečte v troubě asi 40-45 minut, dozlatova.
- Křupavé kuřecí stehýnka podávejte horké s bramborami. Dobrou chuť!
Smažená kuřecí stehýnka s omáčkou "BBQ"
| Kuřecí stehýnka | 6 kusů |
|---|---|
| Barbecue Omáčka | 200 g |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
| Rostlinný olej | na smažení |
- Nohy omyjeme, osušíme a podle chuti osolíme pepřem.
- Rozehřejte pánev s rostlinným olejem.
- Stehna opečte na vysokém ohni z obou stran dozlatova.
- Snižte teplotu a pokračujte v smažení doměkka po dobu 20-25 minut.
- Do hotových nohou přidejte barbecue omáčku a vařte dalších 5 minut.
- Kuřecí stehýnka podávejte s omáčkou" BBQ " horké. Dobrou chuť!
Toto jídlo se skvěle hodí k bramborové kaši nebo čerstvé zelenině. Můžete přidat své oblíbené koření nebo marinovat nohy před smažením, abyste jim dodali extra chuť. Zkuste si připravit Smažená kuřecí stehýnka s BBQ omáčkou a překvapte své blízké.
Originální kuřecí stehna v sladkokyselé omáčce
K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat následující ingredience:
- Kuřecí stehýnka - 500 g
- Sójová omáčka - 2 lžíce
- Med - 2 polévkové lžíce
- Kečup - 2 lžíce
- Rostlinný olej - 2 lžíce
- Černý mletý pepř-podle chuti
- Sůl-podle chuti
Návod na přípravu:
- Připravte omáčku. V hrnci smíchejte sójovou omáčku, med, kečup, sůl a pepř. Vařte na středním ohni, dokud nezhoustne, za stálého míchání.
- Připravte kuřecí stehýnka. Každou nohu nakrájejte na dvě části - stehno a holeň. Osolte a opepřete podle chuti.
- Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a kuřecí stehna opečte dozlatova.
- Do pánve s opečenými kuřecími nohami přidejte uvařenou omáčku. Promíchejte a vařte dalších 5-7 minut.
- Originální kuřecí stehýnka podávejte v kyselé a sladké omáčce horké. Můžete ozdobit bylinkami nebo cibulí.
Toto jídlo je skvělé jak pro rodinný oběd, tak pro sváteční stůl. Zkuste to udělat a potěšte své blízké lahodným a originálním pokrmem z kuřecích nohou!
Pikantní kuřecí stehýnka se zázvorem a česnekem
Ingredience:
- 4 kuřecí stehýnka;
- 2 lžíce sójové omáčky;
- 2 lžíce medu;
- 2 lžíce kečupu;
- 1 lžíce čerstvého zázvoru, nastrouhaného;
- 2 stroužky česneku, nasekané;
- sůl a mletý černý pepř podle chuti;
- jarní cibulka na ozdobu.
Příprava:
- Předehřejte troubu na 200 stupňů. Připravte si plech pokrytý alobalem.
- V míse smícháme sójovou omáčku, med, kečup, zázvor, česnek, sůl a pepř. Dobře promíchej.
- Položte kuřecí stehna na plech a každou kuřecí nohu potřete směsí omáčky.
- Vložte plech do trouby a vařte asi 25-30 minut, po 15 minutách otočte nohy, aby se rovnoměrně smažily.
- Servírujte pikantní kuřecí stehýnka se zázvorem a česnekem. Posypte jarní cibulkou na ozdobu. Dobrou chuť!
Rada: pikantní kuřecí stehýnka můžete podávat se zázvorem a česnekem s rýží nebo bramborovou kaší. A také přidejte čerstvý salát.