Česnekové krutony jsou skvělou alternativou k běžnému chlebu, který dodá vašemu stolu sofistikovanost a originalitu. Krutony jsou chutné, křupavé a neuvěřitelně chutné. Obzvláště atraktivní budou, pokud použijete černý chléb. V tomto receptu se podíváme na snadný způsob přípravy česnekových krutonů z černého chleba a podělíme se o některá tajemství a tipy. Krutony lze použít jako samostatné jídlo podávané s různými omáčkami a dipy a jako příloha k salátům a polévkám.
K výrobě česnekových krutonů budete potřebovat několik jednoduchých ingrediencí, které jistě najdete v každé domácnosti. Vezměte si černý chléb-je skvělý na výrobu krutonů. Nejchutnější a nejchutnější bude tmavý celozrnný chléb. K přípravě česnekové směsi si vezměte několik stroužků česneku, olivový olej, sůl a mletý černý pepř. Pokud chcete, můžete přidat další koření-tymián, rozmarýn nebo oregano.
Nejprve je nutné připravit česnekovou směs. Chcete-li to provést, oloupejte a nasekejte stroužky česneku nadrobno. Přidejte je do misky a poté postupně přilévejte olivový olej a neustále šlehejte. V důsledku toho byste měli získat homogenní hmotu. Dále přidejte sůl a mletý černý pepř podle chuti a vybrané koření. Nyní už zbývá jen nakrájet chléb na plátky a každý plátek potřeme česnekovou směsí. Hotové krutony vložte do předehřáté trouby a pečte dozlatova při teplotě asi 180 stupňů. Na konci vaření nechte krutony trochu vychladnout a podávejte ke stolu. Vychutnejte si jedinečnou chuť a vůni česnekových krutonů z černého chleba!
Česnekové krutony z černého chleba
K výrobě česnekových krutonů z černého chleba budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Černý chléb | 4-6 plátků |
| Olivový olej | 2-3 lžíce |
| Česnek | 2-3 stroužky |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
Pro vaření začněte předehřátím trouby na 180 stupňů. Poté vezměte černý chléb a nakrájejte jej na plátky silné asi 1 centimetr.
Dále potřete každý krajíc chleba olivovým olejem štětcem. V tomto případě věnujte pozornost tomu, aby olej rovnoměrně pokrýval celý povrch plátku.
Česnek oloupejte a nasekejte ho česnekem. Pokud česnek nemáte, jednoduše česnek nasekejte velmi jemným nožem.
Poté každý krajíc chleba posypte jemně nasekaným česnekem a podle chuti přidejte trochu soli a pepře.
Hotové krutony položte na plech, který je předem pokrytý pergamenovým papírem, a vložte je do předehřáté trouby na 10-15 minut. Krutony by měly být zlaté a křupavé.
Po upečení vyjměte krutony z trouby a nechte je trochu vychladnout. Česnekové krutony z černého chleba se podávají nejlépe teplé. Dobrou chuť!
Recept na vaření
K výrobě česnekových krutonů z černého chleba budete potřebovat:
Ingredience:
- Černý chléb-6 kusů
- Máslo-100 g
- Česnek - 4 stroužky
- Zelenina (petržel, kopr) - podle chuti
- Sůl-podle chuti
Příprava:
- Předehřejte troubu na 180 stupňů.
- Černý chléb nakrájejte na plátky silné asi 1 centimetr.
- Plátky chleba umístěte na plech v jedné vrstvě.
- Rozpusťte máslo a přidejte lisovaný česnek. Míchejte, aby byla směs hladká.
- Každý krajíc chleba potřete výslednou směsí.
- Podle chuti osolte.
- Pečte v troubě asi 10-15 minut, dokud krutony nezezlátnou a křupou.
- Krutony otočte po 5 minutách vaření, aby rovnoměrně zhnědly.
- Po uvaření posypte krutony čerstvými bylinkami a podávejte na stole.
Takové voňavé a křupavé česnekové krutony z černého chleba se skvěle hodí jako předkrm na jakoukoli dovolenou nebo párty. Zkuste si je připravit sami a překvapte své hosty!
Tajemství
Příprava česnekových krutonů z černého chleba se může zdát jako jednoduchý proces, ale existuje několik tajemství, která vám pomohou dodat jim zvláštní chuť a chuť.
1. Výběr chleba. Černý chléb s hrubou dužinou a žitnou kůrkou je ideální pro krutony. Dodá jim zvláštní chuť a vůni a dodá jim krásný vzhled.
2. Opékání chleba. Aby byly krutony křupavé a voňavé, musí být chléb opečen v troubě nebo na pánvi. Chcete-li to provést, nakrájejte chléb na ne příliš tenké plátky a opečte je dozlatova.
3. Česneková pasta. Aby česnekové krutony měly jasnou chuť a chuť česneku, připravte česnekovou pastu. Chcete-li to provést, rozmačkejte česnek se solí v hmoždíři nebo jej rozdrťte v mixéru. Poté přidejte trochu olivového oleje a dobře promíchejte.
4. Namazání krutonů. Na každý plátek opečeného chleba naneste česnekovou pastu. Musí být rovnoměrně rozprostřena po povrchu, aby každý kousek měl bohatou chuť česneku.
5. Rozmanitost koření. Nebojte se experimentovat s různými příchutěmi. Klasickým doplňkem česnekových krutonů je směs italských bylin, ale můžete použít jakékoli jiné koření podle své chuti.
6. Možnosti podání. Česnekové krutony se skvěle hodí k různým omáčkám, polévkám a salátům. Mohou být skvělým doplňkem jakéhokoli jídla a také skvělým nezávislým předkrmem.
Pomocí těchto tajemství můžete připravit lahodné a chutné česnekové krutony z černého chleba, které jsou oblíbenou pochoutkou pro celou vaši rodinu a hosty.