Cibule je jednou z nejoblíbenějších plodin v zahradnictví. Lze jej použít jako koření k různým pokrmům a také k přípravě lékařských vývarů. Na jaře se mnoho zahradníků zabývá pěstováním cibule, ale na podzim čelí problému: jak tuto zeleninu udržet déle až do příští sezóny? Jedním z nejúčinnějších způsobů, jak skladovat cibuli, je spojit ji do copánku.
Vazba cibule na copánek je snadný a spolehlivý způsob, jak udržet zeleninu ve výborném stavu po dlouhou dobu. Copánek pomáhá vytvářet určité skladovací podmínky tím, že zabraňuje vysychání a rozkladu cibule. Další výhodou vázání cibule do copánku je jeho kompaktnost a snadné skladování: copánek lze zavěsit v chladné a suché místnosti nebo umístit do speciální krabice.
Jak uvázat cibuli do copánku pro uskladnění na zimu? Bude to vyžadovat jen několik jednoduchých kroků. Budete potřebovat cibule, suché a nevětrané listy, nitě.
Metody vázání cibule do copánku
Jednou z nejjednodušších a nejběžnějších metod vázání cibule do copánku je použití hole nebo drátu. K tomu je třeba vzít několik žárovek a rozložit je do jedné řady. Poté vezměte hůl nebo drát a svažte jím žárovky a vytvořte copánek. Tato metoda je pohodlná, protože umožňuje rychlé a jednoduché propojení žárovek dohromady a poskytuje spolehlivý držák.
Další metodou vázání cibule do copánku je použití lana nebo nitě. Tento způsob vyžaduje trochu více času a úsilí, ale poskytuje hustší a pevnější svazek žárovek. K tomu je třeba vzít několik žárovek a rozložit je do jedné řady. Poté vezměte provázek nebo nit a začněte plést žárovky dohromady a uzly každých pár centimetrů. Pokračujte v pletení, dokud nebudou všechny žárovky spojeny.
| Metoda | Popis | Výhody |
|---|---|---|
| Použití hole nebo drátu | Vázání žárovky holí nebo drátem | - Snadná a rychlá vazba - Spolehlivost upevnění |
| Použití lana nebo nitě | Viskózní žárovka spolu s použitím lana nebo nitě | - Hustý VAZ - Pevný držák |
Při výběru způsobu vázání cibule do copánku je třeba vzít v úvahu jejich preference a podmínky skladování. Obě metody poskytují dostatečné větrání, což pomáhá předcházet hnilobě žárovek během zimy. Kromě toho copánek šetří místo při skladování a je vhodný pro výběr požadovaného počtu žárovek během procesu vaření.
Správný výběr cibule
Než budete cibuli na zimu vázat do copánku, je důležité vybrat správnou odrůdu cibule. Existuje mnoho různých odrůd cibule, z nichž každá je vhodná pro určité účely.
Odrůdy cibule pro skladování: Pokud je vaším cílem udržet cibuli na zimu pro pozdější použití při vaření, pak byste měli zvolit speciální odrůdy cibule, které jsou dobře skladované. Některé z těchto odrůd zahrnují "sturdy"a" Starius Maják". Mají pevné, pevné krky a dobře se udržují na chladném a suchém místě.
Rada: Při výběru odrůd cibule pro skladování věnujte pozornost jejímu vzhledu. Krky cibule by měly být celé a suché, bez známek hniloby nebo poškození.
Odrůdy cibule pro čerstvou konzumaci: Pokud plánujete použít cibuli čerstvou, to znamená přidat ji do salátů nebo pokrmů bez předchozího tepelného zpracování, pak je lepší zvolit odrůdy cibule s měkčí a šťavnatější strukturou. Například odrůdy "rubín" a "Třináctka" jsou pro tento účel dobré.
Rada: Při výběru cibule pro čerstvou konzumaci se podívejte na její vzhled. Měl by být bez poškození, se silnými krky a šťavnatou dužinou.
Technika vázání copánků
1. Připravte materiály:
- Žárovky, které chcete uložit;
- Pevná nit nebo šňůra;
2. Připravte si cibuli:
- Odstraňte z cibulí přebytečné kořeny a suché skořápky. Nechte pouze zelené výhonky a řezy;
- V případě potřeby cibuli na chvíli osušte, abyste se zbavili přebytečné vlhkosti.
3. Začněte spojovat:
- Vezměte 3-4 žárovky a spojte je pomocí nitě nebo šňůry. Nechte dostatečně dlouhý ocas, abyste mohli zavěsit copánek;
- Pokračujte v přidávání 3-4 cibule a spojujte je dohromady, dokud nedosáhnete požadované délky copánku.
- Uzel musí být pevný a spolehlivý, aby se copánek nerozpadl při zavěšení nebo přepravě.
4. Dokončete vazbu:
- Zkontrolujte, zda jsou všechny žárovky pevně spojeny a nit z nich neklouže;
- Odřízněte přebytečnou nit nebo šňůru a ponechte malý culík pro snadné zavěšení;
- Zavažte copánek bezpečně, aby se časem nerozvázal.
5. Zavěste copánek:
- Zavěste copánek na chladné místo, kde bude stabilní teplota a dobré větrání;
- Ujistěte se, že je cibule bezpečně zavěšena a chráněna před vlhkostí a přímým slunečním zářením;
Tento proces můžete opakovat s každou porcí cibule a vytvořit několik copánků, které můžete uložit na zimu.
To je všechno! Nyní máte pohodlný způsob, jak udržet cibuli na zimu. Umístěte copánek na chladné místo a pravidelně kontrolujte stav žárovek. Můžete je použít k přípravě různých jídel i v nejchladnějším období roku.