Krémový likér - je to rafinovaný a chutný nápoj, který se často podává jako dezert v restauracích a kavárnách. Ne každý z nás však může navštívit tato zařízení, proto Vám nabízíme nejlepší recept na výrobu krémového likéru doma. Připravte si tento nápoj a vaši hosté budou ohromeni jeho jemnou chutí a vůní.
Pro vaření likérový krém budete potřebovat pět základních ingrediencí: smetanu, kondenzované mléko, vodku, kávový extrakt a vanilkový extrakt. Možná budete potřebovat trochu času na přípravu ingrediencí, ale ujišťujeme vás, že výsledek stojí za námahu.
Při přípravě likérového krému smíchejte ve stejném poměru kondenzované mléko a smetanu ve velké nádobě. Ušlehejte je do hladka. Přidejte do této směsi vodku podle vaší chuti. Chcete-li dát likéru jedinečnou chuť, nezapomeňte přidat kávové a vanilkové extrakty. Všechny ingredience protřepejte, dokud se úplně nespojí.
Nyní je váš likér Cream připraven! Nalijte jej do skleněné lahve a uložte do lednice. Nechte nápoj několik hodin odležet, aby se všechny ingredience dobře spojily a krém likér získal svou jedinečnou chuť. Podávejte vychlazené v krásných hromádkách nebo je přidávejte do koktejlů, aby byly pikantní.
Krémový likér doma: nejlepší recept
- 1 šálek smetany (20% tuku)
- 1 plechovka kondenzovaného mléka
- 1/2 šálku koňaku nebo rumu
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 lžička instantní kávy
- Špetka mleté skořice (volitelné)
- Ve velké misce smíchejte smetanu, kondenzované mléko a vanilkový extrakt.
- Přidejte koňak nebo rum a dobře promíchejte.
- V samostatné misce rozpusťte instantní kávu v troše horké vody.
- Za stálého míchání přidejte rozpuštěnou kávu do směsi smetany a mléka.
- Pokud chcete, přidejte špetku mleté skořice pro extra chuť.
- Výslednou směs nalijte do skleněné lahve a uzavřete víkem.
- Krémový likér nechte několik dní v chladničce pro nejlepší kombinaci chuti.
Likér Cream je ideální pro zdobení koktejlů, přidávání do kávy nebo jen pro vlastní potřebu. Vychutnejte si tento lahodný a chutný domácí nápoj!
Ingredience na výrobu likérového krému
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Kondenzované mléko | 1 plechovka (400 g) |
| Vodka | 200 ml |
| Kávový likér | 100 ml |
| Vanilkový extrakt | 1 lžička |
| Čokoládový sirup | 2 lžíce |
| Krém (33% tuku) | 200 ml |
| Cukr | 2 lžíce |
| Mletý koriandr | 1/2 lžičky |
Kombinací těchto přírodních ingrediencí můžete vytvořit úžasnou chuť a vůni likéru přímo doma.
Příprava smetany
K výrobě smetany budete potřebovat:
1. Před přípravou krému se ujistěte, že je máslo v pokojové teplotě, aby bylo měkké a snadno se šlehalo.
2. Ve velké misce vložte máslo, moučkový cukr a vanilkový extrakt.
3. Smíchejte všechny ingredience pomocí mixéru při střední rychlosti, dokud nezískáte hladkou a krémovou konzistenci.
4. Hotový krém lze okamžitě použít, ale aby byl ještě nadýchanější a vzdušnější, doporučuje se ho několik hodin chladit v chladničce.
Nyní, když znáte základní recept na výrobu smetany, můžete experimentovat a přidávat různé příchutě nebo barviva, aby byl zajímavější a jedinečnější.
Domácí likér na bázi rumu
K výrobě domácího likéru na bázi rumu budete potřebovat:
- 500 ml rumu (je lepší zvolit kvalitní alkoholický nápoj, aby likér získal skvělou chuť)
- 1 plechovka kondenzovaného mléka (nejlépe přírodní kondenzované mléko bez přísad)
- 1 šálek cukru (množství cukru lze měnit v závislosti na preferencích sladkosti likéru)
- 1 lžička vanilkového extraktu (aby likér získal jemnou a bohatou chuť)
Návod na přípravu:
- V hrnci smíchejte kondenzované mléko a cukr, dejte na střední teplotu a zahřívejte za stálého míchání, dokud se cukr úplně nerozpustí.
- Vyjměte pánev z ohně a nechte směs vychladnout na pokojovou teplotu.
- Přidejte vanilkový extrakt a rum, dobře promíchejte, aby se všechny ingredience rovnoměrně promíchaly.
- Výsledný likér nalijte do skleněné lahve a uzavřete víkem.
- Nechte likér 2-3 týdny louhovat, aby se všechny chutě zcela spojily. Lahvičku pravidelně protřepávejte, aby se ingredience neudržely.
- Po infuzi lze likér pít samostatně, přidat do koktejlů nebo použít jako dezertní omáčku ke zmrzlině nebo ovoci.
Zatímco jste v teplém a útulném prostředí svého domova, můžete si vychutnat nádhernou vůni a chuť domácího likéru na bázi rumu. Přidejte tento nápoj do svého receptu a vždy budete mít příležitost potěšit sebe a své blízké něčím výjimečným.