Tvarohový a těstovinový kastrol je jedním z nejoblíbenějších a nejchutnějších jídel, které lze připravit v troubě. Tvaroh dodává kastrolu jemnost a krémovou texturu, zatímco těstoviny ho činí vydatnějším a bohatším. Jídlo je vhodné jak k snídani, tak k večeři, v létě je krásně osvěžující a v chladných dnech zahřeje.
Příprava kastrolu z tvarohu a těstovin je velmi jednoduchá. K tomu budete potřebovat tvaroh, těstoviny, vejce, cukr, sůl a vanilkový cukr. Nejprve musíte těstoviny uvařit doměkka v osolené vodě. Tvaroh pak smíchejte s vejci, cukrem, solí a vanilkovým cukrem. Přidejte uvařené těstoviny a dobře promíchejte, abyste vytvořili hladkou hmotu.
Výsledná směs by měla být vložena do zapékací misky a její povrch by měl být rovný. Kastrol pak musíte dát do trouby předehřáté na 180 stupňů a vařit asi 40-45 minut. Připravenost lze zkontrolovat zapíchnutím nože doprostřed kastrolu: pokud vyjde čistě, je pokrm hotový. Hotový kastrol se doporučuje před podáváním vychladnout, aby trochu ztuhl a získal bohatší chuť.
Nyní, když znáte recept a některé zdravé tipy, můžete si v troubě snadno vyrobit lahodný kastrol z tvarohu a těstovin. Toto jídlo je skvělou volbou pro rodinnou večeři nebo slavnostní snídani. Dobrou chuť!
Jednoduchý recept na kastrol z tvarohu a těstovin v troubě
- 500 g tvarohu
- 200 g těstovin
- 2 vejce
- 100 g cukru
- 100 g zakysané smetany
- 50 g másla
- 1 lžička vanilkového cukru
- špetka soli
Nejprve si připravte těstoviny. Ve vroucí osolené vodě uvařte těstoviny doměkka. Poté je sceďte do cedníku a nechte přebytečnou vlhkost odtékat.
V míse smíchejte tvaroh, vejce, cukr, zakysanou smetanu, vanilkový cukr a špetku soli. Míchejte do hladka.
Nyní přidejte těstoviny do tvarohové směsi a promíchejte, aby se rovnoměrně rozložily po celé hmotě.
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Kastrol vymažte máslem a vložte do něj tvarohovou a těstovinovou směs.
Kastrol pečte v předehřáté troubě asi 30-40 minut nebo dokud nahoře nezíská zlatou barvu.
Hotový kastrol z tvarohu a těstovin lze podávat horký i studený. Na ozdobu a chuť můžete přidat čerstvé bobule nebo ovoce. Dobrou chuť!
Ingredience na kastrol z tvarohu a těstovin
K přípravě kastrolu z tvarohu a těstovin budete potřebovat následující ingredience:
Tvaroh:
- 500 g tvarohu;
- 2 vejce;
- 100 g cukru;
- 50 g másla, rozpuštěného;
- 2 lžíce krupice;
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu (volitelně).
Makaróny:
- 250 g těstovin (jakékoli, nejlépe krátké);
- 1 litr vody;
- 1 lžička soli.
Nyní, když máte úplný seznam nezbytných ingrediencí, můžete přejít do další fáze - přípravy tvarohového a těstovinového kastrolu.
Příprava kastrolu z tvarohu a těstovin v troubě
Chcete-li připravit kastrol, musíte nejprve připravit samotnou náplň. K tomu ve velké míse smíchejte tvaroh s cukrem, vanilkovým cukrem a vejci. Hmotu důkladně vyšlehejte do hladka. Poté do ní přidejte vařené těstoviny a promíchejte.
Dále je nutné pekáč namazat máslem a dát do něj výslednou směs. Náplň rovnoměrně rozetřete do formy a navrch ji posypte strouhaným sýrem. Všimněte si, že čím více sýra použijete, tím vydatnější a sladší bude kastrol.
Formu vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů. Pokrm pečte asi 25-30 minut, dokud se nahoře neobjeví zlatá kůrka. Vezměte v úvahu, že doba vaření se může lišit v závislosti na výkonu vaší trouby.
Hotový kastrol z tvarohu a těstovin lze podávat horký i vychladlý. Zkuste přidat čerstvé bobule nebo džem pro extra chuť. Dobrou chuť!