Marshmallow je známá pochoutka, kterou si můžete připravit doma. Pokud však chcete dát svému Marshmallow neobvyklý tvar, jako jsou tlapky, pak je tento recept pro vás!
Krok za krokem vám řekneme, jak vytvořit nejchutnější a nejroztomilejší marshmallow ve tvaru nohou. Než však začnete vařit, nezapomeňte na všechny potřebné ingredience: cukr, želatinu, vodu, vanilkový extrakt a škrob.
Proces přípravy marshmallow se může zdát složitý, ale ve skutečnosti je to docela jednoduché. Nejprve budete muset želatinu smíchat s vodou a nechat chvíli bobtnat. Poté v samostatném hrnci musíte cukr zahřát vodou do sirupu. Poté smíchejte želatinovou hmotu se sirupem a šlehejte, dokud nezískáte nadýchanou a hustou konzistenci.
Nyní je čas přidat vanilkový extrakt, který dodá vašim Marshmallow jemnou chuť. Všechny ingredience promícháme a hmotu přesuneme do připravené pekáče. Nechte Marshmallow několik hodin ztuhnout a poté je nakrájejte na nohy ostrými noži nebo formičkami.
Nyní máte nejchutnější a nejoriginálnější marshmallow ve tvaru tlapek! Můžete použít
vkládat je na zdobení dortů, koláčů nebo si je jen užívat zvlášť. Příprava marshmallow ve tvaru tlapek je nejen zábavný proces, ale také příležitost potěšit své blízké a hosty jedinečnými sladkostmi!
Recept na nejchutnější marshmallow ve tvaru tlapek
- 200 gramů cukru
- 100 ml vody
- 15 gramů želatiny
- 1 vejce
- Vanilkový extrakt
- Potravinářská barviva
- Želatinu připravte podle návodu na obalu.
- Ve velkém hrnci smíchejte cukr a vodu. Dejte na oheň a na mírném ohni směs zahřívejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
- Do cukrové směsi přidejte připravenou želatinu a míchejte, dokud se želatina úplně nerozpustí.
- Rozšlehejte rozšlehaná vejce v samostatné misce, dokud nevznikne nadýchaná pěna.
- Postupně přidávejte směs cukru a želatiny do rozšlehaných vajec a pokračujte v šlehání, dokud je směs vzdušná a hustá.
- Přidejte vanilkový extrakt a potravinářská barviva podle své chuti, abyste dodali Marshmallow zářivé barvy.
- Přesuňte výslednou směs do cukrářského sáčku s nástavcem ve tvaru tlapky.
- Vytlačte na připravený plochý povrch marshmallow ve tvaru nohou. Nechte několik hodin odležet, dokud neztuhnou.
- Marshmallow připraveni! Můžete je použít k ozdobení koláčů, muffinů nebo si je jednoduše vychutnat sami.
Tajemství lahodných marshmallow ve tvaru tlapek
- 3 balíčky želatiny (každý 7 g)
- 200 ml studené vody
- 1 lžíce vanilkového extraktu
- Škrob nebo moučkový cukr na posypání
- V misce smíchejte želatinu a studenou vodu, nechte 10 minut kynout.
- V hrnci smíchejte cukr a 200 ml vody, zahřívejte na středním plameni, dokud se cukr úplně nerozpustí. Neveďte k varu.
- Vyjměte cukrový sirup z ohně, přidejte želatinu, míchejte, dokud se želatina úplně nerozpustí a vychladne.
- Přidejte vanilkový extrakt do vychladlého sirupu a hmotu šlehejte mixérem při střední rychlosti asi 10 minut, dokud nevznikne hustá a stabilní pěna.
- Obdélníkový tvar zakryjte potravinářskou fólií a posypte škrobem nebo moučkovým cukrem.
- Přeneste hmotu z misky do formy a vyrovnejte povrch. Nechte 4-6 hodin nebo přes noc ztuhnout.
- Vystřihněte marshmallow ve tvaru nohou pomocí formiček nebo nože. Posypte je škrobem nebo moučkovým cukrem.
3. Další tipy:
- Marshmallow lze tvarovat libovolným způsobem pomocí různých formiček nebo nože.
- Vystřihněte tlapky Marshmallow symetricky, aby vypadaly úhledněji a krásněji.
- Použijte přírodní příchutě a přírodní barviva, abyste dodali Marshmallow různé chuťové a barevné odstíny.
Dodržováním tohoto receptu a dodržováním tajemství vaření získáte nejchutnější a nejchutnější marshmallow ve tvaru tlapek. Nezapomeňte je ozdobit podle libosti a vychutnat si tuto lahodnou pochoutku spolu s blízkými a přáteli!