Jak vyrobit shawarmu tortic: recepty a tipy

Shawarma tortic je jedinečné jídlo na každé ulici v naší zemi. Voňavá náplň, čerstvá pita a omáčky, koření vytvářejí nezapomenutelnou chuť. V tomto článku vám řekneme o nejlepších receptech a tajemstvích pro výrobu tortikového shawarmy, abyste si tuto lahodnou pochoutku mohli vychutnat i doma.

Prvním tajemstvím přípravy shawarmy tortica je správný výběr náplně. Optimální možnosti náplně jsou nakládané maso (kuřecí, hovězí nebo vepřové maso), zelenina (rajčata, okurky, zelí), zelenina (kopr, petržel), sýr a různé omáčky. Kombinace chutí a textur přinese skvělý výsledek.

Druhým tajemstvím shawarmy tortica je správná technika její přípravy. Aby byl shawarm jemný a chutný, marinujte maso předem v omáčce z citronové šťávy, olivového oleje, česneku a koření. Pečte maso v troubě, na pánvi nebo na grilu, čímž dosáhnete požadované textury a křupavosti.

A konečně, třetím tajemstvím je správná kombinace omáček a koření v shawarme tortica. To dodá pokrmu jedinečnou chuť a chuť. Přidejte zakysanou smetanu nebo majonézu, hořčici nebo kečup, pálivou omáčku nebo česnekovou omáčku - podle vaší chuti. Čerstvá zelenina a zelenina také dodávají shaurmě tortiku zvláštní svěžest a šťavnatost.

Nyní, když znáte ty nejlepší recepty a tajemství výroby tortikového shawarmy, můžete si toto chutné jídlo snadno a rychle připravit doma. Nezapomeňte však experimentovat s přísadami a přidat své oblíbené omáčky a koření, aby si shawarma udělala dort po svém. Dobrou chuť!

Recepty na přípravu shawarmy

1. Klasická kuřecí shawarma:

- Kuřecí filet - 500 g;

- Rajčata-2 kusy;

- Okurky-2 kusy;

- Bylinky (kopr, petržel) - podle chuti;

- Majonéza - 2 lžíce;

- Sůl, pepř-podle chuti.

1. Kuřecí řízek nakrájejte na tenké proužky a orestujte na rostlinném oleji dozlatova.

2. Cibuli, rajčata, okurky nakrájejte na tenké proužky.

3. Vyválejte pita chléb a potřete ho majonézou.

4. Na pita chleba položte opečené kuřecí řízky a zeleninu, osolte a opepřete.

5. Okořeňte shawarmu bylinkami a jemně zab Alte do rolády.

6. Hotovou roládu nakrájejte na porce a podávejte.

2. Shawarma s hovězím masem:

- Hovězí maso-500 g;

- Rajčata-2 kusy;

- Okurky-2 kusy;

- Paprika-1 ks;

- Majonéza - 2 lžíce;

- Sůl, pepř-podle chuti.

1. Hovězí maso nakrájíme na tenké proužky a osmahneme na rostlinném oleji, dokud nebude hotové.

2. Cibuli, rajčata, okurky a papriku nakrájejte na proužky.

3. Vyválejte pita chléb a potřete ho majonézou.

4. Na pita maso a zeleninu dejte hotové hovězí maso, osolte a opepřete.

5. Pitu opatrně zabalte do rolády a nakrájejte na porce.

6. Ke stolu podávejte horkou omáčku s hovězím masem.

3. Shawarma s jehněčím masem:

- Jehněčí maso - 500 g;

- Rajčata-2 kusy;

- Okurky-2 kusy;

- Majonéza - 2 lžíce;

- Sůl, pepř-podle chuti.

1. Jehněčí maso nakrájejte na tenké proužky a smažte doměkka.

2. Cibuli, rajčata a okurky nakrájejte na proužky.

3. Vyválejte pita chléb a potřete ho majonézou.

4. Hotové jehněčí maso a zeleninu dejte na pita maso, osolte a opepřete.

5. Okořeňte shawarmu koriandrem a jemně zabalte do rolády.

6. Hotovou roládu nakrájejte na porce a podávejte na stole.

Shawarma je oblíbeným jídlem mnoha lidí. Vyberte si svůj recept a vychutnejte si chuť a vůni tohoto lahodného občerstvení!

Recept č. 1: klasická shawarma s kuřecím masem a zeleninou

Ingredience:

• 300 g kuřecího filetu
• 1 velká cibule
• 1 velké rajče
• 1 okurka
• 1/2 svazku čerstvých bylinek (kopr, petržel)
• 4-6 listů křupavé pita
• 2-3 lžíce majonézy
• Sůl, pepř-podle chuti

Příprava:

1. Připravte si všechny potřebné ingredience: kuřecí řízek nakrájejte na tenké proužky, půlkruhovou cibuli, rajče a okurku na tenké plátky. Čerstvé bylinky nakrájejte nadrobno.
2. Pánev rozehřejte s trochou rostlinného oleje a kuřecí filety opečte doměkka. Osolte a opepřete podle chuti.
3. Na zahřátou Pitu naneste vrstvu majonézy a rovnoměrně rozetřete kuře, cibuli, rajčata, okurky a bylinky.
4. Opatrně zab Alte pita rolku a poté ji zabalte do fólie, aby se shawarma nerozpadla.
5. Hotovou shawarmu dejte na 10-15 minut do lednice, aby byla šťavnatější a sytější.
6. Vyjměte shawarmu z fólie, nakrájejte ji na porce a podávejte ke stolu.

Klasická shawarma s kuřecím masem a zeleninou je hotová! Užijte si její skvělou chuť ve společnosti přátel a blízkých.

Recept č. 2: hovězí a sýr shawarma

Krok 1: Hovězí maso nakrájejte na tenké proužky. Vložte do mísy, osolte a opepřete podle chuti. Nechte působit 20-30 minut na namočení koření.

Krok 2: Cibuli a papriku nakrájíme nadrobno. Smažte na pánvi s trochou rostlinného oleje do měkka.

Krok 3: Přidejte hovězí maso na pánev a smažte na středním plameni, dokud nebude hotové.

Krok 4: Sýr nakrájejte na tenké plátky.

Krok 5: Uvolněte pita chléb a na polovinu pita majonézy.

Krok 6: Na majonézu dejte hotové hovězí maso s cibulí a pepřem.

Krok 7: Na maso položte plátky sýra.

Krok 8: Uzavřete pita na polovinu a zabalte do rolády.

Krok 9: Shawarmu položte na rozpálenou pánev bez oleje a opečte 2-3 minuty z každé strany dozlatova.

Krok 10: Hotovou shawarmu položte na talíř. Podávejte s čerstvými rajčaty, okurkami a bylinkami.

Recept č. 3: shawarma s nakládaným lososem

1. Lososa marinujeme tak, že v míse smícháme šťávu z půlky citronu, sůl, pepř a necháme 15-20 minut odležet.

2. Okurku a rajče omyjeme a nakrájíme na tenké kolečka a červenou cibuli na tenké proužky.

3. Vezmeme tenkou pita nebo tortillu a potřeme majonézou a zakysanou smetanou.

4. Na jednu polovinu rozložíme okurky, rajčata, červenou cibuli a nakládaného lososa. Osolíme a opepříme podle chuti.

5. Navrch dáme salát a bylinky a pokapeme olivovým olejem.

6. Poté pita nebo tortilla opatrně zkroutíme, počínaje okrajem, na kterém je zelenina a ryby, a zabalíme do fólie.

7. Vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů na 10 minut, aby se shawarma zahřála.

8. Česnek prolisujeme přes lis, smícháme s majonézou a zakysanou smetanou. Omáčka je hotová!

9. Shawarmu vyndáme z trouby a nakrájíme na porce. Ozdobíme bylinkami a podáváme s omáčkou.

Recept č. 4: vegetariánská shawarma s houbami a tvarohem

Pro začátek nakrájejte houby, okurku a rajče na malé kostičky. Jarní cibulku nakrájejte na tenké kroužky. Poté připravte tvarohovou náplň: do mísy dejte tvaroh, podle chuti přidejte nakrájenou cibuli, bylinky, sůl a černý pepř.

Dalším krokem je příprava tortilly. Houby opečte na pánvi dozlatova. Poté tortillu zahřejte na pánvi nebo na grilu, aby byla měkká a pružná. Tvarohovou náplň rozetřete po celém povrchu tortilly.

Na tvarohovou náplň položte okurku, rajče a restované houby. Poté tortillu opatrně zašroubujte do rolky. V případě potřeby pokrm připevněte párátky, abyste udrželi tvar.

Vegetariánská shawarma je hotová! Podávejte ji na stole s čerstvou zeleninou nebo salátem. Dobrou chuť!

Recept č. 5: Italská shawarma s feferonkou a mozzarellou

K výrobě italské feferonky a mozzarelly budete potřebovat následující ingredience:

1. Feferonky a mozzarellu nakrájejte na tenké proužky.
2. Nakládané okurky a česnek nakrájejte nadrobno.
3. V míse smíchejte majonézu, rostlinný olej, česnek, sůl a pepř.
4. Pánev rozehřejte na středním plameni a Pita z každé strany restujte 1-2 minuty.
5. Na stole odkryjte jednu Pitu a potřete ji připravenou omáčkou.
6. Na omáčku položte polovinu feferonky a mozzarelly a polovinu nakládaných okurek.
7. Opakujte se zbývajícím pita chlebem a přísadami.
8. Srolujte obě pita a zabalte je do potravinářské fólie.
9. Dejte pita rolku na několik hodin do lednice, aby dobře ztuhla.
10. Po vychladnutí nakrájejte roládu na porce a ke stolu podávejte italskou shawarmu s feferonkami a mozzarellou.

Italská feferonková a mozzarella shawarma je originální jídlo, které lze podávat na svátečním stole nebo připravit na rodinný oběd. Ingredience zabalené v pita chlebu tvoří harmonickou kombinaci omáčky, dodávají shaurme tortique luxusní vzhled a nezapomenutelnou chuť. Díky tomuto receptu můžete potěšit své blízké a přátele lahodným a originálním pokrmem v italském stylu.

Recept č. 6: shawarma-dort s mořskými plody a omáčkou

Shawarma dort s mořskými plody a omáčkou je originální a lahodná kombinace mořských plodů a tradičních ingrediencí shawarmy. Toto gastronomické mistrovské dílo na vás zapůsobí svou vytříbenou chutí a jemnou texturou. Příprava je velmi jednoduchá a výsledek předčí všechna vaše očekávání.

1. Připravte vařené krevety a chobotnice, nechte je vychladnout.
2. Okurku, rajče a čerstvé zelí nakrájejte na malé kostičky.
3. V malé misce smíchejte majonézu a kečup.
4. Položte tortillu na rovný povrch a naneste na ni polovinu omáčky.
5. Na polovinu tortilly položte polovinu mořských plodů, zeleniny a bylinek.
6. Osolte a opepřete podle chuti.
7. Tortillu pevně srolujte do role.
8. Opakujte se zbytkem ingrediencí a druhou tortillou.
9. Shawarma dort podávejte na stole za studena a posypte nadrobno nasekanými bylinkami.