Kastrol s bramborami - je to chutné a výživné jídlo, které nikdy nevyjde z módy. Brambory v kombinaci s dalšími přísadami dělají z tohoto pokrmu skutečný nález pro ty, kteří milují jednoduché, ale chutné recepty. V tomto článku najdete 10 různých možností kastrolu s bramborami-od klasických až po zcela originální recepty.
1. Klasický kastrol s bramborami a sýrem. K tomuto pokrmu budete potřebovat pouze několik ingrediencí: brambory, sýr, mléko, vejce a koření. Brambory nakrájíme na kolečka a poté je dáme se sýrem do zapékací mísy. Po přidání směsi mléka, vajec a koření zbývá jen poslat kastrol do trouby. Po chvíli budete mít na stole horký a chutný kastrol s bramborami a sýrem.
2. Kastrol s bramborami a houbami. V tomto receptu vytvářejí brambory a houby vynikající kombinaci chutí a textur. Houby se smaží s cibulí a poté se smíchají s bramborami. Po přidání smetany a koření se všechny ingredience společně vaří v troubě dozlatova. Mimořádně voňavý a bohatý kastrol je připraven k podávání.
3. Zeleninový kastrol s bramborami. V této variantě kastrolu se brambory kombinují s různými druhy zeleniny, jako je mrkev, lilek, pepř a rajčata. Zelenina se nakrájí a smaží na pánvi a poté se složí s bramborami do zapékací mísy. Navrch se přidává omáčka z majonézy, zakysané smetany, citronové šťávy a koření. Kastrol se připravuje v troubě dozlatova a je připraven k přijetí na stůl zodpovědných gurmánů.
Klasický kastrol s bramborami
K přípravě klasického kastrolu s bramborami budete potřebovat následující ingredience:
- Brambory - 6-8 kusů střední velikosti;
- Cibule-1 velká hlava;
- Smetana-200 ml;
- Vejce-2 kusy;
- Sůl-podle chuti;
- Pepř-podle chuti;
- Sýr-100 g;
- Zeleň je na ozdobu.
- Brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka a vaříme doměkka.
- Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme na pánvi dozlatova.
- V hluboké nádobě rozšleháme vejce, přidáme smetanu, sůl a pepř.
- Do směsi vajec a smetany přidejte brambory a osmaženou cibuli, dobře promíchejte.
- Směs vložte do zapékací mísy.
- Navrch posypeme nastrouhaným sýrem.
- Pečte v troubě na 180 stupňů po dobu 20-25 minut dozlatova.
- Podávejte horké, posypané bylinkami.
Nyní víte, jak připravit klasický kastrol s bramborami. Dobrou chuť!
Recept na hlavní chod
Už jste vyzkoušeli všechny možné varianty bramborového kastrolu, ale chcete něco nového? Doporučujeme vám vyzkoušet tento originální recept na hlavní jídlo s bramborovým kastrolem!
Ingredience:
- 1 kg brambor;
- 200 g bůčku;
- 2 cibule;
- 150 ml smetany;
- 100 g tvrdého sýra;
- 2 vejce;
- sůl, pepř, koření - podle chuti.
Příprava:
- Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.
- Cibuli nakrájejte nadrobno a bůček nakrájejte na kostičky.
- Na pánvi na rozehřátém oleji orestujte cibuli dozlatova, přidejte bůček a restujte doměkka.
- Přidejte brambory a nechte je na ohni, dokud nebudou brambory uvařené.
- Vyšlehejte vejce, smetanu, sůl, pepř a koření.
- Brambory s bůčkem vložte do zapékací mísy.
- Zalijte vaječnou a krémovou směsí.
- Posypte strouhaným sýrem.
- Pečte v troubě vyhřáté na 200 stupňů asi 30-40 minut.
- Hotový kastrol lze ozdobit bylinkami a podávat horký.
Jídlo je hotové. Dobrou chuť!
Variace klasického kastrolu
1. Kastrol s masem. Přidejte bramborovou vrstvu náplně z nahrubo nakrájeného masa (kuřete, hovězího nebo vepřového) a vše společně pečte dozlatova.
2. Kastrol s houbami. Na pánvi opečte nakrájené houby s cibulí a před pečením je přidejte na vrchol vrstvy brambor. Houby dodají pokrmu neobvyklou chuť a chuť.
3. Kastrol se sýrem. Po vrstvě brambor přidejte nastrouhaný nebo nakrájený sýr, který při pečení ztuhne a vytvoří šťavnatou kůrku.
4. Kastrol s lososem. Zapůsobte na hosty nebo příbuzné rafinovanou variantou kastrolu. Mezi vrstvy brambor dejte nakrájeného lososa a pečte doměkka.
5. Kastrol se zeleninou. Mezi vrstvy brambor přidejte čerstvou nebo mraženou zeleninu-to pomůže učinit pokrm výživnějším a rozmanitějším.
6. Kastrol s uzeninami. Zkuste přidat uzenou klobásu nebo slaninu do brambor, abyste dodali pokrmu chuť a bohatou chuť.
7. Kastrol s kuřecími prsíčky. Jako náplň do jídla použijte vařená nebo smažená kuřecí prsa nakrájená na kostičky.
8. Kastrol s krevetami. Milovníci mořských plodů ocení neobvyklou kombinaci brambor a krevet. Přidejte bramborovou vrstvu nahrubo nakrájených krevet a vychutnejte si chuť.
9. Kastrol se žampiony. Nakrájejte žampiony a cibuli, osmažte je dozlatova a přidejte na vrchol vrstvy brambor. Pečte doměkka.
10. Kastrol s loveckými klobásami. Jednoduché a chutné lovecké klobásy se skvěle hodí k bramborové kaši. Zkuste je přidat k bramborám a poté vše upečte dohromady.
Tyto variace klasického kastrolu vám pomohou diverzifikovat nabídku a dodat pokrmu nové odstíny chuti. Vyberte si svůj oblíbený recept a užijte si vaření a večeři s rodinou nebo přáteli.
Originální recepty s bramborami
1. Kastrol s bramborami a lilkem:
Tento recept kombinuje dvě chutné zeleniny-brambory a lilek. Brambory a lilek rozdrťte, promíchejte je spolu s vejci, moukou a kořením. Směs vložte do zapékací mísy a pečte v troubě dozlatova.
2. Selské brambory s houbami:
Tento recept dodá vašim oblíbeným selským bramborám nový nádech. Přidejte brambory spolu s nakrájenými houbami, bylinkami a cibulí do pánve. Opečte dozlatova a podávejte horké.
3. Bramborový gratinovaný se špenátem:
Tento recept dodá klasickému bramborovému gratinu originální nádech zeleného špenátu. Brambory smíchejte se špenátem, přidejte smetanu, sůl a pepř. Vložte do trouby a pečte dozlatova.
4. Bramborové kuličky se sýrem a bylinkami:
Tento recept promění obyčejné brambory v chutné a originální kuličky. Brambory rozmixujte a smíchejte se sýrem, bylinkami a vejcem. Směs zaokrouhlíme do kuliček a orestujeme na pánvi dozlatova.
5. Bramborové smajlíky:
Tento recept bude chutnat nejen dětem, ale i dospělým. Brambory nakrájejte do tvaru usmívajících se tváří, přidejte koření a pečte v troubě dozlatova. Úsměvy na vašem stole jsou zaručeny!
6. Bramborové zásuvky:
Tento originální způsob podávání brambor ohromí vaše hosty. Brambory nakrájejte na tenké plátky a stočte je do růžic. Položte na plech, pečte v troubě dozlatova a podávejte ke stolu jako ozdobu na jídlo.
Pozor! Příprava těchto bramborových pokrmů je kreativní proces a ke každému z nich můžete přidat své oblíbené ingredience a koření. Vyzkoušejte, experimentujte a vychutnejte si chuť originálních bramborových pokrmů!
Kastrol s kuřecím masem a bramborami
K přípravě kastrolu s kuřecím filetem a bramborami budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Kuřecí filet | 500 g |
| Brambor | 4-5 kusů |
| Cibule cibule | 1 kus |
| Tvrdý sýr | 100 g |
| Mléko | 200 ml |
| Smetana | 200 ml |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř černý mletý | dle chuti |
| Suchá bazalka | dle chuti |
Začneme s přípravou:
- Kuřecí řízek nakrájejte na malé kousky.
- Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké kulaté plátky.
- Cibuli nakrájejte nadrobno.
- Sýr nastrouhejte na hrubém struhadle.
- Do vymazané zapékací mísy dejte vrstvu brambor.
- Brambory podle chuti osolte a opepřete.
- Navrch položte vrstvu kuřete.
- Osolte a opepřete kuře podle chuti.
- Položte vrstvu cibule.
- Navrch posypte nastrouhaným sýrem.
- Připravte omáčku: do hladké směsi vyšlehejte mléko, smetanu, sůl a suchou bazalku.
- Zalijte omáčkou kastrol.
- Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 40-50 minut, dokud kastrol nezhnědne a nebude hotový.
Kastrol s kuřecím filetem a bramborami podávejte horké. Dobrou chuť!