Brambory jsou jedním z nejoblíbenějších jídel na našem stole. Je to všestranný produkt, který lze připravit mnoha různými způsoby. Jedním z nejjednodušších a nejchutnějších způsobů přípravy brambor je pečení v troubě.
Pečené brambory jsou jemné a voňavé, se zlatou kůrkou. Skvěle se hodí k masu, rybám nebo zelenině, ideální pro rodinnou večeři. Sestavili jsme pro vás 10 chutných receptů na pečené brambory, které jsou skvělým doplňkem vašeho stolu.
1. Brambory s kořením: nakrájené brambory se pečou v troubě se solí, pepřem, česnekem a různým aromatickým kořením. Výsledkem je neuvěřitelně chutné a chutné jídlo, které lze podávat s omáčkami nebo jednoduše jako příloha k hlavnímu jídlu.
2. Brambory se sýrem: nakrájené brambory se pečou spolu se strouhaným sýrem, smetanou a bylinkami. Vznikne jemné a vydatné jídlo, které vás překvapí svou chutí.
10 chutných receptů na rodinnou večeři
- Zapečené bramborové plátky s karamelizovanou cibulí a sýrem
- Gratinované brambory se žampiony a smetanovou omáčkou
- Brambory ve skořápce s máslem a bylinkami
- Brambory s krevetami a smetanovou omáčkou
- Bramborové lívance s vejci a bylinkami
- Bramborové krutony se sýrem a česnekem
- Brambory s houbami a zakysanou smetanou
- Brambory s kuřecím masem a smetanovou omáčkou
- Rustikální brambory se slaninou a cibulí
- Bramborový kastrol s bůčkem a sýrem
Brambory v troubě s masem a zeleninou
- 500 g brambor
- 400 g masa (kuřecí, hovězí nebo vepřové)
- 1 cibule
- 2 mrkve
- 1 pepř
- 2 stroužky česneku
- Sůl, pepř, koření-podle chuti
- Rostlinný olej - na plech
- Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka. Maso nakrájíme na kousky.
- Cibuli a mrkev nakrájíme na půlkolečka a papriku na proužky.
- Na plech potřete rostlinným olejem a poté položte brambory, maso a zeleninu.
- Česnek nasekejte nadrobno a posypte navrch. Osolte, opepřete a posypte kořením.
- Všechny ingredience promíchejte na plechu, aby byly rovnoměrně obaleny kořením.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu 40-50 minut.
Hotové brambory v troubě s masem a zeleninou podávejte horké. Dobrou chuť!
Brambory v troubě se sýrem a bylinkami
K výrobě brambor v troubě se sýrem a bylinkami budete potřebovat:
| Brambor | 500 g |
| Tvrdý sýr | 100 g |
| Čerstvé bylinky (petržel, kopr) | dle chuti |
| Máslo | 2 polévkové lžíce |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
Návod na přípravu:
- Předehřejte troubu na 200 stupňů.
- Brambory oloupeme a nakrájíme na středně velké kousky.
- Brambory položte na plech, potřete je máslem a podle chuti osolte.
- Vložte plech s bramborami do trouby na 30 minut.
- Během této doby nastrouhejte sýr.
- Po 30 minutách vyjměte plech z trouby a brambory posypte strouhaným sýrem.
- Vložte plech zpět do trouby a pečte dalších 10 minut, dokud se sýr nerozpustí a nezhnědne.
- Vyjměte plech z trouby, posypte brambory čerstvými bylinkami a podávejte ke stolu.
Brambory v troubě se sýrem a bylinkami jsou hotové! Vychutnejte si lahodnou a vydatnou večeři s rodinou.
Vynikající brambory v troubě s houbovou omáčkou
K výrobě brambor v troubě s houbovou omáčkou budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience: |
|---|
| 6-8 brambor |
| 200 gramů čerstvých hub |
| 1 cibule |
| 3 lžíce másla |
| 100 mililitrů smetany |
| Sůl a pepř podle chuti |
| Petržel na ozdobu |
Návod na přípravu:
- Brambory připravte tak, že je oloupete a nakrájíte na kostičky nebo plátky.
- Houby a cibuli nakrájejte na malé kostičky.
- Na pánvi rozehřejte máslo a osmažte cibuli a houby dozlatova.
- Přidejte smetanu, sůl a pepř a vše vařte dohromady asi 5 minut.
- V jiné misce vmíchejte brambory se zbylým máslem, solí a pepřem.
- Brambory položte na plech a pečte v troubě vyhřáté na 200 stupňů asi 30 minut.
- Poté položte hotové brambory na talíř a zalijte houbovou omáčkou.
- Pokrm podávejte ke stolu a ozdobte ho čerstvou petrželkou.
Vynikající brambory v troubě s houbovou omáčkou jsou hotové. Dobrou chuť!