Mleté maso na Lule je jedním z nejoblíbenějších jídel na jakémkoli mangalu nebo grilu. Je to kombinace šťavnatého mletého masa z různého masa a voňavé cibulové skořápky. Voňavé, šťavnaté, jemné – tak by se daly popsat tyto klobásy, díky nimž si každý gurmán olízne rty.
Smažené mleté maso zabalené ve vrstvě cibule vám okamžitě udělá nepopsatelné potěšení. Je to dobrý nápad na grilování nebo jen na pánvi doma, když chcete diverzifikovat své menu a potěšit své blízké oblíbeným jídlem.
Tajemství přípravy mletého masa na louku spočívá v kombinaci kvalitního masa a speciální směsi koření. Přidejte k tomu schopnost správně zkroutit cibulové kroužky a získáte chutnou svačinu pro každou příležitost.
Nejlepší recepty na vaření mletého masa na lull
Recept 1. Klasické mleté maso na lull
| Ingredience: | Počet: |
|---|---|
| Mleté hovězí a vepřové maso | 500 g |
| Cibule | 1 ks |
| Česnek | 2 stroužky |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř černý mletý | dle chuti |
- Mleté maso smícháme s nakrájenou cibulí a prolisovaným česnekem.
- Podle chuti přidáme sůl a pepř, dobře promícháme.
- Mleté maso necháme 30 minut louhovat v lednici.
- Mleté maso vytvarujeme do tenké klobásy a naneseme na špejle.
- Vařte na ohni dozlatova z obou stran.
- Mleté maso podáváme na Lula s přílohou čerstvé zeleniny a zeleniny.
Recept 2. Mleté maso s bramborami
| Ingredience: | Počet: |
|---|---|
| Mleté vepřové maso | 500 g |
| Brambor | 4 ks |
| Cibule | 1 ks |
| Česnek | 2 stroužky |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř černý mletý | dle chuti |
- Mleté maso smícháme s nadrobno nakrájenou cibulí a prolisovaným česnekem.
- Podle chuti přidáme sůl a pepř, dobře promícháme.
- Brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka a nastrouháme.
- Nastrouhané brambory smícháme s mletým masem.
- Mleté maso vytvarujeme do tenké klobásy a naneseme na špejle.
- Vařte na ohni dozlatova z obou stran.
- Podáváme mleté maso s bramborovou přílohou a omáčkou.
Příprava mletého masa na Lule je skvělou příležitostí, jak si vychutnat chutné a šťavnaté maso. Vyberte si jeden z předložených receptů a překvapte své blízké a hosty lahodným jídlem k večeři nebo pikniku. Dobrou chuť!
Recept č. 1: klasická Lulla kebab z vepřového masa
K výrobě klasického vepřového Lulla kebabu budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Vepřové maso (bez tuku) | 500 g |
| Cibule cibule | 1 ks |
| Česnek | 2 stroužky |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř černý mletý | dle chuti |
| Červená paprika pálivá mletá | dle chuti |
| Zelenina (petržel, kopr) | dle chuti |
Začneme s přípravou Lulla kebabu:
- Vepřové maso nakrájíme nadrobno nebo projdeme mlýnkem na maso;
- Cibuli a česnek oloupeme a najemno nakrájíme;
- Ve velké míse smícháme vepřové maso, cibuli a česnek;
- Přidejte sůl, černý pepř a pálivou červenou papriku podle chuti;
- Důkladně promícháme, aby se všechny ingredience rovnoměrně rozložily;
- Mleté maso necháme 20-30 minut odležet, aby se maso nasytilo kořením;
- Vytvarujeme malé placičky z mletého masa;
- Rozpálíme gril nebo gril;
- Placičky dáme na gril a z každé strany opečeme dozlatova;
- Podáváme Lulla kebab horký, posypaný bylinkami.
Klasický kebab z vepřového masa je připraven! Dobrou chuť!
Recept č. 2: šťavnatý hovězí Lulla kebab
Zde je to, co budete potřebovat k výrobě hovězího Lulla kebabu:
- 500 g mletého hovězího masa;
- 1 cibule;
- 2 stroužky česneku;
- 1 vejce;
- 1 polévková lžíce zakysané smetany;
- 1 polévková lžíce suché bazalky;
- sůl a pepř podle chuti.
Pojďme tedy začít vařit:
- Cibuli a česnek oloupeme a najemno nakrájíme.
- Do velké mísy dejte mleté maso, přidejte cibuli, česnek, vejce, zakysanou smetanu, bazalku, sůl a pepř.
- Vše důkladně promíchejte do hladka.
- Navlhčete si ruce vodou a na dřevěných špejlích vytvarujte dlouhé klobásy z mletého masa.
- Předehřejte gril nebo pánev a kebaby opečte 4-5 minut z každé strany dozlatova.
- Hotové šťavnaté kebabové Lula podávejte s čerstvou zeleninou a omáčkou z čeho vybírat.
Dobrou chuť! Nezapomeňte experimentovat a přidat své oblíbené koření, abyste z tohoto jídla udělali skutečné mistrovské dílo!
Recept č. 3: voňavá kuřecí Lulla-kebab
Ingredience:
- kuřecí prsa-500 g
- cibule - 1 ks
- česnek-3 stroužky
- zelenina (kopr, petržel) - podle chuti
- sůl-podle chuti
- černý mletý pepř-podle chuti
- červená paprika mletá-podle chuti
Příprava:
- Kuřecí prsa nakrájejte na malé kousky a vložte do misky.
- Cibuli nakrájíme nadrobno a přidáme ke kuřeti.
- Česnek protáhněte lisem a přidejte také do misky.
- Do mísy přidejte bylinky, sůl a pepř podle chuti.
- Všechny ingredience důkladně promíchejte, abyste vytvořili hladké mleté maso.
- Mleté maso nechte 20 až 30 minut odpočinout v lednici.
- Vytvořte oválné tortilly z mletého masa a naneste je na špejle.
- V mangalu rozpalte uhlíky a opečte kuřecí Lulla kebaby z obou stran dozlatova.
- Hotové kebaby podávejte se zeleninovou přílohou a omáčkami podle vaší chuti.