Mangal - je to skvělé řešení pro milovníky kebabů a grilovaného masa venku. Umožňuje vám vytvořit atmosféru skutečného grilování a vychutnat si vaření lahodného jídla v přírodě. Postavit si vlastní cihlový Mangal je kreativní proces, který může být zajímavým a poznávacím koníčkem pro všechny členy rodiny. V tomto podrobném návodu vám řekneme, jak sestavit cihlový Mangal a získat skvělé místo pro přípravu masa.
Prvním krokem při vytváření mangalu je výběr vhodného místa pro jeho instalaci. Je třeba zvolit otevřené místo s malým přílivem větru a daleko od hořlavých materiálů. Doporučuje se také nainstalovat Mangal na rovný povrch, aby se zabránilo jeho sklonu při vaření.
Dalším krokem je příprava základů pro Mangal. Je nutné vybrat vhodný materiál pro stavbu základů, jako jsou betonové bloky nebo cihly. Umístěte je do čtvercového tvaru s otvorem uprostřed pro další instalaci mřížky. Ujistěte se, že je základ dostatečně pevný a při zahřátí z ohně se nebude deformovat.
Dalším krokem je to stavba mangalových stěn. Chcete-li to provést, použijte žáruvzdorné cihly a postavte stěny tak, že je nanesete na sebe maltou. Všimněte si, že Mangal musí mít dostatečnou výšku a stabilitu, aby se zabránilo přehřátí a převrácení.
Výběr místa a příprava
Než začnete stavět cihlový Mangal, musíte si vybrat správné místo pro jeho instalaci. Zvažte následující faktory:
- Bezpečnost: vyberte si otevřený prostor, kde nejsou žádné hořlavé materiály a místa náchylná k opalování.
- Vítr: pokud jsou na vašem pozemku poměrně časté silné poryvy větru, doporučuje se vybrat si místo, kde bude Mangal chráněn před větrem zdí nebo plotem.
- Větrání: Mangal by měl být umístěn tak, aby se kouř vycházející z mangalu nedostal do místností nebo sousedních oblastí.
Po výběru místa je nutné jej připravit na instalaci:
- Čištění: odstraňte veškerý plevel, kameny a nečistoty z oblasti, kde bude Mangal umístěn. Ujistěte se, že je povrch rovný a hladký.
- Umístění cihel: před instalací mangalu můžete provést zkušební umístění cihel na zemi, abyste se ujistili, že všechny prvky budou správně zapadat.
- Základ: pro spolehlivější instalaci lze vytvořit základ. K tomu je třeba vykopat jámu pod Mangalem hlubokou asi 30 centimetrů, zasypat ji sutinami a pískem a poté umístit na výsledný povrch.
Příprava místa před montáží cihlového mangalu je důležitým krokem, který pomůže zajistit jeho bezpečnost a trvanlivost. Správný výběr místa a kompetentní příprava je zárukou kvalitní instalace a použití.
Určení vhodného místa pro instalaci mangalu
Než začnete stavět cihlový Mangal, musíte určit vhodné místo pro jeho instalaci. Výběr správného místa je důležitý pro zajištění bezpečného a pohodlného používání mangalu.
Nejprve se ujistěte, že na vybraném místě není žádná suchá vegetace, větve nebo jiné hořlavé materiály, které by mohly být vystaveny otevřenému ohni.
Kromě toho nainstalujte Mangal na stabilní a rovný povrch, jako jsou dlaždice, beton nebo zemina. Vyhněte se instalaci na snadno hořlavé povrchy, jako je dřevěná podlaha nebo tráva.
Pozor také na vítr. Umístěte Mangal na místo, kde bude chráněn před silnými poryvy větru, aby se zabránilo šíření ohně nebo silnému kouři.
Nakonec myslete na pohodlí a pohodlí uživatelů. Umístění mangalu by mělo být vhodné pro přístup k kuchyňským potřebám, vodě a odpočinkové zóně.
Správné určení místa pro instalaci mangalu zajistí bezpečnost a potěšení z používání a pomůže vám vychutnat si přípravu chutných jídel na vašem vlastním cihlovém mangalu.
Důležité kroky před sestavením
Před zahájením montáže cihlového mangalu je třeba provést řadu přípravných kroků, které vám pomohou zajistit, aby všechny potřebné materiály a nástroje byly k dispozici.
Zde je seznam důležitých kroků, které je třeba provést před sestavením mangalu:
| 1. | Vyberte si vhodné místo pro Mangal. Musí být instalován na rovném povrchu a ve vzdálenosti od hořlavých materiálů, aby nedošlo k požáru. |
| 2. | Pořiďte si všechny potřebné materiály a nástroje. Budete potřebovat cihly, cement, písek, vodu, cihly z kamen, kovový roh, grilovací rošt a nástroje na míchání cementu. |
| 3. | Připravte si místo, kde bude Mangal. Vyčistěte jej od nečistot a překážek, abyste vytvořili dokonalý pracovní prostor. |
| 4. | Vezměte si míry a přemýšlejte o designu vašeho mangalu. To pomůže určit množství a velikost cihel, které budete potřebovat. |
| 5. | Předem připravte cihly a mortyr. Míchejte cement, písek a vodu, abyste získali kvalitní mortyrovou směs. |
Provedení těchto důležitých kroků před montáží cihlového mangalu vám pomůže vyhnout se možným problémům a usnadní a usnadní proces montáže.
Nákup potřebných materiálů a nástrojů
Než začnete stavět cihlový Mangal, budete potřebovat určité materiály a nástroje. Zde je seznam základních komponent, které budete potřebovat:
1. Cihla: je nutné zakoupit dostatek cihel pro vytvoření základny mangalu a dalších stavebních prvků. Obvykle se používají cihly o rozměrech 250x120x65 mm.
2. Cement: ke spojení cihel budete potřebovat cement. Nejlepší je použít portlandský cement nebo jiné speciální stavební lepidlo.
3. Písek: k vytvoření rovnoměrného pískového polštáře pod cihlovou základnou mangalu budete potřebovat určité množství čistého písku.
4. Kovový roh: k výrobě rámu mangalu budete potřebovat kovový roh nebo profil.
5. Kovové pletivo: pro vytvoření mřížkového povrchu mangalu je nutné zakoupit kovovou síť s požadovanými parametry.
6. Upevňovací prvky: pro upevnění cihel a kovu je nutné zakoupit speciální visací prvky: kotvy, nýty atd.
7. Nástroje: budete potřebovat širokou sadu nástrojů, která zahrnuje kynutí, šroubovák, kladivo, stěrku, pilu, úroveň a další potřebné nástroje pro práci s cihlou, kovem a cementem.
Získání všech potřebných materiálů a nástrojů předem vám umožní efektivněji a rychleji začít stavět cihlový Mangal.
Sestavení a hlavní kroky
Sestavení cihlového mangalu zahrnuje několik fází. Před zahájením práce je nutné zakoupit všechny potřebné materiály a nástroje:
| Cihla | Tmel | Písek | Voda | Kovové pletivo | Armatura | Štěrk | Cihlové zdivo |
Po přípravě materiálů můžete začít s těmito kroky:
- Určete místo instalace mangalu. Doporučuje se zvolit plochý a stabilní povrch vzdálený od hořlavých materiálů.
- Připravte základnu pro Mangal. Rašeliniště, štěrk nebo betonový podklad mohou sloužit jako podklad pro budoucí konstrukci. Ujistěte se, že je základna rovnoměrná a pevná.
- Začněte pokládat základy mangalu. Umístěte první řadu cihel kolem obvodu budoucího mangalu pomocí cementové směsi jako zdicí malty.
- Označte vnitřek mangalu, kde bude umístěn gril na dřevěné uhlí. Na tuto oblast nainstalujte hotovou kovovou síť, abyste zajistili dobré větrání a zabránili tomu, aby se uhlí dostalo do základny mangalu.
- Pokračujte v pokládání následujících řad cihel, dodržujte správné intervaly a použijte zdicí maltu.
- Pro stabilitu a pevnost mangalu lze uvnitř použít výztuž a drť. Umístěte pás výztuže do vnitřní vrstvy mangalu a naplňte jej štěrkem.
- Počkejte, až zdicí Malta zaschne a cihly se bezpečně uzamknou.
- Po úplném zaschnutí roztoku zkontrolujte Mangal, abyste se ujistili o jeho kvalitě a pevnosti. V případě potřeby je možné provést další práce.
Sestavení cihlového mangalu je poměrně složitý proces, který vyžaduje určité dovednosti a znalosti. Pokud si nejste jisti svými schopnostmi, doporučuje se obrátit se na odborníky nebo se poradit se zkušenými staviteli.