Otevřená obloha, teplý vánek, vůně kebabu – co může být lepšího než útulný večer v přírodě? Pokud nemáte Mangal, nevadí! Můžete si vyrobit vlastní gril Mangal s vlastními rukama. Je to skvělý způsob, jak strávit čas v přírodě a vychutnat si lahodná jídla na otevřeném ohni.
I když s nástroji nemáte mnoho zkušeností, nemusíte se bát. Vytváření mangalu je zábavná a zábavná aktivita, která se může stát skutečným tvůrčím procesem. Možná budete muset konzultovat někoho, kdo už podobnou věc dělal, nebo se podívat na pokyny k vytvoření mangalu, ale nakonec můžete získat esteticky atraktivní a funkční Mangal, na který můžete být hrdí.
Tak začněme! Podle podrobného návodu níže si můžete vyrobit vlastní gril Mangal a vychutnat si spoustu lahodných jídel. Jste připraveni ponořit se do fascinujícího světa konstrukce a vaření venku? Pak začněte sbírat materiály!
Příprava a výběr materiálů
Před zahájením montáže je nutné připravit všechny potřebné materiály a nástroje:
- Kovový profil nebo ocelové rohy pro základnu mangalu;
- Kovová mřížka nebo gril rošt na vaření;
- Kovové desky na stěny mangalu;
- Cihly nebo kameny na obložení mangalu;
- Hřebíky nebo šrouby pro upevnění dílů;
- Bulhar s kotoučem na kov pro ořezání profilu nebo rohu;
- Pájecí lampa nebo svařovací stroj pro spojování dílů;
- Šroubovák, kladivo a další běžné nástroje;
- Ochranné neprůstřelné vesty a brýle pro práci s kovem.
Doporučuje se také zvolit místo pro instalaci mangalu s ohledem na bezpečnost a použitelnost. Připravte si potřebnou plochu, odstraňte z ní suchou vegetaci a další hořlavé materiály.
Při výběru materiálů pro Mangal zvažte jejich pevnost a tepelnou odolnost. Například pro základnu a stěny je nejoblíbenějším materiálem kov, protože má dostatečnou pevnost a není náchylný k poškození vysokými teplotami. Cihly nebo kameny lze použít k obložení mangalu a vytvoření dekorativního vzhledu.
Nezapomeňte také na další prvky, jako je sběrná nádoba na tuk, ventilační otvory pro nastavení teploty a dekorativní prvky, které dodají vašemu grilování mangalu osobitost.
Jak vybrat správný kov pro Mangal
- Nerezová ocel: Tento materiál je oblíbený pro svou pevnost a odolnost proti korozi. Nerezová ocel je skvělou volbou pro Mangal, protože má vysoké tepelně vodivé vlastnosti a umožňuje rovnoměrné zahřátí celého povrchu mangalu.
- Litina: Litinové mangaly se vyznačují vysokou tepelnou vodivostí a dlouhou životností. Rychle se zahřívají a dlouho udržují teplo, takže jsou ideální pro přípravu pokrmů na uhlí nebo dřevo.
- Uhlíková ocel: Tento druh oceli má vysokou pevnost a tepelnou vodivost. Mangaly z uhlíkové oceli jsou skvělou volbou, pokud plánujete vařit na mangalu při vysokých teplotách.
- Hliník: Hliníkové mangaly mají nízkou tepelnou vodivost, takže nejsou nejlepší volbou pro vaření na otevřeném ohni. Hliníkové mangaly jsou lehké, kompaktní a snadno se přepravují.
Při výběru kovu pro Mangal zvažte také tloušťku kovu. Silné stěny poskytují lepší přenos tepla a zabraňují přehřátí mangalu.
Je důležité si uvědomit, že každý druh kovu má své výhody a nevýhody, takže výběr závisí na vašich preferencích, podmínkách použití a rozpočtu. Bez ohledu na vybraný materiál pamatujte na bezpečnost a správné použití mangalu.
Potřebné nástroje pro výrobu mangalu
K vytvoření mangalu vlastníma rukama budete potřebovat některé nástroje, které vám pomohou při plnění úkolu. Zde je seznam základních nástrojů, které se doporučuje mít po ruce:
| 1. | Kladivo |
| 2. | Vrtačka |
| 3. | Bulharské |
| 4. | Svařovací přístroj |
| 5. | Svěrák |
| 6. | Pila |
| 7. | Měřicí nástroj (pravítko, metr, úhloměr) |
| 8. | Vsuvky, klíče a řezačky trubek pro plynové zařízení (pokud plánujete použít plynový gril) |
To jsou jen základní nástroje, které budete potřebovat při výrobě mangalu. V závislosti na zvoleném designu a materiálech mohou být samozřejmě vyžadovány i další nástroje. Před zahájením práce vždy zkontrolujte dostupnost a správnost nástrojů. Nezapomeňte také dodržovat bezpečnostní pokyny při používání nástrojů a ochranného vybavení.