Prsa v těstíčku - je to jídlo, které vždy potěší svou výraznou chutí a chutným vzhledem. Díky jednoduchému receptu a dostupným ingrediencím se snadno vyrábí i pro začínající kuchaře. Prsa v těstíčku jsou vhodná jak pro každodenní večeři, tak pro zvláštní příležitosti, kdy chcete potěšit své blízké a hosty něčím zvláštním.
Toto jídlo se dobře hodí k různým přílohám, zeleninovým salátům a omáčkám. Snad nejdůležitějším tajemstvím při přípravě prsou v těstíčku je správný způsob marinování masa. To umožňuje dosáhnout maximální měkkosti a šťavnatosti hotového jídla. Díky tenké vrstvě těstovin zůstávají prsa uvnitř jemná a voňavá a zvenku získávají zlatou barvu a křupavou kůrku.
Tento recept používá následující přísady:
- čerstvá kuřecí prsa;
- vejce;
- mouka;
- sůl a pepř podle chuti;
- rostlinný olej na smažení.
Zde je vše, co budete potřebovat k přípravě lahodných prsíček v těstíčku. Dodržujte tento jednoduchý a rychlý recept a vaše jídlo si jistě všechny získá svou jedinečnou chutí a vůní. Dobrou chuť!
Vaříme lahodná prsa v těstíčku
| Kuřecí prsa-500 g | Vejce - 2 ks. |
| Mouka - 4 lžíce | Sůl-podle chuti |
| Černý mletý pepř-podle chuti | Olej na smažení - 2 lžíce |
- Kuřecí prsa nakrájejte na malé kousky a podle chuti osolte.
- V samostatné misce rozšlehejte vejce.
- Do vajec přidejte mouku, sůl a pepř a postupně míchejte, aby nevznikly hrudky.
- Kuřecí kousky obalte ve vařeném těstíčku.
- Na pánvi rozehřejte olej a kuře opečte z obou stran dozlatova.
- Hotové kuře položte na papírové ubrousky, abyste odstranili přebytečný olej. Prsa podávejte v těstíčku horká.
Je to jednoduchý a rychlý recept, který vám umožní připravit křehká a šťavnatá prsa v těstíčku. Podávejte s bramborovou kaší, čerstvou zeleninou nebo bylinkami podle vaší chuti. Dobrou chuť!
Jednoduchý recept na prsa v těstíčku
K přípravě prsou v těstíčku budeme potřebovat následující ingredience:
| Ingredience: | Počet: |
| Kuřecí prsa (filet) | 2 kusy |
| Vejce | 2 kusy |
| Pšeničná mouka | 100 g |
| Mléko | 100 ml |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
| Paprika | dle chuti |
| Rostlinný olej (na smažení) | dle chuti |
Nejprve je nutné připravit těstovinovou směs z vajec, mléka a mouky.
Chcete-li udělat těsto, rozšlehejte vejce metličkou v hlubokém talíři. Přidejte mouku a mléko a postupně míchejte do hladka. Dochuťte solí, pepřem a paprikou podle chuti.
Dále připravte kuřecí řízek. Odřízněte kůru a přebytečný tuk na okrajích. Filety podélně rozkrojte napůl, abyste získali dvě tenké poloviny prsou.
Pokrájenou stranu každé poloviny potřete olejem a osolte. Dochuťte pepřem podle chuti.
Na středním plameni rozehřejte pánev s rostlinným olejem. Když je olej zahřátý, namočte každou polovinu prsou nejprve do těstíčka a poté opatrně položte na pánev.
Pečte prsa v těstíčku ze všech stran dozlatova-asi 4 minuty z každé strany. V případě potřeby lze nastavit intenzitu ohně tak, aby se prsa stihla péct zevnitř, aniž by vyschla
Hotová prsa v těstíčku lze podávat horká jako hlavní jídlo nebo použít na přílohy nebo sendviče.
Nyní máte jednoduchý a rychlý recept na výrobu prsíček v těstíčku. Zkuste toto jídlo připravit a vychutnejte si šťavnatá a voňavá prsa s křupavou kůrkou!