Bochník ve vejci a mléce s cukrem - je to chutné a vydatné jídlo, které má velmi jednoduchý recept na vaření. Je to perfektní svačina nebo snídaně pro celou rodinu. Je všeobecně známo, že bochník ve vejci a mléce s cukrem lze připravit během několika minut bez námahy. Je to perfektní volba jídla pro ty, kteří mají omezený čas, ale přesto si chtějí vychutnat chutné a výživné jídlo.
K výrobě bochníku ve vejci a mléce s cukrem budete potřebovat jen několik základních ingrediencí: bochník nebo chléb, vejce, mléko a cukr. Někteří milovníci pokrmu posypou skořicí nebo přidají trochu vanilky pro zvláštní chuť. Je to na vás. Hlavní věc, kterou budete potřebovat, je vařit pokrm s láskou a pilně sledovat proces vaření.
Chcete-li začít vařit bochník ve vejci a mléce s cukrem, musíte nejprve dát vejce do misky a přidat mléko. Poté je šlehejte metličkou do hladka. Dále je třeba nastrouhat trochu cukru na struhadle a jemně jej přidat do směsi. Je důležité si uvědomit, že množství cukru závisí pouze na vaší chuti. Nyní vše dobře promíchejte, aby se cukr úplně rozpustil.
Výběr ingrediencí
K výrobě bochníku ve vejci a mléce s cukrem budete potřebovat následující ingredience:
- 1 bochník nebo Houska;
- 2 vejce;
- 100 ml mléka;
- 1 lžíce cukru;
- rostlinný olej na smažení.
Možná budete také potřebovat:
- nádobí na namáčení bochníku;
- mísa na míchání vajec, mléka a cukru;
- pánev na smažení bochníku;
- lžíce na otočení bochníku;
- papírové ručníky k odstranění přebytečného oleje.
Ujistěte se, že před zahájením vaření máte všechny ingredience.
Příprava těsta
Pro přípravu bochníku ve vejci a mléce s cukrem je nutné nejprve připravit těsto. K tomu budete potřebovat následující ingredience:
Ingredience:
- 300 g pšeničné mouky;
- 1 vejce;
- 200 ml mléka;
- 50 g cukru;
- koření na výběr (vanilkový cukr, skořice atd.)
1. Ve velké míse smíchejte pšeničnou mouku, cukr a koření.
2. V samostatné misce rozšlehejte vejce a přidejte mléko. Dobře promíchejte.
3. Směs s vejcem a mlékem postupně nalijte do suché směsi mouky a cukru. Nepřestávejte míchat, pokračujte v přidávání tekutiny, dokud nezískáte hladké těsto bez hrudek.
4. Přeneste těsto na stůl pokrytý moukou a rukama ho hněte, dokud nebude hladké a pružné.
5. Těsto zabalte do potravinářské fólie a nechte 15-20 minut odpočinout a získat správnou konzistenci.
Vaše těsto je připraveno k použití k výrobě bochníku ve vejci a mléce s cukrem!
Namáčení bochníku
K namáčení budete potřebovat:
| 1 bochník | 2 vejce | 200 ml mléka | 2 lžíce cukru | 1 lžička vanilkového extraktu |
1. Začněte nakrájením bochníku na kousky. Vyberte si bochník svěžesti a měkkosti, aby dobře absorboval tekutinu a byl vzdušný.
2. V samostatné misce smíchejte vejce, mléko, cukr a vanilkový extrakt. Hmotu dobře vyšlehejte, aby se všechny ingredience úplně promíchaly a cukr se rozpustil.
3. Do výsledné směsi vložte nakrájené kousky bochníku. Musí se zcela ponořit do kapaliny. Pokud je to nutné, otočte kousky tak, aby byly rovnoměrně nasáklé.
4. Bochník nechte ve vejci a mléce s cukrem 15 až 20 minut. Během této doby získá správné množství tekutiny a bude měkký a šťavnatý.
5. Po namáčení je bochník připraven k opékání nebo pečení podle zvoleného receptu. Nezapomeňte kousky bochníku lehce vymačkat, abyste se vyhnuli silné impregnaci a přebytečné tekutině.
Dodržováním těchto jednoduchých kroků dosáhnete dokonalého namáčení bochníku a připravíte chutné jídlo pro své blízké a hosty.
Příprava vaječné směsi
Pro přípravu bochníku ve vejci a mléce s cukrem je nutné připravit vaječnou směs, která se použije k namáčení tyčinek.
- Vejce-2 kusy
- Mléko - 200 ml
- Cukr - 2 lžíce
1. V misce rozšlehejte vejce vidličkou, dokud nevznikne hladká hmota.
2. Přidejte rozšlehaná vejce mléko a cukr.
3. Všechny složky dobře promíchejte vidličkou nebo šlehačkou, dokud se cukr úplně nerozpustí.
4. Hotovou vaječnou směs lze podle chuti osolit nebo přidat vanilkový cukr pro bohatší chuť.
Vaše vaječná směs je připravena k použití! Nyní můžete začít namáčet tyčinky do směsi a dále je připravovat.
Pečení bochníku
- Předehřejte troubu na 180 stupňů.
- Vezměte čerstvý bochník a rozřízněte jej na polovinu, abyste získali dva stejné kousky.
- V misce smíchejte vejce, mléko a cukr.
- Pánev dejte na oheň a zahřejte ji s trochou oleje nebo másla.
- Ponořte každý kousek bochníku do vaječné směsi, aby se dobře nasákl.
- Kousky bochníku dejte na pánev a opečte z každé strany, dokud se neobjeví zlatá kůrka.
- Přeneste bochník na plech a odešlete do předehřáté trouby.
- Bochník pečte v troubě 10-15 minut, dokud nezískáte křupavou kůrku.
- Baton podávejte teplý. Je skvělý na snídani nebo dezert.
Podání na stůl
Hotový bochník ve vejci a mléce s cukrem se skvěle hodí k mnoha dalším přísadám a podávání. Bochník můžete ozdobit čerstvými bobulemi, jako jsou jahody, maliny nebo borůvky, které dodají pokrmu nádech jasu a svěžesti.
Také pro zvýraznění chuti a chuti můžete bochník posypat skořicovým práškem nebo vanilkovým cukrem. To dodá dezertu extra sladkost a teplé tóny.
Doporučuje se podávat bochník teplý, aby mléčný krém uvnitř zůstal tekutý. K podávání můžete přidat sirup nebo med. Šťavnatý a voňavý bochník ve vejci a mléce je skvělou snídaní nebo dezertem pro celou rodinu!