Malování na dort se může zdát složité a vyžaduje speciální dovednosti, ale ve skutečnosti je k dispozici každému, dokonce i začínajícímu cukráři. Kreslit dort doma můžete pomocí jednoduchých nástrojů a materiálů, které máte po ruce.
Než začnete vytvářet vzor, musíte vybrat dort a připravit jeho povrch. Je žádoucí, aby dort měl jednotnou barvu, bez krémových vzorů nebo pudrových povlaků. Aby byl povrch hladký, doporučuje se všechny mírně zahřát lžící nebo špachtlí. Dávejte pozor, abyste dort nepoškodili.
K vytvoření vzoru na dortu budete potřebovat šablonu nebo náčrt. Šablonu si můžete vytvořit sami z papíru nebo ji najít připravenou online. Pokud jste vybrali hotovou šablonu, vytiskněte ji a opatrně vystřihněte. Pokud si vytvoříte vlastní skicu, nakreslete ji na papír a vystřihněte.
Jakmile je dort hotový a máte šablonu nebo náčrt, přilepte šablonu na dort trochou polevy nebo marmelády. Pečlivě dodržujte čáry šablony a ponechte požadované odsazení. Pokud jste udělali chybu, nebojte se - můžete ji vždy opravit odstraněním polevy nebo marmelády a překreslením linek.
Výběr a příprava dortu
Než začnete vytvářet dortový vzor, je důležité správně vybrat a připravit samotný dort. V závislosti na vašich preferencích a dovednostech můžete použít hotový dort z obchodu nebo si jej vyrobit sami.
Pokud se rozhodnete použít hotový dort, věnujte pozornost jeho tvaru a velikosti. Je lepší zvolit dort s rovnými stěnami, abyste měli více prostoru pro kresbu. Zvažte také počet vrstev dortu-čím více vrstev, tím více prostoru pro kreativitu.
Pokud se rozhodnete připravit dort sami, vyberte si recept, který odpovídá vašim preferencím a dovednostem. Je také důležité zvážit potřebu chlazení a impregnace dortu před zdobením.
Před zahájením práce se ujistěte, že je váš dort zcela chlazený. Tím se vyhnete tomu, že krém bude proudit a zabrání vám vytvořit jasný a krásný vzor.
Pokud je na dortu poleva nebo posyp, vyjměte je před zahájením práce. Pokud má dort máslo a krém, odstraňte je ostrým nožem nebo špachtlí. Při tomto procesu je důležité nepoškodit samotný dort.
Nyní, když je váš dort vybrán a připraven, jste připraveni začít vytvářet vzor. V další části se podíváme na to, jaký nástroj a barvy použít k malování na dort.
Výběr vzoru
Při vytváření dortového vzoru je důležité vybrat vhodný motiv nebo obrázek. Může to být cokoli: od jednoduchých barev a geometrických tvarů až po složité zápletky a postavy. Váš výběr vzoru by měl záviset na tématu dortu a vašich preferencích.
Brát v úvahu:
- Velikost dortu: malý dort nebude fungovat pro složitý a detailní vzor, zatímco velký dort poskytne více kreativity.
- Téma a barevné schéma dortu: vyberte si vzor, který bude harmonicky ladit se zbytkem dekoru a doplní téma vašeho dortu.
- Vaše dovednosti a zkušenosti s kreslením: pokud jste v této oblasti noví, vyberte si jednoduchý vzor nebo použijte nálepky a šablony.
- Zájmy příjemce: pokud je dort určen pro konkrétní osobu, zvažte jeho zájmy a preference při výběru vzoru.
Tip: neomezujte se na šablony a hotové kresby. Originální a jedinečný vzor může být skutečným vrcholem vašeho dortu!
Přenos vzoru na dort
Zde je krok za krokem návod, jak přenést obrázek na dort:
- Vytiskněte vzor, který jste si vybrali, a vystřihněte jej.
- Položte kresbu na rovný povrch (jako je stůl) a navrch položte průhledný papír.
- Pomocí potravinářského štětce a gelové nebo pastelové barvy jemně přeneste obrysy vzoru na průhledný papír.
- Na dort položte průhledný papír s přenesenými obrysy.
- K vyplnění vzoru na dortu použijte potravinářskou barvu nebo polevu.
- Nechte dort chvíli odležet, aby barva nebo poleva zaschla.
Nyní je váš dort hotový s jedinečným vzorem, který na něj byl přenesen vlastníma rukama! Připravte si fotoaparát a sdílejte svůj výtvor se svými blízkými a přáteli.
Nanášení obrysů
Jakmile je dort vychladlý a pokrytý hlavní vrstvou krému nebo polevy, můžete začít nanášet obrysy. Obrysy umožní, aby byl obrázek jasný a výrazný, přidat detaily a hloubku.
Speciální gelové barvy nebo potravinářské značky lze zakoupit v obchodech se specializovaným cukrářským zbožím. Jsou ideální pro nanášení obrysů na dort, protože umožňují jemné linky a přesné detaily. Vyberte si barvy, které vyhovují vašemu designu a jejichž sytost bude stačit pro kontrastní zvýraznění.
Než začnete, doporučuje se trochu cvičit na papíře nebo plastovém povrchu. To vám pomůže odhadnout správné množství tlaku při kreslení a pochopit, jak se kontury otírají a opravují.
Pro začátek vnějších obrysů můžete použít potravinářskou značku nebo tekutou polevu, která dodá vašemu vzoru ještě větší kontrast a hloubku.
Hlavním pravidlem při aplikaci obrysů je trpělivost a maximální přesnost. Malujte pomalu a s malým tlakem, abyste získali rovnoměrné a jasné čáry. Pokud jste nakreslili obrys jinak, než jste plánovali, nenechte se odradit – můžete jej buď jemně setřít ubrouskem nebo pomocí malého kartáče opravit chybu.
Když jsou obrysy naneseny a jste s výsledkem spokojeni, nechte je úplně zaschnout. Obvykle to trvá několik hodin až den, v závislosti na tloušťce nanesené vrstvy.
Po zaschnutí se kontury neroztékají ani nerozmazávají. Kresba na dortu získává dokončený vzhled a je připravena potěšit vaše blízké a hosty.