Jak vyrobit pastilku z jablek v sušičce: nejlepší recepty a tipy

Pastila z jablek je lahodná a zdravá pochoutka, kterou si můžete vyrobit sami doma. Je to kombinace jemné textury, přírodní jablečné chuti a chuti. Díky použití sušičky na ovoce je proces přípravy pastily ještě jednodušší a pohodlnější. Dnes vám podrobně povíme o nejlepších receptech a poskytneme užitečné tipy na přípravu nejchutnějších jablečných pastilek v sušičce.

Výběr jablek

Pro přípravu pastily byste měli zvolit zralá a šťavnatá jablka. Mohou být různých odrůd, hlavní je, aby byly sladké a bez poškození. Skvělou volbou jsou aromatické odrůdy Champion, Antonovka, sláva vítěze nebo Semerinka. Pokud dáváte přednost kyselým jablkům, můžete do pyré přidat trochu cukru nebo medu. Jablka je lepší vybrat velká a šťavnatá, protože při sušení ztrácejí vlhkost a zmenšují se.

Rada: Před použitím se doporučuje jablka umýt a uvolnit ze semen a slupek.

Příprava pyré

K přípravě pastily je třeba přimíchat jablečné pyré. Chcete-li to provést, jablka je třeba oloupat a semena a poté je rozmixovat v mixéru do hladka. Pokud nemáte mixér, můžete použít mlýnek na maso nebo nechat jablka projít sítem. Aby pyré neztmavlo, můžete přidat trochu citronové šťávy.

Sušení pastilky v sušičce

Výsledné jablečné pyré je třeba rozložit na speciální silikonové stojany určené pro sušičku. Stojany by měly být umístěny na mřížku sušičky a zapnuty na střední výkon. Doba sušení se může lišit v závislosti na odrůdě jablek a síle sušičky. Proces obvykle trvá asi 6-8 hodin. V tomto případě musí být pastel otočen po 2-3 hodinách, aby se rovnoměrně vysušil. Připravenost pastily lze ověřit dotykem-měla by být suchá a neměla by se lepit na prsty.

Nyní máte všechny potřebné recepty a tipy na přípravu lahodných jablečných pastilek v sušičce. Pobavit sebe a své blízké touto zdravou a voňavou pochoutkou je snazší než kdy jindy!

Recepty na pastilky z jablek v sušičce

Recept č. 1: klasická pastilka z jablek

• 1 kg jablek;
• 200 g cukru;
• šťáva z 1 citronu;
• 1 lžíce medu.

1. Oloupejte jablka a semínka a nakrájejte je na malé kousky.
2. Přidejte cukr a citronovou šťávu, promíchejte.
3. Směs nechte několik hodin odležet, aby se uvolnila šťáva.
4. Výslednou hmotu smíchejte s medem a protlačte přes sítko.
5. Výslednou hmotu rozložte na silikonové listy a odešlete do sušičky.
6. Sušte při teplotě 60 ° C po dobu 10-12 hodin.
7. Vystřihněte pastilky a zabalte do pergamenového papíru.

Recept č. 2: pastilky ze skořicových jablek

• 1,5 kg jablek;
• 200 g cukru;
• šťáva z 1 citronu;
• 1 lžíce medu;
• 1 lžička skořice.

1. Oloupejte jablka a semínka a nakrájejte je na malé kousky.
2. Přidejte cukr, citronovou šťávu a skořici, promíchejte.
3. Směs nechte několik hodin odležet, aby se uvolnila šťáva.
4. Výslednou hmotu smíchejte s medem a protlačte přes sítko.
5. Výslednou hmotu rozložte na silikonové listy a odešlete do sušičky.
6. Sušte při teplotě 60 ° C po dobu 10-12 hodin.
7. Vystřihněte pastilky a zabalte do pergamenového papíru.

Vyzkoušejte tyto jednoduché recepty a vychutnejte si přirozenou chuť domácí pastily z jablek.

Jablečný pastil v sušičce: jednoduchý a chutný recept

Ingredience:

• 2 kg jablek
• 200 g cukru
• šťáva z půlky citronu
• pudr na posypání

Příprava pastily z jablek:

1. Jablka důkladně omyjte,oloupejte a osolte.
2. Jablka nakrájejte na kousky a vložte do hrnce.
3. Přidejte cukr a citronovou šťávu.
4. Hrnec dejte na pomalý plamen a směs vařte, dokud jablka nezměknou.
5. Ochlaďte připravenou hmotu a protáhněte mlýnkem na maso nebo mixérem, abyste získali pyré.
6. Výsledné pyré rozložte na plechy silikonové podložky a rovnoměrně rozetřete.
7. Vložte plechy do sušičky a sušte při 60 stupních Celsia po dobu 6-8 hodin.
8. Zkontrolujte připravenost pastily, měla by být pružná a nelepivá.
9. Vyjměte pastilku ze sušičky a nakrájejte na proužky nebo čtverce.
10. Pudrem naplňte pastilku a vychutnejte si lahodnou domácí pochoutku!

Tip: aby byl pastil chutnější, můžete do hmoty přidat skořici nebo vanilkový cukr.