Mangal - je nedílnou součástí letní dovolené pro milovníky kebabu a grilování. Často se však objevuje problém s kouřem a zápachem z hořícího uhlí, který může negativně ovlivnit atmosféru odpočinku. Řešením tohoto problému je instalace odsávací systém na Mangal. V tomto článku podrobně vysvětlíme, jak vyrobit Mangal s digestoří pro domácnost a podělíme se o užitečné tipy.
Prvním krokem při vytváření digestoře je výběr vhodného místa pro její instalaci. Je vhodné zvolit otevřený prostor, aby nedošlo k narušení přirozené cirkulace vzduchu. Kromě toho je důležité zvážit bezpečnost a vybrat si místo, kde není možné zapálit okolní předměty nebo budovy.
Dalším krokem je výroba mangalu. Doporučuje se používat žáruvzdorné materiály, jako je cihla nebo kov. K vytvoření otevřené grilovací zásuvky můžete použít cihly nebo kovový plech. Je důležité zvážit velikost grilu, aby odpovídal počtu potravin, které budete vařit současně.
Rada: před instalací digestoře, ujistěte se, že je přístup k elektrické energii, protože digestoř běží ze sítě. Pokud nemáte možnost připojit digestoř k síti, můžete použít jednoduché možnosti odsavače par, jako je ventilátor nebo solární turbína.
Potřebné materiály a nástroje pro výrobu digestoře
Pokud jste se rozhodli vytvořit digestoř pro svůj domov, budete potřebovat následující materiály a nástroje:
Materiály:
- Kovová grilovací mřížka;
- Litinová deska pro krb;
- Plech o tloušťce 3 až 4 mm;
- Kovové profily;
- Hliníková fólie;
- Cihla;
- Žáruvzdorná cihla;
- Tmel;
- Písek;
- Obložené cihly;
- Sklolaminátové pásky;
- Tepelně ochranné desky;
- Ocelový profil;
- Uhlí;
- Palivové dříví.
Nástroje:
- Šroubovák;
- Bulharské;
- Utahovák;
- Pila;
- Svařovací přístroj;
- Měřicí nástroj (pravítko, úroveň);
- Motyka;
- Lopata;
- Teploměr na jídlo;
- Štětec na potření deštníku;
- Nůž nebo skalpel.
Ujistěte se, že máte všechny potřebné materiály a nástroje, abyste se vyhnuli zbytečným přestávkám v práci.
Příprava místa pro instalaci digestoře
Především je nutné před instalací digestoře vybrat vhodné místo pro její umístění. Zvažte faktory, jako je bezpečnost, použitelnost a dostupnost.
Krok 1: Výběr Místa
Vhodné místo pro instalaci mangalu by mělo být dostatečně prostorné, aby na něj bylo možné umístit gril, stůl a židle a nainstalovat digestoř. Ujistěte se, že je kolem mangalu dostatek prostoru pro pohodlný pohyb.
Krok 2: Příprava povrchu
Připravte si povrch, na kterém bude Mangal umístěn. Optimální možností je rovný a tvrdý povrch, jako je kámen nebo dlaždice. Pokud je povrch nerovný, můžete k vyrovnání použít písek nebo cihly.
Krok 3: Instalace základů
V závislosti na velikosti mangalu a vlastnostech půdy může být nutné nainstalovat základ. Rozhodněte se pro základ z cihel nebo železobetonu, abyste zajistili spolehlivost a stabilitu konstrukce.
Krok 4: Umístění digestoře
Pokud chcete nainstalovat digestoř pro Mangal, zvažte požadavky na její umístění. Digestoř by měla být dostatečně vysoká a v bezpečné vzdálenosti od mangalu, aby se zabránilo možnosti požáru.
Následující kroky, které se týkají samotné instalace mangalu a digestoře, budou popsány v následující části.
Výběr místa pro instalaci mangalu
Před instalací mangalu se doporučuje zkontrolovat, zda bude v bezpečné vzdálenosti od výbušných objektů, hořlavých materiálů a zelených ploch.
Je také důležité vzít v úvahu, že Mangal musí být namontován na stabilní povrch, aby se zabránilo jeho naklánění a náhodnému převrácení.
Vyberte si takové místo, aby byl komín odstraněn z oken a větracích systémů domu. V opačném případě se kouř a pachy mohou dostat dovnitř místnosti a způsobit nepohodlí.
Nedoporučuje se také instalovat Mangal v blízkosti dětského hřiště nebo jiných míst, kde mohou být děti, aby se předešlo možným zraněním nebo nebezpečí souvisejícím s ohněm.
Při výběru místa pro instalaci mangalu je tedy třeba vzít v úvahu následující faktory:
| 1. | Žádné překážky pro odsávání kouře. |
| 2. | Bezpečná vzdálenost od výbušných objektů. |
| 3. | Stabilní povrch pro instalaci mangalu. |
| 4. | Dostatečné odstranění oken a větracích systémů domu. |
| 5. | Vyloučení rizika pro děti a další osoby. |
Správný výběr místa pro instalaci mangalu zajistí bezpečné a pohodlné používání tohoto atributu odpočinku.
Příprava půdy pod Mangalem
- Vyberte si vhodné místo. Optimální možností by bylo místo chráněné před větrem a možnými zásahy jisker a popela do okolních předmětů. Ujistěte se, že Mangal bude v bezpečné vzdálenosti od budov a zelených ploch.
- Vyčistěte místo od plevele a kamenů. Je vhodné odstranit veškerou vegetaci a pečlivě prozkoumat zemi na kameny nebo překážky. Úroveň země by měla být rovnoměrná a vodorovná.
- Vytvořte základ. Pokud plánujete používat stacionární Mangal, doporučuje se nainstalovat základ. Chcete-li to provést, vykopejte jámu asi 50 cm hlubokou a nalijte betonový polštář. Připravte armaturu předem a chraňte ji před korozí.
- Připravte drenáž. Pokud nemáte možnost instalovat základy, měli byste zajistit dobrou drenáž. Chcete-li to provést, vykopejte jámu, naplňte ji štěrkem nebo štěrkem a navrch položte vrstvu písku, abyste zajistili dobré větrání.
Po dokončení těchto kroků budete připraveni začít s instalací mangalu. Nezapomeňte také zvážit místní předpisy a bezpečnostní předpisy, abyste se vyhnuli možným problémům.
Jak vyrobit Mangal s digestoří: pokyny krok za krokem
Krok 1. Příprava materiálů
Před zahájením prací na výrobě digestoře je třeba připravit následující materiály:
| Kovový plech | 2 kusy |
| Úhelníky | 4 kusy |
| Kovová trubka | 2 kusy |
| Mřížka | 1 kus |
Krok 2. Příprava nástrojů
K práci budou zapotřebí následující nástroje:
| Bulharské | 1 kus |
| Vrtačka | 1 kus |
| Nůžky na kov | 1 kus |
| Šroubovák | 1 kus |
Krok 3. Výroba těla mangalu
Začněte výrobou těla mangalu:
- Pomocí bulvy odřízněte dva obdélníkové kusy z plechu. Rozměry těchto kusů by měly být stejné a měly by odpovídat plánované velikosti mangalu.
- Pomocí vrtačky a speciálního vrtáku vytvořte otvory pro budoucí odsavač par v jednom z obdélníkových kusů plechu.
- Připevněte kovovou trubku k vyrobenému kusu plechu s otvorem. To bude sloužit jako potrubí pro odsávání kouře.
- Připevněte druhý kus plechu nahoře, abyste zakryli tělo mangalu.
Krok 4. Instalace digestoře
Pokračujte v práci s instalací digestoře Mangal:
- Zajistěte rohy na bočních stranách těla mangalu pomocí šroubováku. Ty budou sloužit jako základ pro komín.
- Připojte kovovou trubku, která slouží jako potrubí, k instalovaným rohům a vytvořte tak komín.
- Umístěte mřížku na horní část těla mangalu. Tato mřížka je navržena tak, aby usnadnila odsávání kouře a zabránila vniknutí popela a nečistot do mangalu.
Krok 5. Dokončení prací
Dokončete výrobu digestoře a zkontrolujte, zda jsou všechny prvky pevně ukotveny a digestoř funguje správně. Nyní si můžete vychutnat přípravu lahodných kebabů a dalších pokrmů na svém novém mangalu!
Tipy pro použití a údržbu mangalu s digestoří
1. Správné umístění digestoře.
Umístěte Mangal na otevřenou a větranou plochu, abyste se vyhnuli kouři a cirkulaci vzduchu. Neinstalujte Mangal v blízkosti hořlavých materiálů nebo v blízkosti budov.
2. Udržujte čistotu a pořádek.
Pravidelně čistěte a zbavujte mastnotu a popela a digestoře. To pomůže zabránit vzniku nepříjemných pachů a prodloužit životnost zařízení.
3. Věnujte pozornost propustnosti digestoře.
Zabraňte ucpání digestoře a mangalu mastnými usazeninami. Pravidelně kontrolujte stav filtrů a v případě potřeby je čistěte.
4. Používejte kvalitní materiály pro vaření.
Vyberte si pouze čerstvé potraviny a kvalitní uhlí pro přípravu kebabu. Ke zvýšení pohodlí při vaření použijte také speciální přípravky a vyhněte se kovovým nástrojům, které by mohly poškodit mangalový povlak.
5. Dodržujte bezpečnostní pravidla.
Nenechávejte Mangal bez dozoru. Abyste předešli případným požárům, vyhněte se použití hořlavých materiálů v blízkosti mangalu. Také při používání kapalin obsahujících alkohol k zapalování buďte velmi opatrní a dodržujte pokyny pro jejich použití.
Správné použití a údržba digestoře vám umožní vychutnat si lahodný kebab a příjemné chvíle s rodinou a přáteli na místě.
Otázka-odpověď
Jaký materiál je lepší použít k výrobě digestoře?
Pro výrobu digestoře je nejlepší použít nerezovou ocel, protože má vysoký stupeň odolnosti proti korozi a snadno se čistí.
Jaká by měla být výška digestoře nad Mangalem?
Výška digestoře nad Mangalem by měla být asi 70-80 cm, aby bylo zajištěno účinné odstranění kouře a zápachu z hořícího uhlí nebo dřeva.
Jak dlouho trvá výroba digestoře?
Doba výroby digestořového mangalu závisí na dovednostech a zkušenostech řemeslníka, ale v průměru může trvat několik dní až několik týdnů.
Můžete si vyrobit Mangal s digestoří vlastníma rukama?
Ano, můžete si vyrobit vlastní digestoř, což vyžaduje určité dovednosti svařování a práce s kovem, stejně jako potřebné vybavení.
Jaké důležité body je třeba vzít v úvahu při vytváření digestoře?
Při vytváření digestoře je důležité vzít v úvahu rozměry a tvar mangalu, správné umístění digestoře, zajistit dobré větrání a ochranu proti požáru a také zajistit odnímatelnou část pro čištění digestoře.