Kuřecí stehýnka jsou jedním z nejoblíbenějších a nejuniverzálnějších jídel. Mohou být vyrobeny mnoha způsoby, ale jednou z nejchutnějších a nejchutnějších možností jsou nohy v barbecue omáčce. Tato kombinace šťavnaté dužiny a pikantní omáčky je ideální pro kuře a je skvělou volbou pro oběd nebo večeři.
Chcete-li si toto jídlo plně vychutnat, musíte nejen správně připravit kuřecí stehýnka, ale také vybrat správnou omáčku. Barbecue omáčka je skvělou kombinací sladké, pikantní a hořké chuti, která dodává pokrmu jedinečnou chuť a jemnost. V prodeji najdete hotové omáčky, ale pokud chcete vařit vše od začátku, máme pro vás skvělý recept.
Než začnete vařit, musíte správně připravit kuřecí stehna. Doporučuje se používat nohy s kůží, protože vytváří jedinečnou chuť a křupavou texturu. Nohy by měly být předem ošetřeny kořením a ponechány na chvíli, aby se marinovaly. Poté mohou být nohy pečeny v troubě nebo na pánvi dozlatova. A když jsou nohy hotové, můžete je potřet omáčkou a podávat na stole. Dobrou chuť!
Příprava kuřecích nohou v barbecue omáčce
K výrobě kuřecích nohou v barbecue omáčce jsou zapotřebí následující ingredience:
- Kuřecí stehýnka - 500 g
- Barbecue omáčka - 200 ml
- Sůl-podle chuti
- Pepř-podle chuti
- Rostlinný olej-na smažení
Nohy předem připravte odstraněním šupin a přebytečného tuku. Poté je opláchněte studenou vodou a osušte ubrouskem.
Dále připravte barbecue omáčku. Pokud máte hotovou omáčku, můžete ji použít nebo si ji vyrobit sami. Pro přípravu barbecue omáčky je nutné spojit následující ingredience:
- Kečup - 3 lžíce
- Sójová omáčka - 2 lžíce
- Česnek-1 stroužek, mletý
- Ocet - 1 polévková lžíce
- Cukr - 1 polévková lžíce
- Citronová šťáva - 1 polévková lžíce
- Chilli papričky-podle chuti
Sójová omáčka, kečup, česnek, ocet, cukr, citronová šťáva a chilli papričky důkladně promíchejte, abyste vytvořili hladkou omáčku.
Poté nohy osolte a podle chuti opepřete. Pánev dejte na střední teplotu, přidejte rostlinný olej a zahřejte ji.
Opečte stehna z obou stran dozlatova. Když jsou nohy hotové, přidejte do pánve barbecue omáčku.
Otočte nohy v omáčce, aby se úplně zakryly. Nohy nechte v omáčce ještě 2-3 minuty na mírném ohni.
Kuřecí stehna v barbecue omáčce jsou hotová! Podávejte je teplé na stole. Toto jídlo se skvěle hodí k bramborovým plátkům, salátu nebo zelenině.
Nápady na přípravu kuřecích nohou barbecue omáčkou
1. Pečené kuřecí stehna s barbecue omáčkou
K tomuto pokrmu budete potřebovat kuřecí stehýnka, barbecue omáčku, sůl, černý pepř a různé koření podle chuti. Kuřecí stehna nejprve omyjte a osušte papírovou utěrkou. Poté potřete nohy barbecue omáčkou a posypte kořením. Předehřejte troubu na 200 stupňů a pečte nohy asi 30 minut, dokud nebudou zlaté a šťavnaté. Podávejte s bramborovou kaší nebo čerstvým zeleninovým salátem.
2. Kebab z kuřecích nohou barbecue omáčkou
Je to časově náročnější příprava, ale výsledek stojí za to! Kuřecí stehna postupně pečte na grilu nebo grilu, občas je otočte a potřete BBQ omáčkou. Hotová stehýnka by měla být zlatá a nasáklá voňavou omáčkou. Kebab položte na talíř a podávejte s přílohou z čerstvé zeleniny nebo grily.
3. Kuřecí stehna glazovaná BBQ omáčkou
Na polevu budete potřebovat barbecue omáčku, med, hořčici a citronovou šťávu. Všechny ingredience míchejte v malé misce do hladka. Kuřecí stehna potřete solí a pepřem a poté je bohatě potřete polevou. Nohy vařte na grilu nebo v troubě pravidelným otáčením a mazáním zbývající polevou. Vznikne chutné a voňavé jídlo.
| Příprava | Ingredience |
|---|---|
| Pečené kuřecí stehna s barbecue omáčkou | - Kuřecí stehýnka - Barbecue omáčka - Sůl - Černý pepř - Koření podle chuti |
| Kebab z kuřecích nohou barbecue omáčkou | - Kuřecí stehýnka - Barbecue omáčka |
| Kuřecí stehna glazovaná BBQ omáčkou | - Kuřecí stehýnka - Barbecue omáčka - Med - Hořčice - Citronová šťáva |
Vyzkoušejte tyto možnosti vaření kuřecích nohou barbecue omáčkou a vychutnejte si jejich skvělou chuť a chuť. Bon apetit!
Užitečné tipy pro přípravu kuřecích nohou barbecue omáčkou
1. Než začnete připravovat kuřecí stehýnka, je důležité je dobře opláchnout pod studenou tekoucí vodou a osušit ubrouskem. To pomůže odstranit případné zbytky peří a nečistot.
2. Pro lepší chuť se doporučuje marinovat kuřecí stehna v BBQ omáčce před vařením. Chcete-li to provést, smíchejte omáčku s kořením a nechte maso v marinádě několik hodin nebo dokonce přes noc. Výsledkem je, že kuře bude šťavnatější a chutnější.
3. Pokud nemáte možnost použít skutečný grilovací gril, můžete kuřecí stehýnka připravit v troubě nebo na pánvi. Je však důležité si uvědomit, že skutečné grilování dodává pokrmu zvláštní chuť a chuť.
4. Před vařením kuřete zkontrolujte vnitřní teplotu masa pomocí teploměru na maso. Musí dosáhnout 75 stupňů Celsia, aby bylo kuře hotové, aby bylo zajištěno, že je naprosto bezpečné ke konzumaci.
5. Kuřecí stehna podávejte s grilovací omáčkou na stole horké. Mohou být podávány jako hlavní jídlo, ale také jako předkrm nebo sendvičový základ. Dobrou chuť!