Charlotte je jedním z nejoblíbenějších a nejjednodušších dezertů, které si můžete připravit doma. Vyznačuje se jemným a vzdušným těstem a také příjemnou vůní. Pokud chcete upéct Charlotte, ale nevíte, jaký je čas a při jaké teplotě vařit, pak je pro vás tento recept skutečnou záchranou. Řekneme vám, jak dlouho byste měli vařit Charlotte v troubě na 160 stupňů.
Než začnete vařit Charlotte, připravte si všechny potřebné ingredience: jablka, vejce, cukr, mouku, prášek do pečiva a vanilkový cukr. Prvním krokem je příprava náplně, která bude použita pro Charlotte. Jablka oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Posypte je cukrem a přidejte vanilkový cukr pro extra chuť a chuť.
K výrobě těsta vezměte vejce a ušlehejte je s cukrem, dokud nevznikne nadýchaná pěna. Přidejte mouku a prášek do pečiva a všechny ingredience důkladně promíchejte. Předehřejte troubu na 160 stupňů a na dno zapékací misky položte jablečnou náplň. Poté těsto opatrně nalijte navrch. Rovnoměrně jej rozetřete do formy, aby byla Charlotte rovná a krásná.
Kolik vaříte Charlotte v troubě na 160 stupňů?
K výrobě Charlotte budete potřebovat následující ingredience:
- 3-4 jablka;
- 2 vejce;
- 150 gramů cukru;
- 150 gramů mouky;
- 1 lžička prášku do pečiva;
- 50 gramů másla;
- 1 lžička vanilkového cukru;
- špetka soli.
Chcete-li vyrobit Charlotte v troubě na 160 stupňů, postupujte podle těchto kroků:
- Předehřejte troubu na 160 stupňů.
- Jablka připravte tak, že je oloupete a oloupete. Nakrájejte je na tenké plátky.
- Vejce rozšlehejte metličkou nebo mixérem s cukrem, dokud nevznikne nadýchaná hmota.
- Do rozšlehaných vajec přidejte cukr, prášek do pečiva, vanilkový cukr a špetku soli. Promíchat.
- Přidejte mouku a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Rozpusťte máslo a přidejte ho do těsta, promíchejte.
- Jablka položte na dno zapékací mísy.
- Jablka zalijte výsledným těstem a rovnoměrně je rozetřete do formy.
- Formu vložte do předehřáté trouby a vařte při 160 stupních asi 40 minut.
- Zkontrolujte charlotčinu připravenost zapíchnutím dřevěné špejle nebo nože. Pokud vyjdou suché, Charlotte je připravena.
- Charlotte nechte trochu vychladnout a servírujte ji se kondenzovaným mlékem nebo šlehačkou.
Nyní víte, kolik vaříte Charlotte v troubě na 160 stupňů. Dobrou chuť!
Recept s postupným vařením
K výrobě Charlotte budete potřebovat následující ingredience:
- 3 vejce
- 200 gramů cukru
- 200 gramů mouky
- 1 lžíce rostlinného oleje
- 4-5 jablek
- 1 lžička prášku do pečiva
- špetka soli
Začneme s přípravou:
- Předehřejte troubu a předehřejte ji na 160 stupňů.
- Jablka omyjte, oloupejte a nakrájejte na kostičky nebo tenké plátky.
- Oddělte bílky od žloutků a bílky ušlehejte se solí až do špičky.
- Postupně přidáváme cukr a pokračujeme v šlehání bílkovin, dokud nevznikne stabilní pěna.
- Do bílkové pěny přidáme postupně žloutky a rostlinný olej a jemně promícháme.
- Přidáme mouku, prášek do pečiva a těsto jemně promícháme do hladké konzistence.
- Těsto vložíme do vymazané a pomoučené pekáče.
- Nakrájená jablka rovnoměrně rozetřeme na povrch těsta.
- Formu vložíme do předehřáté trouby a pečeme při teplotě 160 stupňů asi 45-50 minut.
- Připravenost kontrolujeme párátkem nebo dřevěnou špejlí. Pokud zůstanou suché při propíchnutí koláče, je připraven.
- Vyjmeme formu z trouby a necháme koláč mírně vychladnout ve formě, než jej přeneseme na mřížku, aby se úplně ochladil.
Charlotte podávejte posypané moučkovým cukrem nebo s polevou podle vaší chuti. Dobrou chuť!
Potřebné ingredience pro přípravu Charlotte
K výrobě lahodné a voňavé Charlotte budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Vejce | 4 kusy |
| Cukr | 200 g |
| Mouka | 200 g |
| Prášek do pečiva | 1 lžička |
| Jablka | 4-5 kusů |
| Citronová šťáva | 1 polévková lžíce |
| Máslo | 50 g |
| Práškový cukr | na ozdobu |
Takže byste měli mít po ruce vejce, cukr, mouku, prášek do pečiva, jablka, citronovou šťávu, máslo a také moučkový cukr na ozdobu hotové Charlotte. Výborně!
Jak vybrat správnou formu na pečení Charlotte
1. Velikost tvaru
Jedním z klíčových faktorů při výběru formy na pečení Charlotte je její velikost. Je důležité vybrat si takovou formu, která bude fungovat přesně pro váš recept. Pokud máte konkrétní pokyny týkající se velikosti tvaru, postupujte podle nich. Pokud neexistují žádné pokyny, doporučuje se zvolit tvar o průměru 20 až 24 centimetrů. Tato velikost zajistí rovnoměrné pečení a dobrou strukturu Charlotte.
2. Materiál formy
Tvarový materiál má také význam při pečení Charlotte. Nejoblíbenějšími materiály pro formy jsou kov a sklo. Kovový tvar zajišťuje rychlé a rovnoměrné zahřívání, což přispívá k dobrému zdvihu Charlotte. Skleněná forma umožňuje lepší kontrolu nad procesem pečení a má estetický vzhled. Výběr materiálu závisí na vašich preferencích a vlastnostech přípravy Charlotte.
3. Tvar Odnímatelný nebo běžný
Dalším faktorem při výběru formy pro Charlotte je její typ. Existují dva typy tvarů-odnímatelné a běžné. Odnímatelný tvar má odnímatelné boky, které umožňují pohodlné pečení Charlotte a snadné vyjmutí z formy. Běžný tvar tuto možnost nemá, takže může být nutné před vyjmutím Charlotte provést další úpravu formy. Výběr formuláře závisí na vašich preferencích a použitelnosti.
Všechny tyto faktory vám pomohou vybrat správnou formu pro pečení Charlotte. Pamatujte, že správně zvolená forma podporuje rovnoměrné a kvalitní pečení, díky čemuž bude vaše Charlotte opravdu chutné a chutné!
Doba vaření Charlotte v troubě na 160 stupňů
Zde je návod, jak vyrobit Charlotte:
- Vezměte 3 vejce a šlehejte je metličkou nebo mixérem, dokud nebudou nadýchané.
- Přidejte 150 gramů cukru a pokračujte v šlehání, dokud nezískáte hladkou směs.
- Postupně přidávejte 200 gramů mouky a rychle promíchejte, abyste se vyhnuli hrudkám.
- Přidejte špetku soli a 1,5 lžičky prášku do pečiva a dobře promíchejte.
- Nasypte 4-5 jablek ušlechtilé odrůdy (jako je Antonovka nebo Semerinka).
- Důkladně promíchejte, aby se jablka rovnoměrně rozložila v těstě.
- Výslednou směs nalijte do pekáče a povrch uhlaďte.
- Formu vložte do trouby předehřáté na 160 stupňů na 30-40 minut.
- Charlotte je hotová, když se nahoře vytvoří zlatá kůrka a těsto vyroste.
Zkontrolujte charlotčinu připravenost zapíchnutím dřevěné špejle nebo nože. Pokud jsou čisté, Charlotte je připravená.
Příprava Charlotte v troubě na 160 stupňů tedy zabere asi 30-40 minut. Dobrou chuť!
Tipy pro podávání a skladování Charlotte
Když je Charlotte hotová a z trouby vyjde lahodná chuť, je čas ji podávat ke stolu. Zde je několik tipů, jak to udělat správně, aby vaše Charlotte vypadala a chutnala co nejlépe:
1. Charlotte podávejte teplé. Charlotte je nejchutnější, když právě vyšla z trouby a je ještě mírně teplá. Bude tak šťavnatá a voňavá.
2. Podávejte Charlotte se zmrzlinou nebo šlehačkou. Charlotte se skvěle hodí k různým dezertním doplňkům. Zkuste ji podávat s jahodovou zmrzlinou nebo čerstvými bobulemi nebo možná s vanilkovým krémem nebo šlehačkou.
3. Při zdobení Charlotte použijte moučkový cukr. Charlotte s vrstvou moučkového cukru na povrchu bude vypadat autenticky a chutně. Před podáváním prosejte prášek na připravenou Charlotte.
4. Uchovávejte Charlotte v dobře uzavřené nádobě. Pokud se vám podařilo nechat kousek Charlotte, pak jej pro dlouhodobé uchování svěžesti a chuti uzavřete vzduchotěsnou nádobou. Charlotte vydrží až 2-3 dny na chladném a suchém místě.
Nezapomeňte se řídit těmito tipy a užít si Charlotte naplno!