Nový rok je obdobím zábavy, oslav a samozřejmě lahodných pochoutek. Tartaletky jsou jedním z nejoblíbenějších jídel na novoročním stole. Mohou být naplněny téměř čímkoli: masem, rybami, zeleninou, ovocem nebo dokonce sladkým krémem. V tomto článku vám přinášíme několik originálních nápadů na náplně do tartaletů, které si vaši hosté jistě zamilují.
Masové náplně:
1. Klasikou v novém provedení je francouzský hovězí tatarák. Jemné hovězí filety se kombinují s aromatickou cibulí, houbami a smetanovou omáčkou. Je to skvělá volba pro milovníky masa.
2. Exotika s kuřecím masem a zeleninou - v tartaletkách můžete použít kuřecí prsní maso smíchané s mrkví, hráškem a fazolemi. Kombinace těchto ingrediencí dodá náplni jasnou chuť a originální barvu.
Rybí náplně:
1. Losos se sýrem a bylinkami - čerstvý filet z lososa, kremchise a drcená zelenina vytvoří jemnou a voňavou chuť. Takové tartaletky se perfektně hodí k novoročnímu stolu.
2. Avokádové a citronové krevety-toto duo je prostě stvořeno pro tartaletky! Kombinace mořské chuti krevet, krémového avokáda a čerstvého citronu vám poskytne nezapomenutelný zážitek.
Tyto možnosti jsou samozřejmě jen začátkem vašeho kulinářského experimentování. Můžete nejen použít naše nápady, ale také přidat své oblíbené ingredience k vytvoření jedinečné náplně do tartalet. Dobrou chuť!
Jemná kombinace kuřete a hub
Na náplň s kuřecím masem a houbami můžete použít následující přísady:
- kuřecí řízek-200 g;
- žampiony-200 g;
- cibule - 1 ks;
- zakysaná smetana nebo majonéza - 2 lžíce. l.;
- sůl, pepř, koření - podle chuti.
- Na pánvi orestujte najemno nakrájenou cibuli dozlatova.
- Přidejte nakrájené kuřecí řízky a smažte, dokud nebudou hotové.
- Klobouky oddělte od nohou žampionů a klobouky nakrájejte na malé kostičky. Přidejte je spolu s cibulí a kuřecím masem na pánev.
- Smažte vše dohromady 5-7 minut, dokud se tekutina odpaří.
- Vyjměte pánev z ohně a ochlaďte náplň.
- Po vychladnutí přidejte do náplně zakysanou smetanu nebo majonézu, která jí dodá krémovou konzistenci.
- Náplň dochuťte solí, pepřem a kořením podle své chuti.
Nyní je vaše náplň s kuřecím masem a houbami připravena k naplnění tartalet! Můžete je podávat teplé i studené na novoročním stole. Toto jídlo si vaši hosté určitě zamilují a je dokonalým doplňkem sváteční atmosféry.
Originální náplň s lososem a avokádem
Na tuto náplň budete potřebovat:
- Tartaletky
- Losos
- Avokádo
- Šalotka
- Smetanový sýr
- Citronová šťáva
- Čerstvé bylinky (kopr, petržel)
- Sůl a pepř podle chuti
- Lososa rozmrazte a nakrájejte na malé kostičky nebo proužky.
- Avokádo oloupejte a pecky a poté nakrájejte na malé kostičky.
- Šalotku nakrájejte nadrobno.
- Lososa, avokádo a šalotku smíchejte v jedné nádobě.
- Přidejte smetanový sýr a vymačkejte trochu citronové šťávy.
- Osolte a opepřete podle chuti a poté všechny ingredience dobře promíchejte.
- Naplňte tartaletky výslednou náplní.
- Pokud chcete, ozdobte čerstvými bylinkami před podáváním.
Originální náplň s lososem a avokádem je hotová! Věříme, že tyto tartaletky budou skutečnou ozdobou vašeho novoročního stolu.
Chutné náplně s krevetami a zeleninou
Zde je několik možností náplně s krevetami a zeleninou:
- Náplň "krevety s avokádem". Tato náplň kombinuje čerstvost krevet s jemností avokáda. Přidejte trochu jemně nakrájené cibule a rajčat, dochuťte citronovou šťávou a olivovým olejem - a vaše náplň je hotová.
- Náplň "krevety s okurkou a koprem". Tato náplň má lehkost a osvěžující chuť. Krevety a okurky nakrájejte na malé kostičky, přidejte jemně nasekaný kopr, všechny ingredience smíchejte s řeckým jogurtem nebo zakysanou smetanou. Dochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Náplň "krevety s paprikou a česnekem". Pokud máte rádi pálivé, pak je tato náplň pro vás. Krevety a papriku nakrájejte na malé kostičky, přidejte nasekaný česnek, špetku kajenského pepře a trochu limetkové šťávy. Dochuťte solí a pepřem a lahodná a pikantní náplň je hotová.
Vyberte si některý z těchto receptů a potěšte své hosty chutnými krevetovými a zeleninovými tartaletkami!
Gurmánská nádivka s modrým sýrem a vlašskými ořechy
K přípravě náplně budete potřebovat:
- Tartaletky - 12 kusů
- Modrý sýr-150 gramů
- Vlašské ořechy - 100 gramů
- Smetana-100 ml
- Med - 2 lžíce
Návod na přípravu:
- Předehřejte troubu na 180 stupňů.
- Umístěte tartaletky na plech na pečení.
- Každou tartaletu naplňte modrým sýrem a předem ji rozdělte na malé kousky.
- Náplň posypte vlašskými ořechy, které jsou předem mleté nebo nakrájené.
- Polijte náplň smetanou a medem.
- Tartaletky pečte ve vyhřáté troubě asi 10-15 minut, dokud tartaletky nezíská zlatý odstín.
- Na stole podávejte rozmanité, gurmánské tartaletky s modrým sýrem a vlašskými ořechy jako předkrm na silvestrovském stole.
Tato nádivka v tartaletkách jistě potěší vaše hosty svou jedinečnou chutí a originalitou. Vyzkoušejte tento recept a překvapte své blízké a přátele na Silvestra!
Kombinace šunky, sýra a ananasu
Pro přípravu takové náplně je nutné nakrájet na malé kostičky šunku a sýr. Ananas by měl být odtučněn a nakrájen na tenké kulaté plátky. Všechny ingredience se pak v misce jemně promíchají.
Aby byly tartaletky ještě chutnější, můžete do náplně přidat trochu majonézy nebo zakysané smetany. To dodá chuti náplně šťavnatost a měkkost.
| Ingredience: | Počet: |
|---|---|
| Šunka | 100 g |
| Sýr | 100 g |
| Ananas | 100 g |
| Majonéza nebo zakysaná smetana | dle chuti |
Směs šunky, sýra a ananasu dáme do předem upečených tartalet. Vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na 15-20 minut dozlatova.
Hotové tartaletky plněné šunkou, sýrem a ananasem se podávají na stole horké. Takové jídlo potěší děti i dospělé svou jemnou a sladko-slanou chutí.
Zkuste si vyrobit tyto plněné tartaletky a budou skutečnou ozdobou vaší silvestrovské hostiny!
Pikantní náplň s česnekem a paprikou
Chcete do svých tartalet přidat trochu pikantnosti? Vyzkoušejte pikantní náplň s česnekem a paprikou. Tento šťavnatý a voňavý filling určitě potěší vaše hosty.
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 cibule, jemně nasekaná
- 1 červená paprika nakrájená na kostičky
- 1 žlutá paprika nakrájená na kostičky
- 1 zelená paprika nakrájená na kostičky
- 1 lžička papriky
- Sůl a pepř podle chuti
- Sýr na posypání
Tento slaný filling je velmi jednoduchý na přípravu:
- Na pánvi na středním plameni rozehřejte olivový olej.
- Přidejte česnek a cibuli. Smažte asi 3-5 minut do měkka.
- Přidejte nakrájené papriky a papriku. Vařte ještě asi 5-7 minut, dokud nejsou papriky hotové.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Naplňte tartaletky výslednou náplní a posypte sýrem.
- Vložte tartaletky do trouby předehřáté na 180 stupňů Celsia na 10-15 minut, dokud se sýr nerozpustí a náplň se nezahřeje.
Hotové tartaletky jsou šťavnaté, pikantní a velmi chutné. Vaši hosté budou nadšeni z této neobvyklé náplně. Vyzkoušejte tento recept na silvestrovské párty nebo jiné slavnostní události a vytvořte skutečné kulinářské mistrovské dílo!