Citrony nejsou jen lahodně kyselé a osvěžující ovoce, které je ideální pro přípravu limonád a koktejlů. Mohou se také stát skvělou přísadou do různých pokrmů a dezertů. Pokud máte oloupané citrony, které zůstaly po jejich použití v jiných receptech, udělejte si čas je vyhodit. V tomto článku vám přinášíme 7 chutných receptů, které vám pomohou použít oloupané citrony a vytvořit skutečné kulinářské mistrovské dílo.
1. Citronové muffiny
Křupavé zvenčí a měkké uvnitř, citronové muffiny jsou perfektní snídaňovou nebo odpolední pochoutkou. Pro šťavnatou kůru a jemnou citronovou vůni použijte oloupané citrony. Do muffinů přidejte citronovou šťávu pro osvěžující a kyselou chuť.
2. Citronový tatarák
Citronový Tart je vynikající dezertní jídlo, které si podmanilo svou sladkokyselou chuť a jemnou texturu. K výrobě citronového kurdu, který bude ústředním bodem tohoto pokrmu, použijte oloupané citrony. Dort doplňte čerstvými bobulemi nebo mátovou drobenkou pro přidání svěžesti.
3. Citronový kastrol
Citronový kastrol je skvělé pohodlné jídlo, které se hodí k večerní večeři nebo rodinnému obědu. Do kastrolu přidejte oloupané citrony pro šťavnatou a voňavou omáčku. Kyselina citronová dodá tomuto klasickému kastrolu jiskru a svěžest.
4. Citronová glazovaná kuřecí špízy
Kebab z kuřecího masa může být šťavnatý a chutný, pokud do něj přidáte trochu citronu. K přípravě marinády s citronovou šťávou a kůrou použijte oloupané citrony. Kyselá a sladká vůně citronu pomůže vytvořit dokonalou rovnováhu chutí v tomto pokrmu.
5. Citronový sorbet
Citronový sorbet je dokonalým dezertem pro ty, kteří milují osvěžující a kyselé chutě. K výrobě džusového sorbetu použijte oloupané citrony, které jsou skvělým doplňkem horkých letních dnů nebo večerních posezení s přáteli.
6. Citronová rýže s kuřecím masem
Citronová rýže s kuřecím masem je krásné a vydatné horké jídlo. Přidejte do rýže oloupané citrony, abyste vytvořili voňavou a kyselou omáčku. Toto jídlo se dokonale hodí k dušenému masu a zelenině.
7. Citrónový crème brûlée
Citronový crème brûlée je vynikající dezert, který potěší všechny milovníky sladkého. K přípravě citronového kurdu, který bude základem tohoto dezertu, použijte oloupané citrony. Crème brulée zakryjte tenkou vrstvou cukru a opečte dozlatova. Výsledek vás příjemně překvapí!
Co si připravit z loupaných citronů: 7 chutných receptů
1. Citronový dort
Citronový dort je klasický dezert, který je oblíbený po celém světě. K jeho přípravě budete potřebovat oloupané citrony, mouku, cukr, vejce a máslo. Můžete také přidat trochu citronové kůry pro jasnější chuť. Dort lze ozdobit citronovými plátky nebo krémem.
2. Citronové muffiny
Citronové muffiny jsou skvělým nápadem na odpolední svačinu. K přípravě těsta použijte oloupané citrony, mouku, cukr, vejce a máslo. Přidejte trochu citronové šťávy pro jasnou a kyselou chuť. Po upečení ozdobte muffiny polevou z citronové šťávy a cukru.
3. Citronový sorbet
Citronový sorbet je skvělou volbou dezertu pro horký letní den. Budete potřebovat oloupané citrony, cukr a vodu. Smíchejte citronovou šťávu a cukr a poté přidejte vodu. Směs zmrazte v mrazáku a pravidelně míchejte. Podávejte sorbet s citronovou kůrou.
4. Citronová ryba
Citron lze použít k dresinku a přípravě mořských plodů. Zkuste opéct oloupané citrony a přidat na ně rybí filety. Pokud chcete, můžete také přidat koření nebo omáčky pro extra chuť. Podávejte s citronovými kapkami a čerstvými bylinkami.
5. Limonáda
Limonáda je skvělý způsob, jak se osvěžit v horkém letním dni. Oloupané citrony jsou skvělé pro přípravu citronové šťávy, kterou lze zředit vodou a cukrem. Přidejte led a mátové lístky pro větší svěžest.
6. Citronové muffiny
Citronové muffiny jsou skvělou pochoutkou pro čajový dýchánek. Zkuste těsto připravit pomocí oloupaných citronů, mouky, cukru, vajec a oleje. Přidejte trochu citronové šťávy a kůry pro jasnější chuť. Po upečení můžete košíčky ozdobit polevou.
7. Citronová omáčka
Citronovou omáčku lze použít k dresinku a přípravě různých pokrmů. K jeho přípravě budete potřebovat oloupané citrony, cukr a máslo. Smíchejte citronovou šťávu, cukr a olej a zahřejte na mírném ohni, dokud nezhoustne. Použijte omáčku na maso, ryby nebo zeleninu.
Nyní máte 7 chutných receptů, které vám pomohou při vaření použít oloupané citrony. Zkuste si připravit různá jídla a vychutnejte si jasnou a osvěžující chuť citronů!
Džusový citronový koláč bez kůry
Ingredience:
- 3 oloupané citrony
- 180 g mouky
- 200 g cukru
- 4 vejce
- 120 g másla
- 1 lžička prášku do pečiva
- Pudr na posypání
Příprava:
- Předehřejte troubu na 180 stupňů.
- Vymačkejte šťávu z oloupaných citronů a jejich slupku rozdrťte v mixéru.
- V míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a máslo.
- Přidejte vejce a citronovou šťávu, dobře promíchejte.
- Přidejte nasekanou kůru citronu a znovu promíchejte.
- Výsledné těsto nalijte do plechu a pečte v troubě asi 30-40 minut.
- Zkontrolujte připravenost koláče propíchnutím dřevěnou špejlí. Pokud vyjde čistá, koláč je hotový.
- Koláč nechte vychladnout, poté jej posypte práškem a nakrájejte na porce.
Šťáva z citronové kůry je hotová! Je ideální pro čajový dýchánek nebo jako dezert k jakémukoli obědu nebo večeři. Zkuste si připravit tento jednoduchý a chutný dezert pomocí loupaných citronů a potěšte své blízké a hosty.
Osvěžující limonáda s mátou a citronovými plátky
Limonáda je považována za jeden z nejoblíbenějších a osvěžujících nápojů v horkém počasí. Pokud máte oloupané citrony, můžete si doma připravit lahodnou limonádu. V tomto receptu přidáme čerstvou mátu a citronové plátky, které dodají nápoji ještě jasnější a chutnější chuť.
Zde je to, co budete potřebovat k přípravě osvěžující limonády:
| Ingredience: | Počet: |
| Citróny | 5 kusů |
| Máta | 10-12 větviček |
| Cukr | dle chuti |
| Voda | 1 litr |
| Led | dle chuti |
Začneme s přípravou limonády:
- Vymačkejte šťávu z citronů a nakrájejte na plátky dva citrony.
- Lístky máty opláchněte ve studené vodě a osušte.
- Do velkého hrnce nebo hluboké mísy přidejte citronovou šťávu, nakrájené citrony, mátu a cukr podle chuti.
- Přidejte vodu a dobře promíchejte, aby se cukr rozpustil.
- Limonádu nechte 1-2 hodiny v lednici, aby se nápoj nasákl vůní máty a citronu.
- Před podáváním přidejte led a jemně promíchejte.
- Nalijte limonádu do sklenic, přidejte čerstvou mátovou snítku a citronový plátek na ozdobu.
Osvěžující limonáda s mátou a citronovými plátky je hotová! Dobrou chuť!
Voňavé citronové sušenky s citronovou kůrou
- 200 g másla
- 200 g cukru
- 2 vejce
- 400 g mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- špetka soli
- kůra z 1 citronu
- Ve velké misce smíchejte máslo a cukr do hladka.
- Přidejte vejce a šlehejte, dokud nebude směs nadýchaná a nadýchaná.
- V jiné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
- Postupně přidávejte suchou směs do rozšlehaného másla s cukrem a vejci.
- Těsto důkladně promíchejte, dokud nebude hladké.
- Přidejte citronovou kůru a znovu promíchejte.
- Z těsta vytvarujte malé kuličky a položte je na plech předem pokrytý pergamenovým papírem.
- Pomocí vidličky kuličky trochu zploštěte, aby se z nich staly klasické vzorované sušenky.
- Sušenky pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu 15-20 minut, dokud nezískají zlatou barvu.
- Před podáváním nechte sušenky vychladnout na plechu.
Voňavé citronové sušenky jsou hotové! Podávejte s čajem nebo kávou a vychutnejte si čerstvou citrusovou chuť.