Tefalový hrnec je pohodlné a funkční zařízení, které vám umožní připravit mnoho různých jídel. A jedním z nejoblíbenějších a nejchutnějších je plov. Je to jídlo, které pevně vstoupilo do naší kulinářské kultury, které neodmyslitelně doprovází zvláštní události a činí běžné dny výjimečnými. A pokud máte Multivar parmice, pak bude příprava plov jednodušší a rychlejší!
Chcete-li připravit lahodný plov s pomalým vařičem parmice, stačí dodržovat několik jednoduchých kroků. Nejprve budete potřebovat všechny potřebné ingredience: maso (hovězí nebo jehněčí), rýže, mrkev, cibule, česnek, koření (kurkuma nebo šafrán), sůl, pepř, olej na smažení. Poté je nutné připravit všechny potraviny: maso nakrájejte na kostičky, mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle, cibuli a česnek nakrájejte na malé kostičky.
Po přípravě všech ingrediencí můžete začít připravovat plov. Zapněte pomalý hrnec v režimu "Plov" a přidejte do něj trochu rostlinného oleje na smažení. Když se olej zahřeje, vložte do pomalého hrnce nakrájené maso. Za občasného míchání jej opečte dozlatova. Poté přidejte cibuli a česnek a restujte je do měkka.
Jak připravit plov na hrnec parmice
- Nejprve si připravte všechny potřebné ingredience: maso (hovězí, jehněčí nebo kuřecí), rýži, cibuli, mrkev, koření (podle vaší chuti).
- Nastavte pomalý hrnec na režim smažení a přidejte trochu oleje nebo rostlinného tuku. Jakmile se olej zahřeje, přidejte nakrájenou cibuli a restujte dozlatova.
- Přidejte nakrájenou mrkev do pomalého hrnce a pokračujte v pečení, dokud nezměkne.
- Vyjměte cibuli a mrkev z pomalého hrnce a přidejte maso. Smažte jej ze všech stran, aby získal chutnou barvu a vůni.
- Opečené maso vložte do samostatné misky a vložte do pomalého hrnce předem umytou rýži. Přidejte koření a promíchejte.
- Naplňte rýži v pomalém hrnci horkou vodou, aby pokryla rýži vrstvou asi 1 cm.
- Smažené maso přeneste zpět do pomalého hrnce a přikryjte.
- Nastavte pomalý hrnec na režim "Plov" a vyberte dobu vaření (obvykle asi 1-1,5 hodin).
- Počkejte na konec vaření plechu a nechte jej chvíli na "udržování tepla" pro nejlepší impregnaci vůní.
- Před podáváním plechu na stůl jej jemně promíchejte, aby se maso a zelenina rovnoměrně rozložily.
Nyní, když znáte podrobný návod, jak připravit plov na hrnci parmice, můžete si toto jídlo snadno vychutnat v útulném domácím prostředí. Dobrou chuť!
Příprava ingrediencí a nádobí
Než začnete připravovat plov na hrnci, je nutné správně připravit všechny ingredience a nádobí. Pečlivě dodržujte pokyny níže:
1. Zkontrolujte všechny potřebné produkty pro přípravu plechu: maso (hovězí, jehněčí nebo kuřecí), rýže, cibule, mrkev, koření (kurkumu, ziru, skořici, sůl, černý pepř atd.) a slunečnicový olej.
2. Odměřte správné množství rýže a umyjte ji ve studené vodě, dokud nebude škrob zcela vyčištěn. Poté nechte rýži ve vodě asi 20-30 minut před namáčením.
3. Připravte si maso: zbavte ho přebytečného tuku a fólie, nakrájejte na malé kousky.
4. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Použijte samostatné čisté nože a prkénko na krájení masa a zeleniny, abyste se vyhnuli přenosu bakterií.
5. Mrkev oloupeme, omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
6. Připravte nádobí na přípravu plechu. Ideální je litinová nebo hliníková pánev se silným dnem. Zajistěte, aby se víko nádobí pevně zavřelo.
| Ingredience: | Potřebné množství: |
|---|---|
| Maso (hovězí, jehněčí nebo kuřecí) | 300 g |
| Rýže | 1 šálek (200 g) |
| Cibule | 1 ks |
| Mrkev | 1 ks |
| Koření (kurkuma, zira, skořice, sůl, černý pepř atd.) | dle chuti |
| Slunečnicový olej | 2 lžíce |
Nyní, když jsou ingredience a nádobí hotové, můžete přejít do další fáze - vaření plechu na hrnci parmice.