V neustále se zrychlujícím rytmu života se pro mnoho lidí stalo vaření plnohodnotného a chutného oběda skutečným problémem. Jak si udržet zdraví a nenechat se odradit gastronomickými radostmi? Jedním ze způsobů je příprava lehkého jídla pomocí kuřecích prsou a čerstvé zeleniny. V tomto článku vám nabízíme recept na cuketové ragú, které lze připravit v několika jednoduchých krocích.
Kuřecí prsa - je to jeden z nejzdravějších a nejzdravějších masných výrobků. Je bohatá na bílkoviny, má nízký obsah tuku a kalorií. Kromě toho je kuře bohaté na vitamíny skupiny B, které jsou nezbytné pro správné fungování nervového systému a metabolismus. Doporučuje se zahrnout kuře do stravy pro udržení zdraví a štíhlosti postavy.
Ragú - je to oblíbené francouzské jídlo, které je guláš se zeleninou v omáčce. Do jeho složení lze zahrnout téměř jakoukoli zeleninu, díky čemuž je guláš velmi variabilní a atraktivní pro experimenty v kuchyni. Toto jídlo se vyznačuje bohatou a bohatou chutí a také receptem vhodným pro přípravu.
Kuřecí prsa se zeleninou: recept na cuketové ragú
Krok 1: Příprava ingrediencí
K výrobě cuketového guláše budeme potřebovat následující ingredience:
- 500 g kuřecích prsou;
- 2 cukety;
- 1 cibule;
- 2 mrkve;
- 2-3 stroužky česneku;
- 1 svazek zelené cibule;
- 200 g rajčatové omáčky;
- sůl a pepř podle chuti;
- rostlinný olej na smažení.
Krok 2: Příprava guláše
1. Kuřecí prsa nakrájejte na kostičky asi 2x2 cm. orestujte je na mírném ohni na troše rostlinného oleje do zlatova.
2. Cibuli, mrkev a česnek nakrájíme na malé kostičky. Cuketu nakrájejte na tenké plátky.
3. Na samostatné pánvi orestujte cibuli a mrkev do měkka. Přidejte česnek a cuketu a pokračujte ve vaření dalších 5 minut.
4. Restovanou zeleninu přeneste do hrnce nebo hrnce, přidejte restované kuře a rajčatovou omáčku.
5. Dušené maso dusíme na mírném ohni asi 15-20 minut, dokud cuketa nezměkne.
6. Osolte a opepřete guláš podle chuti.
Krok 3: Podávání pokrmu
Když podáváte cuketový guláš, ozdobte pokrm pažitkou.
Hotový guláš s cuketou podávejte horký na stole spolu s bramborovou kaší nebo vařenou rýží.
Jednoduché kroky přípravy
2. Umístěte hrnec nebo pánev na střední teplotu. Přidejte trochu rostlinného oleje a počkejte, až se zahřeje.
3. Nakrájené kuřecí kousky vložte do horké pánve a smažte je dozlatova. Kuře občas promíchejte, aby se rovnoměrně opékalo.
4. Když kuře získá zlatou barvu, přidejte do hrnce nakrájenou cibuli a mrkev. Zeleninu a kuře míchejte několik minut, dokud nezměknou.
5. Poté přidejte nakrájenou cuketu do hrnce a vařte vše dohromady ještě několik minut, dokud zelenina nebude měkká a jemná.
6. Podle chuti osolte a opepřete a přidejte další oblíbené koření nebo bylinky, které pokrmu dodají více chuti.
7. Kuře podávejte se zeleninou horké, můžete jej dát na dříve připravenou rýži nebo jinou přílohu. Dobrou chuť!