Mikrovlnná trouba je nepostradatelným pomocníkem v moderní kuchyni. Umožňuje rychlou a pohodlnou přípravu různých pokrmů. Jednou z užitečných funkcí mikrovlnné trouby je schopnost péct jídlo ve speciálních formičkách. Pokud si chcete vychutnat chutné a chutné pečivo v nejkratším čase, pak byste se měli naučit některé tipy a recepty, jak tento úkol zvládnout.
Prvním pravidlem při vaření pečiva v mikrovlnné troubě je výběr správného tvaru. Musí být Mikrovlnná a má vysokou tepelnou odolnost. Věnujte pozornost materiálu a velikosti tvaru – musí odpovídat vašim potřebám.
Druhým pravidlem je příprava testu. Je nutné ingredience správně proporcionálně promíchat a vytvořit hladké těsto. K tomu můžete použít síto nebo mixér. Je třeba věnovat pozornost tomu, že mikrovlnné těsto by mělo být tekutější ve srovnání s těstem na běžné pečení.
Rada: před pečením ve formičce je nutné ji namazat olejem nebo použít speciální pečicí papír. To vám umožní snadno vyjmout hotové pečivo a vyhnout se lepení.
Třetím pravidlem je správná doba přípravy. Jídla v mikrovlnné troubě se obvykle vaří rychleji než v troubě. Doba pečení se však může lišit v závislosti na výkonu vašeho spotřebiče a konkrétním receptu. Je třeba sledovat proces vaření a zkontrolovat připravenost pokrmu párátkem nebo speciálním pečicím těstem.
Pomocí těchto tipů a receptů můžete snadno připravit chutné pečivo v mikrovlnné troubě. Nebojte se experimentovat se svými oblíbenými recepty a přidat nové přísady. Dobrou chuť!
Výběr mikrovlnné trouby
Při přípravě na pečení v mikrovlnné troubě hraje klíčovou roli výběr správného formičky. Níže je několik důležitých faktorů, které je třeba zvážit, abyste si vybrali správnou formu pro vaši mikrovlnnou troubu.
Materiály: Mikrovlnné trouby mohou být vyrobeny z různých materiálů. Ne všechny jsou však bezpečné pro použití v mikrovlnné troubě. Ujistěte se, že formička, kterou si vyberete, je mikrovlnná trouba bezpečná. Mezi vhodné materiály pro formičky patří sklo, keramika a některé druhy plastů, které jsou speciálně navrženy pro použití v mikrovlnné troubě.
Rozměry a tvar: Vyberte si formičku, která vyhovuje vaší mikrovlnné troubě. Vezměte v úvahu rozměry vaší mikrovlnné trouby a ujistěte se, že tvar formy umožňuje rovnoměrné vaření potravin. Formička by měla být dostatečně hluboká, aby se zabránilo vysypávání potravin při pečení a měla rovné nebo šikmé stěny, aby se zajistilo rovnoměrné zahřátí.
Odolat vysoké teplotě: Vezměte v úvahu maximální teplotu, kterou může vaše zvolená forma vydržet. Některé formičky nemohou vydržet vysokou teplotu, což může způsobit jejich deformaci nebo dokonce zničení.
Nezapomeňte dodržovat doporučení výrobce, abyste si byli jisti, že zvolená forma je vhodná do mikrovlnné trouby a lze ji bezpečně používat při přípravě chutných a zdravých jídel.
Jakou formu zvolit pro nejchutnější jídla?
Při výběru formy na vaření v mikrovlnné troubě je důležité vzít v úvahu několik faktorů:
1. Materiál: měli byste si vybrat formu vyrobenou ze speciálního potravinářského plastu, který je Bezpečný při použití v mikrovlnné troubě. Tyto formy nereagují s jídlem a neovlivňují jeho chuť a vůni.
2. Velikost: Velikost formy bude záviset na množství a typu jídla, které plánujete připravit. Pokud připravujete malé jednorázové jídlo, pak tvar malých velikostí bude vhodnější. Pokud připravujete větší porci nebo listové jídlo, je lepší zvolit větší formu.
3. Formulář: Forma na pečení v mikrovlnné troubě má tendenci mít obdélníkový nebo kulatý tvar. Obdélníkový tvar je vhodný pro přípravu koláčů, muffinů a dalších podobných pokrmů. Kulatý tvar je ideální pro výrobu pizzy, kuličkových muffinů a dalších kulatých dezertů.
4. Paleta: Mnoho mikrovlnných forem má speciální misku nebo rošt, který pomáhá odvádět přebytečnou tekutinu nebo olej během vaření. Taková paleta zabraňuje plísním a příliš tučnému pokrmu.
Je důležité si uvědomit, že výběr formy závisí také na konkrétním receptu a typu pokrmu. Proto se doporučuje před použitím přečíst si pokyny k mikrovlnné troubě a recept.
| Výhody a nevýhody různých forem: | Plus | Minus |
|---|---|---|
| Plastová forma | - Lehké a odolné - Snadno se čistí - Nereaguje s jídlem | - Může změnit barvu v důsledku tepla - Může mít omezení teploty |
| Silikonová forma | - Pružná a pružná - Snadné čištění - Přiděluje jídlo bez problémů | - Může být nutné netrefit paletu - Omezení teploty - Doba pečení může být jiná |
| Keramická nebo skleněná forma | - Skvěle udržuje teplo - Esteticky atraktivní - Snadné čištění - Lze použít v troubě | - Těžší a křehčí - Je nutné předehřátí - Reaguje s jídlem v prvních fázích pečení |
Výběr formuláře závisí na vašich preferencích a požadavcích. Nejlepší je, když budete mít několik forem různých typů pro různá jídla. To vám umožní připravit různé a chutné pokrmy v mikrovlnné troubě bez zbytečných problémů.
Pravidla vaření ve formičce
Při vaření v mikrovlnné troubě mějte na paměti následující pravidla:
1. Použijte vhodný tvarovač: Vyberte si formu, která vyhovuje vašemu pokrmu. Ujistěte se, že je bezpečný pro použití v mikrovlnné troubě a snadno se čistí.
2. Připravte si ingredience: Před zahájením vaření se ujistěte, že máte všechny potřebné ingredience již připravené a ve správné formě, například nakrájené na kousky nebo nakrájenou zeleninu.
3. Používejte speciální mikrovlnnou troubu: To pomůže zlepšit rovnoměrné rozložení tepla během vaření v mikrovlnné troubě.
4. Zkontrolujte výkon vaší mikrovlnné trouby: Různé mikrovlnné trouby mají různý výkon, takže doba vaření ve vaší mikrovlnné troubě se může lišit od doby uvedené v receptu.
5. Nastavte správnou dobu vaření: Vezměte v úvahu, že vaření v mikrovlnné troubě obvykle trvá méně času než v tradiční troubě. Zkontrolujte pokrm několik minut před uvedeným časem, abyste se vyhnuli přesušení.
6. Nechte pokrm odpočinout: Po uvaření ve formičce nechte pokrm chvíli stát v mikrovlnné troubě nebo na stole, aby dopekl nebo vychladl.
7. Pozor na horké formičky: Po uvaření ve formičce může být velmi horká. Pomocí kuchyňských chňapek nebo rukavic vyjměte formičku z mikrovlnné trouby.
Dodržováním těchto jednoduchých pravidel budete moci připravit různé a chutné pokrmy v mikrovlnné troubě.
Několik tajemství bezchybného výsledku
Chcete-li dosáhnout nejlepšího výsledku při pečení v mikrovlnné troubě, postupujte podle navrhovaných tipů:
1.
Vyberte si vhodný tvar. Při výběru formy na pečení v mikrovlnné troubě mějte na paměti, že by měla být Mikrovlnná a vhodná pro použití v troubě.
2.
Používejte speciální mikrovlnné trouby. Některé pekáče jsou navrženy speciálně pro použití v mikrovlnné troubě. Mají speciální vlastnosti, které umožňují rovnoměrné rozložení tepla a zabraňují přehřátí.
3.
Umístěte formičku na stojan. Stojan určený pro použití v mikrovlnné troubě umožňuje rovnoměrné rozložení tepla ve formičce a zajištění lepšího výsledku.
4.
Dodržujte recept. Příprava pečení v mikrovlnné troubě vyžaduje pečlivé dodržování receptu, včetně uvedených proporcí a doby pečení.
5.
Ponechte prostor pro expanzi. Při pečení v mikrovlnné troubě mějte na paměti, že některé potraviny se mohou během vaření rozšířit. Ponechte malý prostor ve formičce, aby se produkt mohl bez problémů rozšířit.
6.
Otočte formičku. Rovnoměrného rozložení tepla v mikrovlnné troubě lze dosáhnout otočením formy o 180 stupňů po polovině doby vaření.
Recepty na hlavní jídla
1. Bramborový gratin s houbami.
- 6-8 brambor;
- 200 gramů žampionů;
- 1 cibule;
- 200 gramů tvrdého sýra;
- 200 ml smetany;
- Sůl, pepř, koření - podle chuti.
- Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké kolečka.
- Houby a cibuli nakrájejte nadrobno.
- Brambory, houby a cibuli smíchejte v mikrovlnné troubě.
- Osolte, opepřete a podle chuti přidejte koření.
- Přidejte smetanu a promíchejte.
- Vložte do mikrovlnné trouby a vařte 10-12 minut na maximální výkon.
- Posypte strouhaným sýrem a vařte další 3-5 minut, dokud se sýr nerozpustí a nezhnědne.
- Bramborový gratin podávejte horký.
2. Rybí filé se zeleninou.
- 500 gramů rybí filé;
- 1 velká mrkev;
- 1 velká cibule;
- 1 pepř;
- 1-2 stroužky česneku;
- Sůl, pepř, koření - podle chuti.
- Připravte si rybu a nakrájejte ji na porce.
- Mrkev nakrájejte na kolečka, cibuli na půlkolečka a papriku na proužky.
- Vložte rybu, mrkev, cibuli a pepř do mikrovlnné trouby.
- Osolte, opepřete a podle chuti přidejte koření.
- Přidejte česnek, jemně nasekaný.
- Formu utáhněte potravinářskou fólií.
- Vařte 10-12 minut na maximální výkon.
- Ryby podávejte se zeleninou vlažnou.
3. Kuřecí řízky.
- 500 gramů kuřecího mletého masa;
- 1 cibule;
- 1 vejce;
- 4 lžíce strouhanky;
- Sůl, pepř, koření - podle chuti.
- Smíchejte kuřecí mleté maso, vejce a strouhanku.
- Přidejte najemno nakrájenou cibuli.
- Osolte, opepřete a podle chuti přidejte koření.
- Vytvarujte placičky a vložte je do mikrovlnné trouby.
- Vařte kotlety 10-12 minut na maximální výkon.
- Kuřecí řízky podávejte horké.