Dnes Vám nabízíme, abyste si na pánvi vyzkoušeli připravit skvělý steak z vepřového masa Miratorg. Tento recept je snadno proveditelný, ale výsledek zapůsobí na vás a vaše hosty svým chutným vzhledem a nezapomenutelnou chutí.
Než začnete vařit, musíte maso správně připravit. Zajděte do nejbližšího obchodu a kupte si kvalitní vepřový steak. Dejte přednost produktům společnosti Miratorg, která je známá svou pozorností na kvalitu a chuť svých výrobků.
Kroky přípravy vepřového steaku Miratorg na pánvi
Postupujte podle těchto jednoduchých kroků a připravte si lahodný vepřový steak Miratorg na pánvi:
- Připravte si ingredience: vepřový steak, sůl, černý pepř.
- Nejprve nechte steak dosáhnout pokojové teploty, před vařením jej stačí položit na stůl na 20-30 minut.
- Pánev zahřejte na střední teplotu.
- Přidejte do pánve trochu rostlinného oleje a rovnoměrně jej rozetřete.
- Steak osolte a opepřete z obou stran podle chuti. Koření rovnoměrně rozetřete po povrchu steaku.
- Přidejte steak na rozehřátou pánev a opečte ho z každé strany 3-4 minuty dozlatova. Pokud chcete, můžete prodloužit dobu pražení, abyste získali pečenější steak.
- Po upečení steak vyjměte z ohně a nechte 5 až 10 minut odpočívat, aby maso dokázalo udržet šťávy.
- Podávejte steak s čerstvou zeleninou nebo vařenými přílohami dle vlastního výběru.
Příprava ingrediencí
Než začnete připravovat vepřový steak Miratorg na pánvi, musíte připravit všechny potřebné ingredience:
- Vepřová panenka Miratorg - Jedna věc.;
- Sůl – dle chuti;
- Čerstvě mletý černý pepř – dle chuti;
- Rostlinný olej - na smažení.
Vepřová panenka Miratorgu se doporučuje vyndat z lednice 30 minut před vařením, aby se mírně zahřála na pokojovou teplotu. To umožní rovnoměrné propečení masa a udržení jeho šťavnatosti.
Před smažením je nutné steak dochutit solí a čerstvě mletým černým pepřem z obou stran. Tímto způsobem zvýrazníte přirozenou chuť vepřového masa a dodáte pokrmu jedinečnou chuť.
Na středním plameni rozehřejte pánev s rostlinným olejem na dostatečně vysokou teplotu, abyste zajistili dobré propečení a dodali steaku chutnou zlatou kůrku.
Příprava steaku
Než začnete vařit, ujistěte se, že steak dobře roztaje při pokojové teplotě. To umožní rovnoměrné propečení masa a udržení jeho šťávy.
Pro začátek si připravte pánev předehřátou na středním ohni. Naneste malé množství rostlinného oleje na povrch pánve a vydrhněte jej kuchyňským papírem.
Steak připravte tak, že ho ze všech stran posypete solí a čerstvě mletým pepřem. To pomůže dodat masu další chuť a chuť. Nepíchejte steak, abyste nepřerušili jeho přirozenou chuť.
Steak opatrně položte na rozehřátou pánev a opečte z každé strany po dobu 2-3 minut, dokud nezískáte zlatavou kůrku. Poté snižte teplotu a pokračujte ve smažení steaku dalších 5-7 minut (v závislosti na tloušťce a požadovaném stupni propečení). Je důležité si uvědomit, že při převaření může být steak suchý a tuhý.
Chcete-li získat růžový střed steaku, použijte teploměr na maso. Po skončení smažení vložte teploměr na nejtlustší místo steaku. Pokud teplota dosáhne 60 stupňů Celsia, bude mít steak střední stupeň propečení. Pro jemné maso s růžovým středem se doporučuje dosáhnout 54-56 stupňů Celsia.
Po uvaření steaku nechte několik minut odpočívat na prkénku pod fólií. To pomůže vnitřním džusům rovnoměrně rozložit maso a zachová jeho něhu a šťavnatost.
Steak podávejte s čerstvou zeleninou, houbovou omáčkou nebo bramborovou kaší pro vzrušující textury a chutě. Dobrou chuť!