Zelí s bramborami a gulášem - je to jednoduché, vydatné a chutné jídlo, které lze připravit na každý den. Je to ideální pro rodinný oběd nebo večeři, zejména v chladném období.
K výrobě zelí s bramborami a dušeným masem budete potřebovat následující ingredience:
- Brambor - 4-5 středně velkých kusů, oloupaných a nakrájených na kostičky
- Zelí - polovina malé hlavy nakrájená na tenké proužky
- Guláš - 1 plechovka nakrájená na kostičky
- Cibule - 1 střední hlava, jemně nasekaná
- Mrkev - 1 střední, oloupaná a nastrouhaná na hrubém struhadle
- Rajče - 2 střední, drcené nebo 1 plechovka rajčatové pasty
- Rostlinný olej - na smažení
- Sůl a pepř - dle chuti
- Zelená - na ozdobu
Chcete-li vařit zelí s bramborami a dušeným masem, postupujte podle následujících kroků:
- Ve velkém hrnci nebo pánvi rozehřejte rostlinný olej. Přidejte najemno nakrájenou cibuli a mrkev, orestujte na středním plameni, dokud nebude cibule měkká a zlatavá.
- Do hrnce přidejte nakrájené brambory, zelí a guláš. Všechny ingredience promíchejte, aby se rovnoměrně promíchaly. Postupně přidávejte rajčata nebo rajčatový protlak, abyste pokrmu dodali bohatou chuť.
- Osolte a opepřete podle chuti. Přidejte trochu vody, aby se všechny ingredience lehce obalily tekutinou.
- Zelí s bramborami a gulášem přikryjte a vařte na nízké teplotě, dokud brambory nezměknou a celé jídlo nebude hotové.
- Dobrou chuť! Zelí podávejte s bramborami a dušením horké, posypané čerstvými bylinkami.
Nyní víte, jak vařit zelí s bramborami a dušeným masem. Toto jednoduché a chutné jídlo je skvělou volbou pro oběd nebo večeři celé rodiny. Zkuste to uvařit a vychutnejte si chuť!
Ingredience na kapustu s bramborami a gulášem
K výrobě zelí s bramborami a dušeným masem budete potřebovat následující ingredience:
| Zelí | 400 g |
| Brambor | 300 g |
| Guláš | 200 g |
| Cibule | 1 ks |
| Mrkev | 1 ks |
| Česnek | 2 stroužky |
| Rajče | 2 ks |
| Rostlinný olej | 2 st. l. |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř černý mletý | dle chuti |
Všechny ingredience lze snadno najít v nejbližším supermarketu. Příprava zelí s bramborami a dušeným masem nevyžaduje žádné speciální produkty ani složité kroky. Vařte s radostí!
Kroky přípravy zelí s bramborami a dušeným masem
Krok 1: Připravte si všechny potřebné ingredience. K tomu budete potřebovat 1 hlávku zelí, 4-5 středních brambor, 1 plechovku guláše, 1 cibuli, 2-3 stroužky česneku, rostlinný olej, koření (sůl, pepř, paprika) podle chuti.
Krok 2: Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Zelí také nakrájejte na tenké proužky.
Krok 3: Pánev rozehřejte na střední teplotu a přidejte rostlinný olej. Jakmile se olej trochu zahřeje, vložte nakrájenou cibuli a česnek do pánve.
Krok 4: Cibuli a česnek za občasného míchání opečte dozlatova.
Krok 5: Do pánve přidejte brambory a zelí. Osolte, opepřete a podle chuti přidejte papriku.
Krok 6: Ingredience v pánvi promíchejte, aby se rovnoměrně opekly a dochutily kořením.
Krok 7: Poté, co brambory a zelí získaly zlatou barvu, přidejte guláš. Dobře promíchejte, aby se guláš rovnoměrně rozprostřel po pánvi.
Krok 8: Přidejte trochu vody nebo vývaru, aby byly potraviny o něco autentičtější. Pevně přikryjte pánev a vařte zelí s bramborami a dušeným masem na mírném ohni asi 20-25 minut.
Krok 9: Zkontrolujte připravenost jídla propíchnutím brambor vidličkou. Pokud se snadno propíchne, pak je zelí s bramborami a gulášem hotové.
Krok 10: Zelí podávejte s bramborami a dušením horké. Dobrou chuť!
Jak připravit zelí na jídlo
Pro přípravu zelí s bramborami a dušeným masem je nutné zelí správně připravit. Zde je několik kroků, které vám pomohou připravit zelí dokonale:
Krok 1: Výběr správného zelí
K tomuto pokrmu je nejlepší použít bílé zelí, protože má jemnější chuť a texturu. Vyberte si hlávky zelí, které vypadají hustě, bez skvrn a poškození.
Krok 2: Příprava zelí
Nejprve odstraňte vnější listy zelí. Poté položte zelí na rovný povrch a rozkrojte ho na polovinu. Odstraňte stonek a pevnou část zelí. Zbývající zelí můžete nakrájet na tenké proužky nebo nakrájet na velkou kostku, v závislosti na preferencích.
Krok 3: opláchnutí zelí
Nakrájené zelí vložte do velké mísy a důkladně opláchněte studenou vodou. Tím se odstraní nečistoty a další nečistoty.
Krok 4: samostatné skladování
Jakmile kapustu opláchnete, můžete ji oddělit od ostatních ingrediencí a dočasně uložit v samostatné nádobě až do doby, kdy je pokrm připraven.
Podle těchto jednoduchých kroků jste připraveni použít připravené zelí k přípravě lahodného a vydatného zelí s bramborami a dušeným masem. Dobrou chuť!