Smaltovaný hrnec - je to nepostradatelná věc v kuchyni, kterou často používáme k vaření. Postupem času se však na jejích vnitřních stěnách může objevit nepříjemná žloutenka a povlak z produktů.
Chcete-li vrátit hrnci původní lesk a čistotu, musíte provést generální čištění. Ale nemusíte se bát, protože tento úkol zvládne i ten nejzkušenější hostitel!
Nejprve si připravte vanu nebo velkou nádobu, abyste tam umístili samotný hrnec. Nalijte do něj horkou vodu, přidejte trochu tekutého pracího prostředku nebo mýdla na nádobí a kastrol odmašťujte. To pomůže odstranit základní znečištění. Dále je nutné připravit hlavní lék na žloutenku a plak – sodu s kyselinou.
Proč může být smaltovaná pánev pokryta žlutým a plakem
Smaltované hrnce se staly velmi oblíbenými ve vaření díky svým výhodám, jako je pevnost, odolnost proti korozi a snadná údržba. Postupem času se však na smaltovaném povrchu mohou objevit nežádoucí stopy žlutosti a plaku. Může se to stát z několika důvodů:
- Použití nevhodných čisticích prostředků – pokud se k čištění smaltovaného hrnce používají agresivní nebo abrazivní čisticí prostředky, může to poškodit sklovinu a způsobit žluté skvrny a povlak.
- Poškození smaltovaného povrchu – pokud jsou na povrchu pánve škrábance nebo oděrky, může to způsobit, že smalt začne vyblednout a objeví se skvrny od žloutnutí a povlaku.
- Vysoká teplota a přehřátí – pokud se během vaření ve smaltovaném hrnci příliš zahřejete nebo necháte prázdný hrnec na ohni, může to způsobit změnu barvy skloviny a plak.
Abyste se vyhnuli žloutnutí a plaku na smaltovaném hrnci, doporučuje se používat měkké čisticí prostředky bez abrazivních částic, vyhnout se používání kovových škrabek nebo houbiček při čištění a dodržovat režimy vaření a zabránit přehřátí.
Jaké přísady lze použít k čištění smaltovaného hrnce
Smaltovaný hrnec může časem získat žloutnutí a povlak z jídla, ale to neznamená, že jej již nelze obnovit. S dostupnými přísadami, které jsou často k dispozici v jakékoli domácnosti, můžete svému smaltovanému hrnci vrátit původní vzhled.
1. Soda. Rozpusťte 2 lžíce sody v horké vodě, abyste získali hustou pastu. Naneste ji na nečistoty v hrnci a nechte 15 až 20 minut odležet. Poté pastu jemně opláchněte horkou vodou a povrch pánve otřete měkkým hadříkem.
2. Ocet. Hrnec zalijte teplým octem a nechte několik minut odležet. Ocet změkčí nečistoty a vrátí hrnci lesk. Poté hrnec opláchněte teplou vodou a otřete suchým hadříkem.
3. Kyselina citrónová. Rozpusťte 2-3 lžičky kyseliny citronové v 1 litru teplé vody. Hrnec vložte do roztoku na několik hodin nebo přes noc. Poté hrnec dobře opláchněte a otřete, dokud úplně nevyschne.
4. Sůl. Zahřejte pánev s vodou a přidejte 3-4 lžíce soli. Přiveďte vodu k varu a vařte 15-20 minut. Poté sůl opláchněte horkou vodou a pánev otřete suchým hadříkem.
5. Vodka nebo alkohol. Na znečištění naneste malé množství vodky nebo alkoholu a jemně jej otřete měkkým hadříkem. Poté hrnec opláchněte teplou vodou a otřete, dokud úplně nevyschne.
Vyberte si způsob čištění smaltovaného hrnce, který je pro vás vhodný, a vaše kuchyňské nádobí bude opět vypadat jako nové!
Příprava pánve na čištění
Před zahájením procesu čištění smaltovaného hrnce od žloutnutí a plaku je nutné nádobí správně připravit. Zde je několik kroků, které vám k tomu pomohou:
Pánev umyjte v teplé mýdlové vodě. K péči o smaltované nádobí použijte měkkou houbu nebo prací prostředek. Věnujte zvláštní pozornost místům se skvrnami a povlakem.
Zkontrolujte stav skloviny: pokud jsou na povrchu praskliny nebo odlupování, je lepší pánev vyměnit, protože může praskat nebo uvolňovat škodlivé látky do potravin.
Hrnec zalijte horkou vodou a zahřejte jej k varu. Držte na ohni několik minut, aby se skvrny a povlak uvolnily.
Pánev vychladněte na pokojovou teplotu a smíchejte sodu a vodu, abyste vytvořili hustou pastu. Naneste pastu na žluté skvrny a nechte několik minut působit.
Vezměte měkkou houbu nebo hadr a jemně setřete pastu z povrchu hrnce. Tento proces opakujte, dokud skvrny úplně nezmizí.
Pánev omyjte studenou vodou, abyste odstranili zbytky těstovin. Vysušte ji ubrouskem nebo na vzduchu.
Nyní je váš smaltovaný hrnec připraven na proces čištění od žloutnutí a plaku. Pokračujte ve čtení další části a dozvíte se o různých metodách čištění, které můžete použít.
Kroky k odstranění žloutnutí a plaku ze smaltovaného hrnce
Smaltované hrnce mohou mít časem žloutnutí a plak, ale pomocí několika jednoduchých kroků je můžete vrátit do své původní čistoty a lesku. Zde je návod, jak to udělat:
- Smíchejte ve stejném poměru vodu a ocet v hrnci.
- Umístěte pánev na sporák a přiveďte směs k varu.
- Hrnec vyjměte ze sporáku a nechte směs vychladnout.
- Pomocí měkké houby nebo hadru důkladně otřete vnitřní povrch pánve.
- Pokud plak zůstane, smíchejte sodu a vodu do pasty.
- Naneste pastu na plak a nechte působit 15-20 minut.
- Pastu z hrnce důkladně opláchněte teplou vodou.
- Hrnec osušte ručníkem nebo na vzduchu.
Pamatujte, že při provádění těchto kroků je důležité být opatrný a nepoužívat abrazivní prostředky nebo kovové houby, které by mohly poškodit smaltovaný povrch pánve.
Zabránění vzniku žloutnutí a plaku na smaltovaném hrnci
Aby se zabránilo žloutnutí a plaku na smaltovaném hrnci, doporučuje se dodržovat několik jednoduchých pravidel péče o něj:
- Po každém použití pánev očistěte. Odstraňte zbytky jídla a oleje pomocí měkké houby nebo speciálních čisticích prostředků na nádobí.
- Při čištění pánve nepoužívejte agresivní prostředky a kovové škrabky. Mohou poškodit smaltovaný povlak a přispět k tvorbě plaku.
- Abyste se vyhnuli žloutnutí, snažte se zabránit dlouhodobému zahřívání prázdného hrnce nebo přehřátí jeho obsahu. Vysoká teplota může způsobit změnu barvy smaltovaného povlaku.
- Použijte dřevěné nebo plastové kuchyňské náčiní, abyste se vyhnuli poškození smaltovaného povlaku při míchání nebo zvedání jídla během vaření.
- Pamatujte, že kyselé potraviny, jako jsou rajčata nebo citrony, mohou na smaltovaném povrchu zanechat skvrny. Pokud připravujete pokrmy s kyselými přísadami, je dobré sledovat dobu jejich vaření a zabránit dlouhodobému kontaktu s hrnci.
Dodržování těchto jednoduchých pravidel vám pomůže udržet vzhled a prodloužit životnost vašeho smaltovaného hrnce.