Mleté karbanátky jsou jedním z nejoblíbenějších a nejjednodušších jídel, které můžete připravit. Světlé, šťavnaté a voňavé, toto jídlo si určitě zamiluje celá rodina a skvěle se hodí k obědu nebo večeři. A vaření karbanátků v troubě je skvělou alternativou k tradičnímu smažení na pánvi, protože jsou jemné a měkké a také zabraňují nadměrnému používání oleje.
K přípravě budete potřebovat mleté maso jakéhokoli druhu-vepřové, hovězí, kuřecí nebo míchané mleté maso, podle vaší chuti. Do mletého masa přidejte najemno nakrájenou cibuli, česnek, sůl, pepř, strouhanku a trochu mléka. Tato kombinace koření a přísad dodá masovým kuličkám skvělou chuť a chuť. Chcete-li, aby karbanátky byly ještě jemnější, můžete do mletého masa přidat trochu strouhaného sýra nebo strouhanky.
Vytvarujte malé kuličky mletého masa a položte je na plech předem potřený olejem. Předehřejte troubu na 180 stupňů a karbanátky pečte 20 až 30 minut, nebo dokud nezískají zlatou kůrku. Během vaření karbanátky otočte, aby se rovnoměrně opékaly ze všech stran.
Karbanátky podávejte s bramborovou kaší, čerstvou zeleninou nebo salátem. Vychutnejte si lahodné a vydatné jídlo, které zabere jen pár minut vaření a určitě si ho zamiluje každý člen vaší rodiny. Dobrou chuť!
Recept na lahodné masové kuličky z mletého masa v troubě
- Mleté maso (vepřové, hovězí nebo drůbeží) - 500 g
- Cibule - 1 ks.
- Česnek - 2 stroužky
- Vejce - 1 ks.
- Strouhanka - 2 lžíce. l.
- Sůl-podle chuti
- Pepř-podle chuti
- Rostlinný olej - pro mazání formy
- V malé misce rozbijte vejce a rozšlehejte vidličkou.
- Cibuli a česnek oloupeme a najemno nakrájíme.
- Ve velké míse smíchejte mleté maso, vejce, cibuli, česnek, strouhanku, sůl a pepř. Všechny ingredience dobře promíchejte, dokud nebudou hladké.
- Zapékací mísu potřete rostlinným olejem.
- Z mletého masa vytvarujte malé karbanátky a vložte je do formy.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů.
- Formu s karbanátky vložte do trouby a vařte asi 30-40 minut, dokud karbanátky nezezlátnou a dobře se upečou.
- Hotové karbanátky podávejte horké s přílohou podle vaší chuti.
Jednoduchý a rychlý způsob vaření
Pokud potřebujete rychle připravit chutné a šťavnaté masové kuličky z mletého masa, pak je tento recept ideální pro vás. Budete potřebovat jen pár jednoduchých ingrediencí a trochu času.
Pro začátek si připravte mleté maso ze svého výběru. Můžete použít vepřové, hovězí, kuřecí nebo míchané mleté maso-podle vašeho uvážení. Do mletého masa přidejte nakrájenou cibuli, sůl, pepř a další koření podle chuti. Dobře promíchejte, aby se všechny ingredience rovnoměrně promíchaly.
Poté vytvarujte malé kuličky z mletého karbanátku. Vyberte si velikost, která se vám líbí. Obvykle se karbanátky dělají přibližně jako vlašský ořech. Karbanátky rozetřete na plech, aniž byste je přitlačili k sobě.
Plech s karbanátky vložte do předehřáté trouby a vařte při teplotě 180 stupňů Celsia asi 20-25 minut nebo dokud nejsou karbanátky zlaté a dobře propečené.
Tímto jednoduchým a rychlým receptem můžete v troubě připravit lahodné a chutné masové kuličky. Podávejte je horké s jakoukoli přílohou nebo omáčkou podle vašeho výběru. Dobrou chuť!