Hinkali - je to jedno z nejoblíbenějších gruzínských jídel. Díky jedinečnému tvaru a originálnímu provedení jsou velmi rozpoznatelné. Pokud se tedy chcete naučit kreslit hinkali tužkou, jste na správné cestě!
Nejprve si vezměte list papíru a tužku. Položte ruku na stůl, aby byly tahy sebevědomější a stabilnější. Chcete-li nakreslit hinkali, musíte nejprve nakreslit jejich skořápku. Věnujte zvláštní pozornost obrysům a tvarům hinkali Shell.
Jakmile nakreslíte skořápku, přejděte k náplni. Chcete-li to provést, udělejte uvnitř skořápky několik značek, které označují místo náplně hinkali. Poté nádivku nakreslete podle značek a snažte se jí dodat objem a realističnost. K přidání hloubky vzoru můžete použít techniku stínování.
Co je hinkali
Zvláštností hinkali je, že se připravují bez speciálního tvaru, používají pouze ruce a trochu zkušeností. Takové vaření dodává pokrmu zvláštní kouzlo a dělá ho jedinečným.
Hinkali se obvykle podávají na stole ve speciálním dřevěném tácu nebo talíři, kterému se říká "lampedzi". Tác je doplněn omáčkou "tkemali", která se vyrábí na bázi švestek a dodává pokrmu jedinečnou chuť.
Hinkali není jen jídlo, je to skutečná kultura a symbol gruzínské kuchyně. Vařit a užívat si hinkali je vychutnat si chuť tradiční gruzínské kuchyně a ponořit se do atmosféry pohostinnosti této nádherné země.
Příprava materiálů
Než začnete kreslit hinkali tužkou, musíte připravit všechny potřebné materiály. Budete potřebovat:
- List papíru formátu A4 nebo list do sešitu s hladkými stránkami.
- Prvky pro skicování, jako jsou tužky (2B, HB, 2h), pero nebo fixa.
- Gumička na opravu chyb.
- Pravítko nebo oběžník pro vytvoření správných geometrických tvarů hinkali.
- Sada barevných tužek nebo fixů, pokud chcete kresbu obarvit.
Zajistěte, aby byly všechny materiály po ruce. Budete tak moci pracovat produktivněji a nebudete se rozptylovat hledáním potřebných nástrojů.
Výběr tužky a papíru
Pokud chcete nakreslit hinkali tužkou pro začátečníky, je důležité vybrat správnou tužku a papír. Tužky se dodávají v různých tuhostech a tloušťkách krku. Pro kreslení hinkali se doporučuje použít měkkou tužku s hmatníkem HB nebo 2B, protože vám umožní vytvořit měkké a tenké čáry, aniž byste zanechali příliš tmavé otisky.
Pokud jde o papír, je nejlepší zvolit hladký, hustý a nepříliš průhledný papír, protože umožňuje snadné nanášení čar a zabraňuje prosvítání hmatníku. Papír formátu A4 nebo A3 je obvykle vhodný pro kreslení hinkali tužkou.
Pokud máte možnost, Vyzkoušejte různé tužky a druhy papíru, abyste zjistili, které nástroje jsou pro vás vhodnější a který materiál vytvoří nejlepší výsledek. Nebojte se experimentovat!
| Tuhost tužky | Tloušťka grifelu |
|---|---|
| HB | průměrná |
| 2B | měkká |
Příprava referencí
Reference najdete na internetu, v kuchařkách nebo na obalech hinkalů. Pokuste se vybrat několik různých fotografií, abyste získali představu o různých možnostech tvaru a dekorace.
Kromě referencí vizuální povahy se můžete podívat také na recepty hinkalů. Recepty vám mohou poskytnout představu o tom, jaké ingredience použít, jak vytvořit hinkali a jaké detaily jejich designu jsou důležité.
Doporučuje se vytisknout reference nebo je uložit do počítače, abyste k nim měli při kreslení pohodlný přístup. Umístěte reference na prominentní místo, abyste s nimi mohli neustále komunikovat a rozvíjet dovednosti.
Načrtnutí základních forem
Pro začátek nakreslete malou vodorovnou čáru-bude základem pro hinkaly. Poté spojte konce čáry kulatými čarami, abyste získali půlkruhový tvar.
Dalším krokem je přidat tloušťku hinkalu. Chcete-li to provést, od hlavní čáry nakreslete vnitřní čáru podél okraje tvaru.
Nyní nakreslete detaily hinkalu. Přidejte středovou čáru, která bude probíhat uprostřed půlkruhového tvaru. Pod ní umístěte několik krátkých vodorovných čar, které budou představovat náplň.
Nakonec přidejte dekorativní prvky na horní část postavy-nakreslete malé vodorovné čáry představující záhyby nebo ozdobu hinkalu.
Nyní jste připraveni na podrobnější kreslení a barvení hinkalů. Postupujte podle těchto základních tvarů a přidejte požadované detaily podle svých představ. Hodně štěstí v kreativitě!
Kulatý základ
Nejprve nakreslíme Kruhový základ hinkalů. Začněte nakreslením kruhu uprostřed listu papíru nebo plátna. Můžete použít kompas nebo nakreslit kruh volnou rukou. Důležité je, aby byl kruh hladký a symetrický.
Poté nakreslete čáru uprostřed kruhu, která jej rozdělí na polovinu. Tato linie nám pomůže určit tvar budoucích hinkalů.
Nyní přidejte malý "culík" k jádru hinkalů. Tento culík by měl být přibližně stejně dlouhý jako polovina průměru kruhu. Nakreslete čáru, která vychází ze středu kruhu a mírně se od něj odchyluje dolů nebo doleva/doprava. Bude to spodní část hinkalů, kterou později uzavřeme.
V této fázi již máme základ hinkaly! Nyní můžete přejít k přidání dílů a oddělení.
Horní část hinkali
Chcete-li nakreslit horní část hinkali, musíte začít se základním tvarem pokrmu. Obvykle vypadá jako velký ovál. Nakreslete ovál pomocí tužky nebo obrysu tužky k určení obrysů hinkali.
Poté přidejte zalomy na horní část oválu a vytvořte tvar hinkali. Haly by měly vypadat jako malé půlkruhové křivky, které zachycují horní část hinkali.
Chcete-li dát hincalimu větší realističnost, přidejte detaily, jako jsou záhyby na povrchu těsta. Chcete-li nakreslit záhyby, nakreslete na povrch hinkali malé zvlněné čáry.
Chcete-li zvýraznit tvar hincali, nakreslete okraje těsta, které následují sály a na talíři vytvářejí měkké výběžky.
Nezapomeňte použít gradace stínu k vytvoření objemu a hloubky hinkali. Naneste lehký stín na oblasti záhybů a na okraj hinkali, abyste dodali objem a realismus.
| 1. | Nakreslete ovál pomocí tužky nebo obrysu tužky. |
| 2. | Přidejte zalomy na horní část oválu a vytvořte tvar hinkali. |
| 3. | Nakreslete zvlněné čáry na povrch hinkali, abyste přidali záhyby a texturu. |
| 4. | Zvýrazněte tvar hinkali nakreslením okrajů těsta a měkkých výstupků. |
| 5. | Použijte gradace stínu, abyste na hinkali přidali objem a realismus. |
Spodní část hinkali
Chcete-li začít kreslit spodní část hinkali, nakreslete uprostřed velkého kruhu. Tento kruh je základem testu.
Poté nakreslete malé půlkruhy kolem této základny těsta. Tyto půlkruhy budou malovanou částí těsta vyčnívající zpod záhybů v hinkali.
Poté nakreslete nit visící ze spodní části hinkali. Nit může být rovná nebo mírně zakřivená, aby měla živý vzhled.
Uvnitř základny těsta a lakované části vytvořte malé čáry a tečky pro přidání textury a popisu záhybů v testu.
Možná budete chtít také přidat některé detaily, jako jsou petrželové listy nebo koření, aby byl obrázek ještě realističtější.
To je všechno! Nyní máte nakreslenou spodní část hinkali. Nezapomeňte přidat stíny a odstíny, abyste svému vzoru dodali větší hloubku a objem.