Tvaroh je jedním z nejoblíbenějších produktů ve stravě lidí, kteří sledují svou stravu. Je bohatý na bílkoviny, má nízký obsah tuků a sacharidů a je také zdrojem vápníku. Tvaroh lze použít v různých pokrmech, ale co když musíte ze svého jídelníčku vyloučit mouku? Nebojte se, máme řešení!
Sestavili jsme pro vás několik jednoduchých a chutných receptů na pokrmy bez mouky z tvarohu, které můžete připravit rychle a snadno. Ať už jste vegetarián, sledujete svou postavu nebo prostě milujete lahodná a zdravá jídla, máme recept, který si zamilujete.
Proč zrovna tvaroh? Za prvé, má jemnou a krémovou chuť, která dodá vašim pokrmům zvláštní šmrnc. Za druhé, tvaroh je skvělou náhražkou mouky při přípravě různých jídel, jako jsou omelety, pudinky, tvarohové koláče a další. Budete překvapeni, jak chutné může být vaření bez mouky pomocí tvarohu!
Recepty na pokrmy bez mouky z tvarohu
1. Tvarohové lívance
- 500 g tvarohu
- 2 vejce
- 3 lžíce cukru
- 3 lžíce krupice
- Vanilkový cukr podle chuti
- Olej na smažení
- V misce smíchejte tvaroh, vejce, cukr a krupici.
- Přidejte vanilkový cukr a důkladně promíchejte.
- Lívance vytvarujte lžící a opečte je z obou stran na středním plameni dozlatova.
- Hotové lívance položte na talíř a podávejte ke stolu.
2. Tvarohové suflé
- 500 g tvarohu
- 4 vejce
- 150 g cukru
- 2 lžíce bramborové mouky
- 1 lžička vanilkového cukru
- Neslazená kyselá zakysaná smetana k podávání
- Oddělte bílky a žloutky vajec.
- Žloutky vyšlehejte s cukrem a vanilkovým cukrem, dokud nebudou hladké.
- Přidejte tvaroh a mouku, důkladně promíchejte.
- Bílky ušlehejte, dokud nevznikne tuhá pěna a jemně je vmíchejte do tvarohové směsi.
- Výslednou hmotu nalijte do formy a pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 40-45 minut.
- Hotové suflé vyjměte z trouby, nechte vychladnout a podávejte zakysanou smetanu ke stolu.
Zkuste připravit tato jednoduchá jídla bez mouky z tvarohu a potěšte své blízké chutnými a zdravými pochoutkami!
Možnosti přípravy kastrolů
Níže je několik možností pro přípravu kastrolů bez mouky z tvarohu:
| Jméno | Ingredience | Způsob přípravy |
|---|---|---|
| Tvarohový kastrol s bobulemi | tvaroh, bobule, cukr, vejce, vanilkový cukr, smetana | Všechny ingredience smíchejte v misce, vložte do formy a pečte v troubě dozlatova. |
| Tvarohový kastrol se zeleninou | tvaroh, zelenina (rajčata, paprika, cibule), vejce, sýr, zelenina, koření | Tvaroh rozmixujte s vejci, přidejte nakrájenou zeleninu, koření a bylinky. Kastrol vložte do trouby, dokud nebude hotový. |
| Tvarohový kastrol s marmeládou | tvaroh, vejce, cukr, vanilkový cukr, džem | Tvaroh promíchejte s vejci a cukrem, polovinu směsi dejte do formy, navrch dejte džem a poté zbylou směs. Kastrol vložte do trouby dozlatova. |
To jsou jen některé možnosti kastrolů bez mouky z tvarohu. Můžete experimentovat s přísadami a přidat jakékoli další produkty podle svých představ. Dobrou chuť!
Jak připravit jemné tvarohové lívance
První recept: tvarohové lívance s jablky
- 500 g tvarohu
- 2 vejce
- 2 lžíce cukru
- 1 jablko
- ½ Lžičky prášku do pečiva
- rostlinný olej na smažení
- Jablko oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na malé kostičky.
- Tvaroh dáme do mísy a rozmačkáme vidličkou.
- Přidejte vejce, cukr a prášek do pečiva. Dobře promíchejte.
- Přidejte jablka a znovu dobře promíchejte.
- Na středním plameni rozehřejte pánev s rostlinným olejem.
- Těsto dejte na pánev lžící nebo ledovou smetanou.
- Lívance smažte 2-3 minuty z každé strany dozlatova.
- Palačinky vyjměte z ohně a podávejte horké.
Druhý recept: tvarohové lívance s rozinkami a ořechy
- 500 g tvarohu
- 2 vejce
- 2 lžíce cukru
- 50 g rozinek
- 50 g vlašských ořechů
- ½ Lžičky prášku do pečiva
- rostlinný olej na smažení
- Rozinky zalijeme vroucí vodou a necháme 10 minut bobtnat.
- Tvaroh dáme do mísy a rozmačkáme vidličkou.
- Přidejte vejce, cukr a prášek do pečiva. Dobře promíchejte.
- Vlašské ořechy nasekejte nadrobno.
- Do tvarohové hmoty přidejte rozinky a ořechy a znovu dobře promíchejte.
- Na středním plameni rozehřejte pánev s rostlinným olejem.
- Těsto dejte na pánev lžící nebo ledovou smetanou.
- Lívance smažte 2-3 minuty z každé strany dozlatova.
- Palačinky vyjměte z ohně a podávejte horké.
Vydatná tvarohová polévka se zeleninou
K přípravě této polévky budete potřebovat:
- 500 g tvarohu
- 2 střední brambory
- 1 mrkev
- 1 cibule
- 3 lžíce rostlinného oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- Zeleň k podávání
Už můžete začít vařit:
- Oloupejte a nakrájejte brambory, mrkev a cibuli.
- V hrnci rozehřejte rostlinný olej a osmažte cibuli dozlatova.
- Přidejte mrkev a brambory, restujte ještě několik minut.
- Zeleninu zalijte vodou (asi 1,5-2 litry) a přiveďte k varu.
- Přidejte tvaroh a vařte na středním ohni dalších 10-15 minut.
- Dochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Polévku podávejte horkou posypanou čerstvými bylinkami.
Vydatná tvarohová polévka se zeleninou je hotová! Je vhodný pro ty, kteří dbají na svou výživu a dávají přednost bezmučným jídlům. Zkuste si ho připravit ještě dnes!
Lehký tvarohový dezert s ovocem
Pokud máte rádi sladké dezerty, ale chcete je učinit zdravějšími, zkuste si vyrobit lehký tvarohový dezert s ovocem. Toto jednoduché a chutné jídlo lze připravit během několika minut a výsledek vás příjemně překvapí.
K přípravě budete potřebovat následující ingredience:
- tvaroh-200 g
- jablko-1 ks.
- banán - 1 ks
- hruška - 1.
- med-podle chuti
- Tvaroh důkladně promíchejte.
- Ovoce nakrájejte na malé kousky.
- Přidejte ovoce do tvarohu a promíchejte.
- Dezert zalijte medem podle chuti.
Lehký tvarohový dezert s ovocem podávejte okamžitě, abyste si vychutnali svěží chuť a vůni. Tento dezert je ideální pro ráno nebo jako svačina během dne. Vyzkoušejte sami a překvapte své blízké lahodným a zdravým dezertem!
Recept na tvarohový pudink s banány a ořechy
K výrobě tvarohového pudinku budete potřebovat následující ingredience:
- 500 g tvarohu;
- 2 vejce;
- 2 banány;
- 100 g mletých ořechů;
- 100 g cukru;
- 1 lžička vanilkového extraktu.
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů a připravte zapékací mísu.
2. Ve velké míse smíchejte tvaroh, vejce, cukr a vanilkový extrakt. Dobře promíchejte, dokud se všechny ingredience nespojí.
3. Banány rozmačkejte vidličkou nebo pomocí mixéru vytvořte krémovou hmotu. Přidejte banány do misky s tvarohem a znovu dobře promíchejte.
4. Polovinu tvarohové hmoty vložte do připravené zapékací mísy. Posypte polovinou nasekaných ořechů. Poté položte zbývající tvarohovou hmotu a navrch posypte ořechy.
5. Formu vložte do předehřáté trouby na 40-45 minut nebo dokud se pudink nezmění na zlatavou kůrku. Čas se může mírně lišit v závislosti na vaší troubě.
6. Po upečení pudinku nechte trochu vychladnout, poté nakrájejte na porce a podávejte ke stolu.
Tvarohový pudink s banány a ořechy je hotový! Vychutnejte si jeho jemnou chuť spolu se svými blízkými nebo pohostěte hosty!
Jak připravit tvarohový kastrol s bobulemi
Níže je tabulka s potřebnými přísadami:
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Tvaroh | 400 g |
| Vejce | 3 ks |
| Cukr | 100 g |
| Bobule (jahody, maliny, borůvky) | 200 g |
Pro přípravu kastrolu postupujte podle pokynů:
- Předehřejte troubu na 180 stupňů.
- Tvaroh důkladně rozmačkejte vidličkou nebo jej protáhněte mlýnkem na maso.
- V samostatné misce rozšlehejte vejce s cukrem do hladka.
- Rozmixovaný tvaroh smíchejte s vaječnou a cukrovou směsí.
- Přidejte bobule do výsledné hmoty a jemně promíchejte.
- Směs vložte do zapékací mísy a vyrovnejte její povrch.
- Formu vložte do předehřáté trouby a kastrol pečte asi 30-40 minut dozlatova.
Hotový kastrol lze podávat horký i studený. Při podávání na stůl ji můžete ozdobit čerstvými bobulemi a posypat moučkovým cukrem. Takový dezert si užijí nejen dospělí, ale i děti.
Vyzkoušejte tento jednoduchý recept na tvarohový kastrol s bobulemi a vychutnejte si jemný a chutný dezert bez mouky.