Caesar salát s krevetami: recept, ingredience a způsob přípravy

Caesar salát je jedním z nejznámějších jídel světové kuchyně, která musí být v arzenálu každé hostesky. Chcete-li však přidat trochu novosti do obvyklé chuti gastronomické klasiky, doporučujeme vám připravit Caesar s krevetami. Tato kombinace dodá salátu neobvyklou mořskou chuť a jemnost, díky které se jídlo stane skutečnou ozdobou stolu.

K přípravě salátu Caesar s krevetami budete potřebovat následující ingredience: čerstvé krevety-200 gramů, ledový salát-půl hlavy, cherry rajčata - 150 gramů, parmazán - 50 gramů, bílý chléb - 4 plátky, česnek - 2 stroužky, olivový olej - 2 lžíce, žloutky - 2 kusy, Caesar omáčka-4 lžíce. Jako další přísadu můžete použít krutony z toastového chleba k přidání křupavé textury do salátu.

Dále zvažte způsob přípravy salátu Caesar s krevetami. Nejprve je nutné připravit krevety. Očistěte je od skořápky, odstraňte jícen, opláchněte studenou vodou a osušte. Poté krevety opečte na pánvi a přidejte trochu olivového oleje a nasekaného česneku. Krevety restujte asi 2-3 minuty z každé strany, dokud nejsou hotové.

Caesar salát s krevetami

Příprava Caesar salátu s krevetami nebude trvat dlouho, ale výsledek vás příjemně překvapí. Budete potřebovat čerstvé krevety, salát mix, krutony a Caesar omáčku. Chcete-li dát salátu ještě více chuti a chuti, můžete přidat parmazán, Cherry a rajčata. Mimochodem, salát Caesar s krevetami lze podávat jako samostatné jídlo na horké pánvi a dát ho dohromady do velké mísy, aby si každý mohl vychutnat tuto nádhernou kombinaci chutí.

Nezapomeňte připravit salát Caesar s krevetami velmi stylově a krásně. Malá sezamová dekorace nebo pár snítek zeleně dodá vašemu pokrmu zvláštní kouzlo.

Recept na vaření

K přípravě salátu Caesar s krevetami budete potřebovat následující ingredience:

Začneme s přípravou:

1. Nejprve je nutné připravit krevety. Vařte je v osolené vodě po dobu 2-3 minut, dokud nebudou růžové a plavat na povrchu.
2. Poté krevety ochlaďte ve studené vodě a oloupejte skořápku.
3. Zatímco krevety vychladnou, připravte si salátový dresink. V míse smíchejte najemno nasekaný česnek, citronovou šťávu, olivový olej, sůl a pepř podle chuti.
4. Bílý chléb nakrájejte na malé kousky a opečte na pánvi s trochou olivového oleje dozlatova. Chléb nechte vychladnout a nakrájejte na kostičky.
5. Ledový salát nakrájejte na proužky a vložte do velké mísy.
6. Přidejte krevety, krutony a dresink do salátu, vše dobře promíchejte.
7. Salát postupně posypte nastrouhaným parmazánem a pokračujte v míchání, dokud se rovnoměrně nerozdělí.
8. Salát je připraven k podávání. Můžete jej ozdobit plátky citronu a krevetami.

Potřebné ingredience

• 200 gramů krevet
• 200 gramů krutonu
• 200 gramů parmazánu
• 200 gramů římského salátu
• 2 vejce
• 4 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce hořčice
• 2 lžíce citronové šťávy
• 2 stroužky česneku
• Sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti

Příprava ingrediencí

Věnujte pozornost kvalitě a čerstvosti ingrediencí pro dokonalou chuť a texturu salátu Caesar s krevetami.

Příprava salátové omáčky

Caesar salát si nelze představit bez jeho charakteristické omáčky. Zde je recept na klasickou Caesar omáčku, která dodá vašemu salátu jedinečnou chuť a chuť.

• 2 stroužky česneku
• 4 ančovičky
• 1 žloutek
• 1 lžíce hořčice
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 lžíce Worcesterské omáčky
• 100 ml olivového oleje
• sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti

1. Nasekejte česnek a ančovičky.
2. V misce smíchejte česnek, ančovičky, žloutek, hořčici, citronovou šťávu a worcesterskou omáčku.
3. Postupně přidávejte olivový olej a pokračujte ve šlehání omáčky.
4. Omáčku přiveďte k hladké konzistenci.
5. Osolte a opepřete omáčku podle chuti.

Hotová omáčka Caesar je připravena k použití. Můžete jej přidat do salátu spolu s krevetami pro zvláštní salátovou chuť a chuť.